張俊峰

（甘南縣寶山鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，黑龍江 齊齊哈爾 162100）

試論綠色優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

張俊峰

（甘南縣寶山鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，黑龍江 齊齊哈爾 162100）

綠色水稻生產(chǎn)不僅要求生產(chǎn)地區(qū)的大氣、土壤、水質(zhì)等要符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而且對(duì)于品種、育苗、插秧、本田管理、病蟲害防治等具體的栽培技術(shù)環(huán)節(jié)也有比較嚴(yán)格的規(guī)定。著重介紹了綠色食品優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，供參考。

水稻；綠色；優(yōu)質(zhì)；技術(shù)規(guī)程

綠色食品的生產(chǎn)基地要符合產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于肥料、農(nóng)藥的使用要符合相應(yīng)的準(zhǔn)則，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品也要符合相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)技術(shù)方面可以參考如下技術(shù)規(guī)程。

1 水稻育苗管理技術(shù)

1.1 育苗準(zhǔn)備

1.1.1 秧田選擇

選擇中性或偏酸性園田地或旱田地做長(zhǎng)久性育苗床，要求土質(zhì)肥沃、地勢(shì)平緩、排水通暢、運(yùn)輸便捷，做到常年培肥，秋翻滅草滅蟲，純水田區(qū)育苗要采用高臺(tái)建床。一般中苗秧本田比例為1∶（60～70），每公頃本田需秧苗田145～170 m2；大苗秧本田比例為1∶（80～100），每公頃本田需秧苗田100～125 m2。

1.1.2 整地做床

播種前1～2 d，底床澆1次透水，鋪打孔農(nóng)膜作隔離層，在隔離層上鋪3 cm左右配制好的床土，并用噴壺澆1次透水。每平方米床土用腐熟發(fā)酵的豬糞6 kg、過(guò)篩旱田沃土24 kg和壯秧劑120 g均勻混合。

1.2 品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)胤e溫帶的品種。種子質(zhì)量要達(dá)到種子等級(jí)二級(jí)以上的標(biāo)準(zhǔn)，如龍稻16、松粳 18、墾稻 12、北稻 4、龍粳 25、龍粳 29、龍慶稻 3號(hào)等。

1.3 種子處理

1.3.1 清選種子

有條件的地區(qū)，提倡應(yīng)用種子清選機(jī)械選種；沒(méi)有機(jī)械條件的，可用鹽水選種，選后的成粒種子要用清水洗2遍。

1.3.2 浸種消毒

種子清選后，可用25%氰烯菌酯懸浮劑15 g兌水50 kg，浸種50 kg，防止惡苗病的發(fā)生；或者用50%多菌靈500倍液浸種消毒，水溫要保持15～16℃，每天攪拌1～2次，一般浸種6～7 d，使種子充分吸水吸藥。

1.3.3 種子催芽

提倡工廠化集中浸種催芽，要注意擺放好感溫探頭。將浸泡好的種子先放置在40℃溫水中預(yù)溫，然后放到32℃恒溫條件下高溫破胸。當(dāng)有80%的種子破胸時(shí)，將溫度降到25℃催芽。要經(jīng)常翻動(dòng)，當(dāng)芽長(zhǎng)1～2 mm時(shí)，將種子攤在室內(nèi)陰涼處晾芽6 h后待播。

1.4 播種方法

1.4.1 播種時(shí)間

日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)5～6℃時(shí)開始播種。1.4.2 播種量

要堅(jiān)持稀播。發(fā)芽率達(dá)到90%以上的催芽種子，如果采取缽盤育苗，中苗播種量250～300 g/m2，大苗200～250 g/m2；毯式盤育苗的，播種量為 600～660 g/m2。

1.4.3 覆土滅草

播種后將種子壓1遍，然后覆0.5～1 cm過(guò)篩細(xì)土。播種覆土后，每100 m2苗床用40%“丁撲合劑”40 mL，加水15 kg，進(jìn)行封閉噴灑后加蓋一層地膜。

