范亞輝

（山西潞安智華農(nóng)林科技有限公司，山西 長治 046204）

論油用牡丹穴盤育苗的必要性及關(guān)鍵技術(shù)

范亞輝

（山西潞安智華農(nóng)林科技有限公司，山西 長治 046204）

近幾年油用牡丹的種植前景被看好，以培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牡丹苗為目的，進行油用牡丹穴盤育苗研究，不僅可以推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，而且可以帶動經(jīng)濟快速發(fā)展。

油用牡丹；穴盤育苗；關(guān)鍵技術(shù)

油用牡丹是指芍藥科牡丹組植物中種子含油量相對較高、具有產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)價值的牡丹種或品種。油用牡丹穴盤育苗是運用企業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)營模式，集現(xiàn)代高新技術(shù)為一體，培育抗性好、產(chǎn)量高的牡丹苗，可以促進牡丹產(chǎn)業(yè)健康、快速的發(fā)展。

1 油用牡丹穴盤育苗的必要性

1.1 油用牡丹經(jīng)濟價值突出

作為木本油料樹種，即可再生的能源樹種，油用牡丹的資源優(yōu)勢在下表可以看出：表1顯示油用牡丹不占用“良田”就可以獲得可觀的產(chǎn)量；表2顯示油用牡丹所含的α-亞麻酸含量是花生油的108倍、橄欖油的61倍、茶油的43倍，具有重要的經(jīng)濟價值。α-亞麻酸在人類未來的保健和營養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。1993年，世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織共同發(fā)出聲明：在人體當(dāng)中α-亞麻酸發(fā)揮著極為關(guān)鍵的作用，因此獲得了最終在全世界范圍專項推廣的權(quán)利。

這里需要指出的是，α-亞麻酸具備以下多種性能：第一，降低血壓、血脂；第二，提高人體自身免疫；第三，預(yù)防糖尿病發(fā)生；第四，防治癌癥；第五，具有良好的減肥功效；第六，預(yù)防心肌梗塞、腦中風(fēng)；第七，將血液當(dāng)中的有害物質(zhì)徹底地清除干凈，對心臟病起到預(yù)防及治療的作用；第八，緩和更年期綜合征的癥狀表現(xiàn)；第九，健腦提神，提高人的記憶能力；第十，對多發(fā)性硬化癥起到輔助性治療的作用；十一，對類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎起到輔助治療的作用；十二，避免及治療便秘、腹瀉、腸胃綜合征的作用。

表1 油用牡丹與幾種油料作物產(chǎn)量、出油率對比表[1]

表2 牡丹籽油與幾種食用油油質(zhì)對比表[2]

1.2 采 用穴盤育苗是提高油用牡丹苗質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵

傳統(tǒng)的育苗方式管理粗放，抗風(fēng)險和自然災(zāi)害的能力較弱。穴盤育苗可以提供相對穩(wěn)定的數(shù)字化環(huán)境，通過人工控制光照、溫度、濕度等各項環(huán)境因子，為牡丹苗提供最適宜的生長環(huán)境，使秧苗按專家設(shè)定的生長模式精準(zhǔn)地進行生長[3]。

油用牡丹傳統(tǒng)育苗受一年四季節(jié)令的限制，難以滿足油用牡丹產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需求。以山西潞安集團為例，在“十三五”期間，2016年種植油用牡丹約1.33萬hm2；2017年種植約1.67萬hm2；2018—2020年，每年種植約3.33萬hm2?！笆奈濉逼陂g，即2021—2025年，每年種植4萬hm2，總種植面積達到約33.3萬hm2。牡丹苗的需求量為12.5億株，而這僅是山西一個省的牡丹苗需求量。穴盤育苗可以通過縮短苗齡，使得育苗的茬數(shù)大大提高，同時在適宜的人工環(huán)境下，單株的年生長量也會比傳統(tǒng)育苗的植株有大幅度提高。在空間利用上，穴盤育苗可以立體放置，土地的利用率也可以提高7～10倍。

