陳建鋒　杜亞超

摘要：本研究調(diào)查了Y市B鎮(zhèn)春季蔬菜的農(nóng)藥使用情況。主要通過(guò)實(shí)地調(diào)查和對(duì)農(nóng)戶訪問(wèn)進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查蔬菜種類有黃瓜、辣椒、西紅柿，調(diào)查內(nèi)容包括蟲(chóng)害的種類、使用的農(nóng)藥名稱、濃度、安全間隔期等，從中發(fā)現(xiàn)在黃瓜、辣椒、西紅柿的農(nóng)藥使用中以殺菌劑為主，但是存在違禁農(nóng)藥流通的情況，最后針對(duì)該地區(qū)農(nóng)藥使用中存在的問(wèn)題提出了合理化建議。

關(guān)鍵詞：春季；蔬菜；農(nóng)藥使用

我國(guó)是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，蔬菜已成為我國(guó)出口的主要農(nóng)產(chǎn)品。種植蔬菜成為農(nóng)民增收致富的重要途徑之一。但是隨著棚室蔬菜栽培生產(chǎn)的發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大。栽培方式不斷推陳出新，栽培條件持續(xù)改善。所栽蔬菜品種花樣逐步增多。伴之以棚室蔬菜病害的發(fā)生為害不斷加重并呈現(xiàn)出新的趨勢(shì)。溫室蔬菜土傳病蟲(chóng)害的種類有很多，因此菜農(nóng)對(duì)農(nóng)藥的使用不斷加強(qiáng)，其中有些蔬菜農(nóng)藥聯(lián)合使用，在增加了殺蟲(chóng)效果的同時(shí)，也加大了農(nóng)藥毒性。中國(guó)在1986年就已經(jīng)全面禁止使用有機(jī)氯農(nóng)藥。但在已經(jīng)過(guò)去了30年的今天，有機(jī)氯農(nóng)藥的殘留物依然可以從很多環(huán)境介質(zhì)樣品中檢測(cè)出來(lái)。目前廣泛被使用的農(nóng)藥品種有擬除蟲(chóng)菊酯類、氨基甲酸酯等，主要是由于這些農(nóng)藥品種具有低殘留、高效、易降解等特性。本研究定位于春季溫室蔬菜的農(nóng)藥使用情況，通過(guò)實(shí)地調(diào)查和走訪農(nóng)戶。了解了Y市B鎮(zhèn)春季幾種主要蔬菜的農(nóng)藥使用情況。并且針對(duì)其中的一些問(wèn)題提出了合理化建議。

1研究目的及內(nèi)容

1.1研究目的及意義

以Y市B鎮(zhèn)蔬菜基地為對(duì)象，主要調(diào)查春季蔬菜的農(nóng)藥的使用情況，分析目前該地區(qū)農(nóng)藥使用中的問(wèn)題，并且針對(duì)性的提出合理化建議，為蔬菜的可持續(xù)生產(chǎn)服務(wù)。

1.2研究?jī)?nèi)容

本項(xiàng)目研究?jī)?nèi)容為：（1）了解Y市B鎮(zhèn)大棚蔬菜栽培的主要品種；（2）明確該地溫室大棚蔬菜主要使用的農(nóng)藥種類、使用頻率與使用方法；（3）分析該地春季蔬菜農(nóng)藥使用中存在的問(wèn)題并且針對(duì)性的提出合理化建議。

2蔬菜種類與農(nóng)藥使用調(diào)查方法

2.1蔬菜種類調(diào)查方法

2016年2-4月份，Y市B鎮(zhèn)蔬菜大棚。通過(guò)觀察和訪問(wèn)菜農(nóng)來(lái)調(diào)查溫室大棚蔬菜的主要品種。

2.2農(nóng)藥使用調(diào)查方法

2016年2-4月份走訪Y市B鎮(zhèn)的黃瓜、辣椒、西紅柿種植地進(jìn)行調(diào)查，每隔7天調(diào)查一次。針對(duì)調(diào)查過(guò)程中農(nóng)戶對(duì)自己施用的農(nóng)藥品種記不清的問(wèn)題，到鎮(zhèn)上農(nóng)藥店收集農(nóng)藥樣本和農(nóng)戶比對(duì)。調(diào)查中記憶清楚的農(nóng)戶，采用各個(gè)生育階段逐步引導(dǎo)的方法；記憶模糊的農(nóng)戶，采用收集來(lái)的農(nóng)藥外包裝比對(duì)的方法獲取詳實(shí)的數(shù)據(jù)。

3主要蔬菜種類的農(nóng)藥使用情況

3.1蔬菜常用農(nóng)藥種類

調(diào)查表明，B鎮(zhèn)農(nóng)藥使用種類主要蚍蟲(chóng)啉、毒死碑、高效氯氰菊酯、萬(wàn)霉強(qiáng)敵、百菌消、三唑酮、可殺得（含有效成分氫氧化銅77%）、滅菌丹50%可濕性粉劑、3%惡霉·甲霜水劑、草甘膦、草甘膦精喹禾靈、20%百草枯；植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有多效唑、乙烯利（一試靈）、75%赤霉素結(jié)晶粉。