1.5 秧田管理

1.5.1 溫度管理

播種到出苗期密閉保溫。當(dāng)80%出苗時(shí)撤掉地膜，出苗至1～2葉期時(shí)棚內(nèi)溫度控制在20～27℃。2.5～3葉期根據(jù)棚外溫度變化晝揭夜蓋，溫度控制到20℃以內(nèi)，嚴(yán)防高溫?zé)绾脱砻缤介L(zhǎng)。遇到低溫冷寒天氣，應(yīng)扣棚保溫，旱育壯苗。

1.5.2 水分管理

秧苗2葉前，原則上不澆水；秧苗2葉期后，苗床干旱時(shí)要選擇早晨或晚上澆水，一次澆透。揭膜后要適當(dāng)增加澆水次數(shù)，不可大水漫灌。

1.5.3 追肥防蟲

秧苗生長(zhǎng)后期發(fā)現(xiàn)有脫肥現(xiàn)象，可噴施尿素等葉面肥。預(yù)防潛葉蠅可用10%大功臣可濕性粉劑800倍液噴霧[1]。

2 本田生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

2.1 本田整地

以秋翻整地為宜，深度18～20 cm，也可旋耕，深度14 cm。在同一地塊上要做到翻旋結(jié)合，翻2年旋1年。春季進(jìn)行旱耙地，一般在4月上旬開始旱耙地，整平耙細(xì)，打好池埂。插秧前7 d做好水整地，達(dá)到寸水不露泥的要求。

2.2 本田施肥

施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500～2 000 kg/667 m2、草木灰100 kg/667 m2，翻地前或旱耙前施入；水耙地前再施入水稻專用肥或復(fù)混肥15 kg/667 m2，達(dá)到全層施肥。

2.3 插秧方法

日平均溫度穩(wěn)定通過(guò)13℃時(shí)開始插秧，適宜插秧期一般為5月20日左右，不插6月秧。插秧規(guī)格一般是（30 cm×10 cm）～（30 cm×13.3 cm），每穴 3～4株基本苗；大苗30 cm×16.7 cm，每穴2～3株基本苗；提倡寬窄行插秧，即寬行40 cm、窄行20 cm，每穴3～5株基本苗。

2.4 本田管理

2.4.1 灌水

灌水做到科學(xué)灌水，采用淺、濕灌溉技術(shù)提高地溫，促進(jìn)生育?；ㄟ_(dá)水插秧，插秧后灌4～5 cm水層，返青后保持寸水到6月末，6月末曬田3～5 d控制無(wú)效分蘗，曬后飽和水灌溉至拔節(jié)期，7月中旬若遇到17℃以下低溫，加深水層至15～17 cm。抽穗35 d后排干水，洼地適當(dāng)早排。

2.4.2 追肥

7月10—15日，施穗肥尿素3～5 kg/667 m2，也可噴施播可潤(rùn)微生物菌劑、磷酸二氫鉀等葉面肥。

2.4.3 除草

以人工除草為主。草荒嚴(yán)重地塊也可于水稻插秧返青后，每667 m2用10%農(nóng)得時(shí)10 g，混拌到20 kg細(xì)土中，拌勻后撒施。施藥后保持水層3～5 cm，保水5～7 d。

2.4.4 防病

當(dāng)病蟲害發(fā)生時(shí)，根據(jù)《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》施藥防治，做到防重于治，注重通過(guò)農(nóng)業(yè)措施預(yù)防稻瘟病的發(fā)生。

2.5 收獲

完熟率達(dá)到90%以上及時(shí)收獲。做到不同品種單收獲、單拉運(yùn)、單碼垛、單脫粒、單保管交售，防止混雜，使綠色水稻達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)。

[1]李佳.黑龍江省綠色水稻生產(chǎn)施肥及病蟲害防治技術(shù)[J].種子世界,2014（08）:42-43.

1005-2690（2017）12-0065-02

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2017-11-13）