圖1 優(yōu)質(zhì)牡丹苗供應(yīng)流程

從圖1可以看出，穴盤育苗作為大田育苗的有力補充，能有效地解決優(yōu)質(zhì)牡丹苗的供應(yīng)緊缺問題。

1.3 穴盤育苗是規(guī)?；?jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要

穴盤育苗可以把種植戶集中成一個聯(lián)合體，大大降低育苗風(fēng)險。穴盤育苗在生產(chǎn)過程中，將傳統(tǒng)的勞力付出型種植轉(zhuǎn)變?yōu)槭覂?nèi)的智力付出型種植，激勵年輕人投身到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。這種改變，對于加快現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有深遠的影響。進行穴盤育苗，是社會化大生產(chǎn)發(fā)展的需要，也是提高牡丹產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的關(guān)鍵。

2 穴盤育苗技術(shù)

2.1 種子

2.1.1 種子的開采與處理

當(dāng)果莢顏色長至香蕉黃時，將果莢摘掉，在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)，以條狀的形式進行放置，其中寬度、厚度要控制在70 cm、30～35 cm的范圍，以促使殼中的種子順利地達到后熟期。種子后熟階段，需平均每日翻動1次，避免種子出現(xiàn)小范圍的發(fā)熱或變質(zhì)。果莢中的種子顏色變化過程為黃綠色—褐色—黑色，15 d左右后，種子外部達到發(fā)硬干燥狀態(tài)時，將種子放置在原來的位置備用。需要注意的是，不可將種子暴露在太陽光強烈的地方；下種前1 d需要對種子進行分揀，挑出優(yōu)質(zhì)飽和的種子。

2.1.2 播前處理

在種子播種之前，需要使用清水進行水選，將種子浸泡在水里1.5 h左右，然后將沉浸在水下方顆粒飽滿的種子取出備用。播種之前再使用50℃溫水將種子在水里浸泡1 d，待種子的外皮變軟，再使用3號ABT生根粉（25×10-6）浸泡2 h。

2.2 穴盤和基質(zhì)

2.2.1 穴盤選擇

穴盤是按照一定規(guī)格，把很多小型的營養(yǎng)缽連在一起的塑料盤。在穴盤的挑選上，要盡可能地選擇那些市場中經(jīng)常見到的種類，通常市場中較為多見的有72穴、128穴、288穴、392穴等，上述穴盤相對應(yīng)的容量為4.2 L、3.2 L、4 L、1.6 L。具體使用的基質(zhì)量通過相關(guān)公式便可以計算得出，在實際運用的過程當(dāng)中需要添加10%的富余量，這樣就能夠?qū)⒀ūP填充實。

穴盤營養(yǎng)缽的數(shù)量、培育的品種及成品苗的大小3者之間存在密切的聯(lián)系。通常情況下，大苗培育的時候使用到的穴盤營養(yǎng)缽是比較大一點的，小苗培育時其營養(yǎng)缽要小一些。為能夠?qū)⑸a(chǎn)成本減少到最低，要盡可能地將穴盤回收利用，在下次使用時進行消毒處理。一般情況下，穴盤可使用2～3年。

2.2.2 基質(zhì)裝盤

在穴盤育苗的過程當(dāng)中，挑選適合的基質(zhì)，同時通過科學(xué)的方式進行填充是十分關(guān)鍵的。通常穴盤育苗會使用到草炭、珍珠巖、蛭石這3種基質(zhì)，同時將不同的基質(zhì)按照特定的比例來配制，其中要確保將pH值控制在5.5～6.8范圍內(nèi)。在實際配制的過程中，需要向基質(zhì)中噴灑一定數(shù)量的水，但是要將水量控制在一定的范圍，不能過干或過濕。在此需要特別指出的是，針對配制的基質(zhì)要做好消毒處理。試驗以鳳丹種子為例，做了兩種配置方案。第一種方案中草炭∶珍珠巖的配置比例為3∶1，第二種方案草炭∶珍珠巖∶蛙石的配置比例為2∶1∶1。經(jīng)過試驗得出兩種方案的生根率都可以達到68.3%，但第一種方案的平均根長為2.9 cm，第二種方案平均根長是2.1 cm。

確保填充充分的基質(zhì)量，用手指將已經(jīng)填充好的穴盤慢慢按壓下去，不能出現(xiàn)手指一按，基質(zhì)下降1/2的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象代表著基質(zhì)填充較差，在種子生長過程中有可能會出現(xiàn)基質(zhì)不斷下沉、穴孔干化、露根的現(xiàn)象，這對于種子和幼苗的正常生長是極為不利的。

