德國:蘋果面積增長了7%

蘋果是德國最主要的水果。2017年德國蘋果種植面積約 3.4萬 hm2，與 2012年（31 700 hm2）相比增長了7%。此外，德國聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局指出，2017年德國商業(yè)果園面積接近5萬hm2，比2012年增加了至少4 300 hm2。超過三分之二的果園為蘋果園，梨僅2 100 hm2，約占果樹總面積的4%；甜櫻桃面積近6 100 hm2；李面積為4 200 hm2；酸櫻桃面積1 900 hm2。與2012年相比，酸櫻桃面積顯著下降，減少了15%。

甜蘋果樹約有7 100萬株，最主要的品種是艾爾斯塔（6 700 hm2）、布瑞本（約 2 800 hm2）和嘎拉（近2 400 hm2）。68%的梨是鮮食梨（近1 500 hm2）， 主 要 品 種 為 康 弗 倫 斯 （近400 hm2）、亞歷山大·盧卡斯梨（350 hm2）和威廉姆斯梨（50 hm2）。

有機(jī)農(nóng)場約850個，有機(jī)水果種植面積約7 500 hm2，其中主要是有機(jī)蘋果，約6 100 hm2。有機(jī)蘋果占蘋果種植面積的18%；有機(jī)梨占梨總面積的15%，有機(jī)李占7%，有機(jī)甜櫻桃占5%。

在過去5年里，德國農(nóng)場數(shù)量持續(xù)減少到將近7 200個，比2012年減少了4%，但單個農(nóng)場的種植面積有所增長。63%的商業(yè)果園坐落在德國西部的3個州，分別為巴登—符騰堡州（918 300 hm2）、下薩克森州（約 9 200 hm2）和萊茵蘭—普法爾茨州（4 000 hm2）。

（資料來源：Destatis，梁 容/摘譯）