張國卿

（虞城縣園藝技術(shù)推廣中心，河南 商丘 476300）

現(xiàn)代蘋果矮化密植栽培技術(shù)研究

張國卿

（虞城縣園藝技術(shù)推廣中心，河南 商丘 476300）

現(xiàn)階段，喬砧大樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)為大多數(shù)蘋果園在蘋果種植中使用的方法，但是受到諸多條件的影響，這種栽培技術(shù)在實踐應(yīng)用過程中存在的問題越來越突出，如樹體老化現(xiàn)象嚴重、生產(chǎn)力下降以及群體郁閉等，基于此，部分果園開始了新栽培技術(shù)的開發(fā)工作。對現(xiàn)代蘋果矮化密植栽培技術(shù)進行了深入分析。

蘋果；矮化密植；栽培技術(shù)；問題

1 矮砧蘋果栽培優(yōu)點

矮砧蘋果栽培技術(shù)在實踐應(yīng)用過程中有許多優(yōu)點，其主要表現(xiàn)在以下幾方面：

第一，樹冠矮小，從而方便管理，節(jié)省人工成本。同時矮化蘋果樹以實現(xiàn)密植為機械化操作提供了可能；勞作效率高，在病蟲害等方面的投入費用較低，且防治效果也比較理想。

第二，矮砧蘋果栽培果實結(jié)果時間較其他方式相比較早，同時從種植到生產(chǎn)時間較短，產(chǎn)量有保證。例如通過矮化砧方法嫁接的富士蘋果，3年樹齡的蘋果樹結(jié)果株率可高達50%。

第三，通風效果好，透光率高，為葉片光合能力提供了基礎(chǔ)性保障，同時果實著色較深，蘋果質(zhì)量優(yōu)良。

第四，密植種植方式實現(xiàn)了土地資源的最佳化利用，為單產(chǎn)產(chǎn)量的提高創(chuàng)造了條件。

2 矮化蘋果密植園

2.1 種植原地選擇

現(xiàn)代化蘋果矮化密植栽培技術(shù)應(yīng)用的前提是科學選擇種植園地。事實上，矮化蘋果根系與其他品種相比深度不大，因此對灌溉要求較高。基于此，在進行種植園地選擇的過程中，就需要綜合考慮這一方面的原因，即種植園地應(yīng)當具備較高的灌溉條件。另外，矮化密植園應(yīng)當以緩坡地選擇為主，切不可選擇低洼地帶進行種植；對土層深度要求不高，因此應(yīng)當以沙壤土質(zhì)為主，土層深度在1 m左右即可[1]。

2.2 品種選擇

現(xiàn)代化蘋果矮化密植園在建設(shè)過程中，品種的選擇至關(guān)重要。要求在進行品種選擇之前，首先應(yīng)當對市場需求進行調(diào)查分析，同時對所選品種的產(chǎn)量、抗性、砧穗組合等進行綜合性考慮分析。例如，蘋果園面積較小時，應(yīng)當以大眾品種種植為主，避免后期市場開拓受阻，造成經(jīng)濟效益下降；而當蘋果園規(guī)模較大時，可以選擇種植新品種，并同新品種單位達成合作協(xié)議，開拓新品種市場，提升果園經(jīng)濟效益。

2.3 栽植密度確定

雙行密植是矮化密植蘋果園使用的主要密植方式，同時也可以使用單行密植。但是從經(jīng)濟性、操作性、產(chǎn)量以及蘋果質(zhì)量等方面綜合考慮，應(yīng)當以單行密植為主，以保證蘋果質(zhì)量，為后期的銷售環(huán)節(jié)創(chuàng)造條件。

3 栽植后管理

3.1 支架設(shè)立

矮砧中間砧為我國大部分蘋果果園選擇的栽植方式，雖說這種栽植方法固地性優(yōu)良，但若蘋果園地處沙土地或風大，果樹容易發(fā)生偏斜問題，因此，必須進行支架的設(shè)立，以固定樹干，防范偏斜現(xiàn)象的發(fā)生。通常情況下，以10 m為間隔設(shè)置水泥柱，另在1 m和2 m的位置設(shè)一根鋼絲，使蘋果樹干直立生長。