2.3 播種和催芽

牡丹種苗的穴盤生產(chǎn)需要在適宜其生根發(fā)芽的催根室和催芽室進行，這是穴盤育苗的關(guān)鍵，也是實現(xiàn)全年育苗的前提。

2.3.1 播種

通常播種的深度應(yīng)控制在1～2 cm，在澆水以后每一個穴盤要保持干凈清潔，不可有種子外露的現(xiàn)象。

2.3.2 催根

溫度對種子萌芽、生根和生長起著關(guān)鍵的作用，種子每一階段的生長對溫度有不同的要求。其中，變溫條件對于鳳丹種子的生長有著很大的促進作用，在15℃的溫度下鳳丹種子能達到最高的生根率。

2.3.3 休眠處理

鑒于牡丹種子有上胚軸休眠的現(xiàn)象，低溫、赤霉素對打破這一現(xiàn)象是非常有效的。當(dāng)種子根長達2～3 cm時，可通過低溫的方式來處理。低溫處理時間要控制在21 d，此狀況下出苗率是最高的。其中，通過低溫的方式對沒有發(fā)芽的種子進行處理是達不到任何成效的。根長達到一定量后，在低溫處理的基礎(chǔ)上，可直接進入到出苗期。若種子的根長未達到規(guī)定長度，那么牡丹種子在移至常溫培養(yǎng)的階段生根生長則需要繼續(xù)持續(xù)一段時間，直至達到規(guī)定長度后再進入出苗階段。

2.4 溫室培育

在寒冷的冬季，要確保整個溫室的室內(nèi)溫度保持在≤18℃且≥12℃的標(biāo)準(zhǔn)。炎熱夏季溫室需配備良好的通風(fēng)、降溫及遮陽設(shè)施，避免出現(xiàn)太陽光長期高溫直射的情況，通常要將室內(nèi)溫度控制在30℃以內(nèi)。在整個育苗期需進行噴水灌溉處理，此時需確?；|(zhì)含水量達65%左右。

2.5 出苗

2.5.1 穴盤苗出室

種子出苗前3～5 d，要通過科學(xué)合理的措施將室內(nèi)環(huán)境逐漸向室外環(huán)境過渡，這樣才能夠確保幼苗在安全的環(huán)境下順利出室。穴盤苗可用來進行銷售，亦可在室外進行培育，待生長為成品苗后再進行處理。在寒冷的冬天，穴盤苗處理的過程中一定要小心，防止幼小的穴盤苗被凍傷。

2.5.2 出室后管理

剛剛出室后的幼苗對外界環(huán)境的適應(yīng)能力是極低的，因此，對幼苗進行出室后的系統(tǒng)性管理非常重要。在穴盤苗全部定植后的7 d內(nèi)需注意苗床溫度，并進行適當(dāng)?shù)恼诠狻? d后，可根據(jù)實際情況來減少噴霧的頻率及遮陽時間，直至小苗完全接受外界環(huán)境，將遮陽免去，進而轉(zhuǎn)歸到正常的大田苗管理。

3 結(jié)語

苗木生產(chǎn)是油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但我國工廠化育苗還處于起步階段，推廣應(yīng)用和普及依然很落后。筆者是在潞安集團油用牡丹生態(tài)產(chǎn)業(yè)一體化開發(fā)項目的大背景下，在前人已有的研究和應(yīng)用基礎(chǔ)上，結(jié)合自己的工作實踐經(jīng)驗，對穴盤育苗的技術(shù)進行總結(jié)，但根據(jù)事物是不斷發(fā)展變化的原理，本技術(shù)在實踐過程中應(yīng)不斷改進、完善。

[1]李育材.關(guān)于油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的匯報材料.2013.

[2]羅寧.充分認識牡丹價值，發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)[J].風(fēng)景園林植物，2011.

[3]羅林.充分認識牡丹價值發(fā)展牡丹事業(yè)[J].中國園林，2013，12（4）：64-667.

1005-2690（2017）04-0087-03

：S565.9

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2017-03-07）

范亞輝（1984-），女，山西萬榮人，本科，工程師。