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        紅果番茄新品種比較試驗(yàn)

        2017-01-12 02:09:07牛義松黃海濤文靜
        長江蔬菜·學(xué)術(shù)版 2016年12期
        關(guān)鍵詞:新品種

        牛義松++黃海濤++文靜

        摘 要:以莎龍為對照,對來自全國各地的21個紅果番茄新品種進(jìn)行比較,調(diào)查和分析了各品種的主要生育期、果實(shí)性狀、商品性狀、前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)果表明,適宜綿陽地區(qū)栽培的品種有6個,分別是金星101、上師紅1號、云番茄1號、明珠、申紅2號、北研555。

        關(guān)鍵詞:紅果番茄;新品種;品種比較試驗(yàn)

        中圖分類號:S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1001-3547(2016)24-0055-03

        番茄是一種多汁漿果,一年生草本,是我國主要蔬菜之一,也是世界上重要的蔬菜,其品種多、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富,是蔬菜中的佳品,具有多種保健作用[1~3]。番茄口味鮮美、用途廣泛,即可作水果生食,又可制成各種加工產(chǎn)品,目前,市場上對番茄品種的要求也越來越高。對22個紅果番茄品種進(jìn)行比較試驗(yàn),篩選出適宜綿陽地區(qū)種植的番茄新品種。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)材料來自全國各地,各品種的編號、名稱和來源見表1。

        1.2 試驗(yàn)方法

        試驗(yàn)地點(diǎn)為綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院街子試驗(yàn)基地,2015年3月6日播種,4月12日定植于塑料大棚內(nèi),試驗(yàn)區(qū)周圍種植2行作保護(hù)行。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列,3次重復(fù),每小區(qū)面積7.28 m2,行株距70 cm×40 cm,每小區(qū)定植26株。每株留5穗果。前期產(chǎn)量為對照始收期后15 d時所有參試品種的產(chǎn)量,其他性狀調(diào)查按照《國家番茄品種試驗(yàn)調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行;利用DPS 7.05軟件對前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量進(jìn)行多重比較(LSD法)。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 生育期

        由表2看出,較對照早熟的品種有3個,分別是H-2、H-4、H-21;除H-9的生長期與對照相同外,20個品種生長期均較對照短,生長期最短的品種是H-16和H-18,均為142 d;采收期較對照長的品種為H-21,采收期為44 d,較對照長1 d。

        2.2 果實(shí)性狀與商品性狀

        由表2可以看出,對照H-22的單果質(zhì)量較小,比對照單果質(zhì)量小的品種只有H-2,為114 g,單果質(zhì)量最大的品種是H-9,為190 g,其次為H-15和H-1,分別為169、166 g;在果形方面,22個品種的果形指數(shù)為0.80~0.93,均為圓形或扁圓形;由畸裂果率和商品果率可以看出,商品果率較高的品種為H-15、H-19和H-20,商品果率均達(dá)到了80%以上;貨架期較對照長的品種有9個;在可溶性固形物含量方面,對照H-22最高,為4.93%,其他品種均較對照低。

        2.3 前期產(chǎn)量與總產(chǎn)量分析

        由表2可以看出,前期產(chǎn)量較對照增加的品種有6個,分別為H-21、H-5、H-4、H-20和H-9,增產(chǎn)均達(dá)到了顯著水平;較對照減產(chǎn)的品種有15個,其中減產(chǎn)達(dá)到顯著水平的品種有11個,分別為H-8、H-16、H-10、H-11、H-18、H-3、H-13、H-15、H-17、H-1和H-6。

        由表2可以看出,總產(chǎn)量較對照增加的品種有9個,其中增產(chǎn)達(dá)到顯著水平的品種有6個,分別為H-19、H-5、H-21、H-20、H-4和H-9;較對照減產(chǎn)的品種有12個,其中減產(chǎn)達(dá)到顯著水平的品種有5個,分別是H-18、H-1、H-16、H-10和H-6。

        3 小結(jié)

        通過分析可以看出,不適宜綿陽地區(qū)栽培的紅果番茄新品種有5個,分別是H-18、H-1、H-16、H-10和H-6,這5個品種的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均較對照減產(chǎn),并且達(dá)到了顯著水平。較對照增產(chǎn)的品種有9個,其中H-19、H-5、H-21、H-20、H-4和H-9 6個品種增產(chǎn)達(dá)到了顯著水平,且其綜合性狀較好,說明這6個品種適宜綿陽地區(qū)栽培。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 白紹蓓.營養(yǎng)大講堂之維生素E[J].食品與健康,2007(4):10-11.

        [2] 馮新廣.番茄的保健功能及創(chuàng)新菜肴設(shè)計(jì)[J].四川烹飪高等??茖W(xué)校學(xué)報,2012(4):23-24.

        [3] 李小平.水果型蔬菜——番茄[J].家庭科技,2010(6):34-35.

        [4] 張坤生,任云霞.天然番茄紅素結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其作用[J].食品工業(yè)科技,2002(增刊):149-151.

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