3.2 整形、修剪

為了進一步改良蘋果樹體結(jié)構(gòu)，整形和修剪是必不可少的，同時通過整形修剪還可以進一步提高光合作用，緩解生長與結(jié)果之間的對立關(guān)系，實現(xiàn)有效空間的最大化利用，為蘋果園高產(chǎn)創(chuàng)造條件。矮化蘋果樹形主要有自由紡錘形、高細紡錘形等。在水肥條件優(yōu)良的地區(qū)，密植度可以設(shè)為100株/667 m2。為了保證蘋果長勢良好，技術(shù)人員需要對樹冠高度進行嚴格控制，使其保持高細紡錘形；而對于密植度小于100株/667 m2的情況，且水肥條件不理想的，應(yīng)當以自由紡錘形為主，有助于提高蘋果園長勢。

通常情況下，在實際管理過程中，主要使用的整形修剪方法有拉枝、緩放、疏枝、縮剪、轉(zhuǎn)枝、摘心和摘心去葉、抑頂促萌等。在選擇過程中，技術(shù)人員應(yīng)當根據(jù)果樹的實際情況進行選擇。

3.3 疏花疏果

待蘋果樹花謝后10 d進行疏果，且必須保證20 d內(nèi)全部完成。首先對于大型果品種，可以每間隔20 cm留1個果臺，1個果臺保證1個中心果；而對于小型果品種，則可以增加1個中心果，切不可疏果過少，增加樹木果負荷。一旦在后期管理過程中發(fā)現(xiàn)存在留果過多的現(xiàn)象，應(yīng)當立即進行疏果，避免影響蘋果品質(zhì)[2]。

3.4 果實套袋

對蘋果進行套袋，一方面可以避免受病蟲害影響，另一方面也建立起一道阻隔，避免有害病菌進入，造成果實發(fā)生病害，影響生長和產(chǎn)量。同時，套袋對加快果實著色、保證外觀品質(zhì)等方面都有著一定的作用。首先，對于優(yōu)質(zhì)果品種最好使用雙層紙袋，選擇的套袋時間為開花后40 d左右。其次，完成蘋果套袋后還應(yīng)當預(yù)防病蟲害，做好防治工作，結(jié)合果樹生長情況進行灌溉和施肥。最后，將袋摘下后，應(yīng)當進行秋剪，并地鋪反光膜，一旦出現(xiàn)病蟲害，應(yīng)當立即進行防治，避免果實產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響，待果實成熟后進行采收和貯存。

3.5 合理施肥

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，大部分蘋果園在進行施肥過程中存在一定的盲目性，不但增加了種植成本，同時也對周圍環(huán)境造成了污染，土壤出現(xiàn)板結(jié)，進而影響蘋果質(zhì)量。因此在今后施肥過程中，必須結(jié)合蘋果樹需求、土壤條件等綜合制定施肥方案，通過有機肥和無機肥的結(jié)合來保障土壤肥力供應(yīng)。

綜上所述，矮化密植栽培蘋果技術(shù)應(yīng)用在保證蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量方面具有一定的優(yōu)勢，因此在進行蘋果園建設(shè)過程中，首先應(yīng)當選擇合理的地塊進行矮化園建設(shè)，并做好土壤管理、灌溉施肥、整形修剪等各方面的管理工作，為蘋果園經(jīng)濟效益的提升創(chuàng)造條件。

[1]張秀美.我國蘋果產(chǎn)業(yè)存在的主要問題、發(fā)展趨勢及解決辦法[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2016,9.

[2]趙同生.蘋果矮化密植標準化示范園建設(shè)及管理技術(shù)[J].山西果樹，2016,6.

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2017-01-04）