3.2農(nóng)藥違禁使用的情況

我國(guó)明令禁止使用的違禁農(nóng)藥在《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第199號(hào)公告》中公布的有：六六六，滴滴涕，毒殺芬，二澳氯丙烷，殺蟲(chóng)脒，二澳乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氯乙酸胺，甘氟，毒鼠強(qiáng)，氟乙酸鈉。在蔬菜上禁止和限制使用的農(nóng)藥種類中，依據(jù)國(guó)家規(guī)定：甲胺磷、甲拌磷、特丁硫磷、甲基異柳磷、治螟磷、甲基硫環(huán)磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、蠅毒磷、硫環(huán)磷、地蟲(chóng)硫磷等種高毒農(nóng)藥。甲胺磷是國(guó)家已明令禁止的高毒農(nóng)藥，存在嚴(yán)重的安全隱患，經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)仍有違禁農(nóng)藥使用的情況。

3.3蔬菜的安全間隔期

從最后一次施藥至采收、使用和消耗作物前的時(shí)期，也就是說(shuō)作物的農(nóng)藥殘留量降低到安全范圍內(nèi)所需的時(shí)間間隔稱之為安全間隔期。農(nóng)戶在采收時(shí)，最后一次噴藥的時(shí)間一定要大于安全間隔期。這樣就不會(huì)對(duì)人畜造成危害，經(jīng)過(guò)安全間隔期以后，蔬菜作物上的農(nóng)藥殘留會(huì)達(dá)到安全的標(biāo)準(zhǔn)，夏季安全間隔期一般為七到十天，冬季為十二天到十五天。所以農(nóng)戶要根據(jù)生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求對(duì)不同的蔬菜采摘進(jìn)行調(diào)整。

此次調(diào)查中，B鎮(zhèn)的菜農(nóng)由于對(duì)于敵敵畏、高效氯氰菊酯、敵百蟲(chóng)、毒死碑的使用相對(duì)較頻繁，約60%的菜農(nóng)在安全間隔期中使用這幾類農(nóng)藥。加大了消費(fèi)者對(duì)于蔬菜食用的不安全性。對(duì)于相對(duì)使用次數(shù)較少的乙酰甲胺磷、溴氰菊酯、多菌靈基本都在過(guò)了安全間隔期后使用。

4合理使用農(nóng)藥及建議

4.1合理使用農(nóng)藥

4.1.1生物農(nóng)藥的推廣

比如通過(guò)實(shí)驗(yàn)，生物農(nóng)藥威敵和殺蟲(chóng)雙對(duì)小菜蛾的仿效對(duì)比來(lái)看，生物農(nóng)藥防效超過(guò)了殺蟲(chóng)雙，而生物農(nóng)藥高效殺磷精次之，天力、綠神、天霸、綠威等生物農(nóng)藥仿效平均也在將近50%左右?；瘜W(xué)農(nóng)藥樂(lè)斯本防效達(dá)76.18%。所以生物農(nóng)藥可以適當(dāng)?shù)膩?lái)進(jìn)行推廣。

4.1.2因物制宜使用農(nóng)藥

農(nóng)戶要根據(jù)不同的作物對(duì)象，根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、作物的生長(zhǎng)階段和病蟲(chóng)害的種類、以及農(nóng)藥的性質(zhì)和特點(diǎn)等采用適宜的農(nóng)藥使用方法：噴霧法、噴粉法、拌土法、浸種（苗）法、熏蒸法、撒施法、土壤處理法、毒餌法、植株藥劑包扎法。

4.1.3農(nóng)藥使用基本的遵循原則

為了避免盲目的施用農(nóng)藥一般遵循安全、有效、簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)的原則。主要把握以下幾點(diǎn)：①選對(duì)農(nóng)藥。這首先就需要對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生的種類和數(shù)量進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷和了解。②選對(duì)時(shí)間。在作物在不同生長(zhǎng)階段，根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生、危害，進(jìn)行合理用藥，例如一定要把握好病害爆發(fā)流行之前、病害的發(fā)育階段、作物生長(zhǎng)階段對(duì)病害的抵御能力弱的階段。③選對(duì)施藥方式。首先要用合適的施藥器械。防止出現(xiàn)選用老式陳舊的器械，造成損害高、效率低，影響施藥和防治效果。其次要嚴(yán)格按照劑量進(jìn)行施藥。再次水量和藥的比例藥準(zhǔn)確，確保水量充足，使藥液均勻噴灑到所有作物。④選擇合理部位施藥。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生的部位不同，施藥一定要找準(zhǔn)部位，合理噴灑。⑤選擇合理施藥的天氣，例如應(yīng)當(dāng)避開(kāi)下雨和大風(fēng)天氣施藥。⑥在作物收獲前安全間隔期內(nèi)禁止施藥。

4.2蔬菜農(nóng)藥污染減少的建議

應(yīng)加大對(duì)蔬菜無(wú)公害生產(chǎn)中農(nóng)藥安全使用的宣傳力度，相關(guān)部門要從農(nóng)藥源頭控制禁用農(nóng)藥的流入，農(nóng)藥殘留檢測(cè)，做好監(jiān)控。從財(cái)力，人力，物力的投入來(lái)確保此項(xiàng)工作的長(zhǎng)期開(kāi)展。進(jìn)一步提高農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥污染的認(rèn)識(shí)，減少農(nóng)藥污染安全事故的發(fā)生。同時(shí)在投入和完善市場(chǎng)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，也兼顧農(nóng)民自食蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)。有相對(duì)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)以便農(nóng)科部門指導(dǎo)農(nóng)民上市及自食蔬菜的種植和施藥。