薛希芳

（朔州市朔城區(qū)農(nóng)技推廣中心，山西 朔州 036002）

朔城區(qū)豆類種植現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及建議

薛希芳

（朔州市朔城區(qū)農(nóng)技推廣中心，山西 朔州 036002）

朔城區(qū)是山西省種糧大區(qū)，2016年在玉米價(jià)格下降、農(nóng)戶持糧觀望的形勢(shì)下，區(qū)農(nóng)委積極引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，減少籽粒玉米種植，加大雜糧、飼料種植。介紹了朔城區(qū)豆類的種植歷史、現(xiàn)狀及生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，并提出幾點(diǎn)建議。

豆類；種植歷史；現(xiàn)狀；問(wèn)題；建議

朔城區(qū)地處山西省北部、大同盆地南端，屬大陸性季風(fēng)氣候，種植的作物以一年一熟為主，是山西省產(chǎn)糧大區(qū)，糧食作物主要是玉米和小雜糧（雜糧包括各種豆類、蕎麥、莜麥、谷子、高粱等）。大豆作為雜糧之一，由于食用方法多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富，受到人們的普遍喜愛(ài)。

1 豆類種植歷史

豆類在朔城區(qū)種植年限比較長(zhǎng)，1990年種植面積在0.67萬(wàn)hm2左右，其中大豆0.27萬(wàn)hm2，但是后來(lái)由于種植雜糧的效益差，農(nóng)民的種糧積極性受到打擊，到2004年時(shí)，豆類在朔城區(qū)的種植面積已不足0.23萬(wàn)hm2，其中大豆僅剩0.042萬(wàn)hm2。隨著人民生活水平的日益提高，飲食越來(lái)越多樣化，為了生活的調(diào)劑和改善，小雜糧越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，不少久違的食品又回到了人們的餐桌，對(duì)小雜糧的需求量也逐步多起來(lái)，相應(yīng)的豆類種植面積也逐年增加。此時(shí)又正值國(guó)家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，各項(xiàng)惠農(nóng)政策相繼落實(shí)，種植糧食的效益一年比一年好，到2008年全區(qū)的豆類面積達(dá)0.65萬(wàn)hm2，其中大豆0.282萬(wàn)hm2。

近幾年，由于種植玉米比較效益較高且省時(shí)省工，面積大幅增加，相應(yīng)豆類的種植面積又逐年減少，2015年朔城區(qū)豆類總面積減少到0.258萬(wàn)hm2，其中大豆0.048萬(wàn)hm2。2016年隨著玉米價(jià)格的下降和農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，朔城區(qū)豆類種植面積達(dá)0.31萬(wàn)hm2，其中大豆0.067萬(wàn)hm2，既滿足了糧食品種多樣化的市場(chǎng)需求，又增加了農(nóng)民的種植收入。

2 豆類種植現(xiàn)狀

朔城區(qū)豆類種植分為大豆和雜豆，雜豆又包括秋雜豆和夏雜豆。其中大豆和秋雜豆種植區(qū)主要分布在福善莊鄉(xiāng)、賈莊鄉(xiāng)、南榆林鄉(xiāng)、滋潤(rùn)?quán)l(xiāng)、張蔡莊鄉(xiāng)的部分村旱地作業(yè)區(qū)，夏雜豆主要分布在利民鎮(zhèn)的幾個(gè)村。由于種植不連片，根本談不上規(guī)?；?，不少村民種植面積不超過(guò)667 m2，有的村民在菜地或玉米地間作，以鮮食為主。目前，由于機(jī)械化作業(yè)水平的不斷提高，大豆和秋雜豆類60%實(shí)現(xiàn)了機(jī)播，而夏雜豆類還是處于純?nèi)斯ぷ鳂I(yè)狀態(tài)。

3 豆類生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

3.1 品種老化、品質(zhì)差、產(chǎn)量低，在朔城區(qū)的作物生產(chǎn)中處于劣勢(shì)

種子一直都是農(nóng)民自己留種，賣不出好價(jià)錢，以大豆為例，2016年銷售價(jià)格僅為3.2元/kg。

3.2 品質(zhì)差、價(jià)格低

品質(zhì)差引發(fā)價(jià)格低，導(dǎo)致農(nóng)民播種后不愿多投入，種下后少施肥、粗放管理，讓其自由生長(zhǎng)。

4 豆類種植的幾點(diǎn)建議

今后朔城區(qū)要想發(fā)展壯大大豆的生產(chǎn)，必須做好以下幾個(gè)方面的工作：

4.1 選擇適宜種植區(qū)域

以“一村一品”發(fā)展為思路，選擇適宜大豆種植的旱地作業(yè)區(qū)，連片種植、規(guī)模生產(chǎn)，為機(jī)械化作業(yè)奠定基礎(chǔ)。

4.2 引進(jìn)優(yōu)良品種并加大推廣力度

朔城區(qū)的大豆主要種植在邊坡旱地和土壤貧瘠的地區(qū)。為此，在引進(jìn)品種之前，要考慮到本區(qū)的實(shí)際情況，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、生育期適宜、耐旱、耐寒、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)的品種，然后經(jīng)過(guò)試驗(yàn)、示范，選出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的品種加以推廣。

4.3 改進(jìn)大豆栽培技術(shù)

為了提高大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量，必須改進(jìn)大豆栽培技術(shù)。①改手工種植為機(jī)械化播種。機(jī)械化播種是節(jié)省勞力、降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)量和效率的有效途徑。②加強(qiáng)土壤改良，培肥地力，充分利用改良后的鹽堿地，這樣既增加了耕地面積，又提高了農(nóng)民的收入。③配方施肥。肥料的施用因地而異，測(cè)土配方施肥工作在朔城區(qū)實(shí)施的幾年里取得了一定的成效。要達(dá)到大豆肥料施用的經(jīng)濟(jì)與科學(xué)，應(yīng)當(dāng)采用配方施肥，在用好種肥、底肥的基礎(chǔ)上，對(duì)于肥料的追施、微量元素肥料的使用有待加強(qiáng)。④合理使用豆類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。適宜的豆類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑能增加豆苗對(duì)不良環(huán)境的抵抗力，增加種子中蛋白質(zhì)的含量，提高單位面積產(chǎn)量，提升大豆品質(zhì)。⑤采取地膜覆蓋技術(shù)，達(dá)到增溫、保水效果，提高產(chǎn)量。⑥加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，做好大豆的病蟲害防治及田間管理工作。結(jié)合基層農(nóng)技推廣工作，為農(nóng)民提供大豆的生產(chǎn)信息和資料，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后科技服務(wù)工作。

4.4 形成大豆產(chǎn)、供、銷一體化服務(wù)

要正確引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)發(fā)展大豆種植，積極扶持豆類深加工企業(yè)的建立，形成產(chǎn)、供、銷一體化服務(wù)，解決農(nóng)民的后顧之憂。

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