孫立華

“啤酒肚”影響體型美，是毋庸置疑的。許多“啤酒肚”也都以消除“啤酒肚”為目標(biāo)。但“啤酒肚”是如何形成的，有哪些危害，如何才能更好地消除“啤酒肚”？這些問題如今有了新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)廣而告之。

“啤酒肚”形成原因

目前，國(guó)際上對(duì)“啤酒肚”的成因有好幾種說(shuō)法。有人說(shuō)“啤酒肚”是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致，也有人說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)不均衡造成。德國(guó)聯(lián)邦營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)會(huì)的最新研究表明，“啤酒肚”與男性的遺傳基因有關(guān)，就像女性肥胖從臀部開始一樣，男性的脂肪大部分儲(chǔ)存于腹部。當(dāng)然每個(gè)男人基因不同，引發(fā)“啤酒肚”的可能性也不同。

一般來(lái)說(shuō)，青少年有“啤酒肚”，往往是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩；對(duì)于中年人而言，睡眠質(zhì)量問題是主因。隨著年齡增長(zhǎng)，男性深睡眠階段減少。由于睡眠質(zhì)量差，荷爾蒙的分泌會(huì)隨之減少，進(jìn)而使體內(nèi)脂肪組織增加并聚集于腹部，而且年紀(jì)越大影響越明顯。此外，很多中年人長(zhǎng)時(shí)間坐著辦公，缺乏運(yùn)動(dòng)，容易造成腹部脂肪囤積。一般男人的體內(nèi)有大約300億個(gè)脂肪細(xì)胞，隨著年齡的增長(zhǎng)，這些細(xì)胞就會(huì)增重一些。因此，幾乎每個(gè)男人在30歲以后都要比以前重一些，并且他的基因、荷爾蒙和減慢的新陳代謝，都開始對(duì)他的腹部產(chǎn)生影響。

“啤酒肚”與“喝啤酒”有關(guān)嗎

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為過(guò)量飲用啤酒將使人出現(xiàn)大大的“啤酒肚”，但最新研究顯示，喝多少啤酒實(shí)際上與人的腰圍沒有關(guān)系。歐洲研究者發(fā)現(xiàn)，好飲啤酒者出現(xiàn)“啤酒肚”乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高。雖然啤酒算不上減肥飲料，但也并不是造成飲酒者超重的原因。研究者發(fā)現(xiàn)，排除如身體運(yùn)動(dòng)及教育等因素，經(jīng)常喝啤酒的人與那些不喝或者很少喝的人相比，腰圍并不會(huì)比較大，且體重也不會(huì)更重。最近，英國(guó)和捷克的研究人員對(duì)近2000名捷克人的飲酒習(xí)慣與身體肥胖狀況進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查，發(fā)現(xiàn)“啤酒肚”與喝啤酒多少并沒有多大關(guān)系。實(shí)際上，一杯啤酒的熱量?jī)H為150卡路里，脂肪也只有0.3克，而且啤酒含有蛇麻子等物質(zhì)，還可以降低罹患心臟病、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，一天喝一杯啤酒沒問題。

“啤酒肚”能導(dǎo)致哪些疾病

美國(guó)疾病控制預(yù)防中心近日發(fā)表的一份報(bào)告稱，美國(guó)每年用于治療與肥胖有關(guān)疾病的費(fèi)用大約為750億美元，已超過(guò)了用于治療吸煙、酗酒所引起的疾病。如果說(shuō)全身肥胖在中年以后出現(xiàn)的概率較高，腹部肥胖（俗稱“啤酒肚”）則是隨著年齡的增長(zhǎng)而增加。腹部肥胖已引起世界衛(wèi)生組織的高度重視，因?yàn)楹芏鄧?guó)家已進(jìn)入老齡化社會(huì)，如不重視腹部肥胖，“啤酒肚”很可能成為影響健康的最危險(xiǎn)的殺手之一。

腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目前已證明有15種以上可以導(dǎo)致死亡的疾病與腹部肥胖有直接關(guān)系，其中包括冠心病、心肌梗死、腦栓塞、乳腺癌、肝腎衰竭等。此前有研究表明，挺著“啤酒肚”的男性得高血壓的概率是正常男性的8倍，罹患冠心病的概率是正常男性的5倍，引發(fā)糖尿病的概率是正常男性的7倍。腦溢血和腦梗塞等疾病在“啤酒肚”男性中也很常見。

為什么腹部肥胖有這么大危害呢？美國(guó)圣路易斯華盛頓大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，臀部肥胖的人與肚子肥胖的人，體內(nèi)所含膽固醇不同。臀部肥胖、腰圍不大者體內(nèi)的高密度脂蛋白膽固醇含量高，這種膽固醇被認(rèn)為是有益的，能防治心臟病；而肚子大、臀部小的人，此類膽固醇含量就低，罹患心臟病的可能性就大。導(dǎo)致上述狀況的主要原因，是腹部脂肪與身體其他部位的脂肪性質(zhì)不同。腹部脂肪分子很容易以游離脂肪酸的形式進(jìn)入血液，并隨血流直接進(jìn)入肝臟。當(dāng)肝臟游離脂肪酸分子過(guò)多時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)成低密度脂蛋白膽固醇，并隨血液流往心臟、肺和動(dòng)脈，誘發(fā)心腦血管疾病。

消除“啤酒肚”有何招法

要想消除“啤酒肚”，需要從多方面共同努力。比如，平時(shí)吃飯吃7分飽；每天至少運(yùn)動(dòng)30分鐘；睡前洗個(gè)溫水澡，改善睡眠狀況；等。日本醫(yī)學(xué)專家制定了一套隨時(shí)隨地可做的運(yùn)動(dòng)，對(duì)消除“啤酒肚”效果很好。一是雙手抱肘，兩腿并立；二是少乘電梯，步行上樓；三是凡能站著完成的事，最好站著完成，如等人、打電話、看報(bào)、穿鞋襪等。站立時(shí)稍踮腳尖，使身體處于比較緊張的狀態(tài)。

專家建議，要減掉肚子上的脂肪，最好在加強(qiáng)全身運(yùn)動(dòng)的情況下，再加強(qiáng)腹部運(yùn)動(dòng)。此外還要注意以下幾點(diǎn)。

1.吃好一日三餐：不應(yīng)忽略早餐和午餐。如果不吃午餐，你很可能饑腸轆轆地回到家里，在晚餐桌上大吃一頓。

2.少吃零食：只攜帶低脂肪、低能量的小吃或零食，如水果、蔬菜、餅干、爆米花等。

3.在辦公桌上放瓶水：一天內(nèi)要時(shí)常喝水。當(dāng)你想吃點(diǎn)甜東西時(shí)喝杯水，吃甜食的愿望就會(huì)馬上消失。午餐前喝杯水，可降低你的食欲。

4.不要讓精神壓力促使多吃：當(dāng)有精神壓力時(shí)，不要拿起食物，而是出去散步。體力活動(dòng)比吃東西更有利于解除精神壓力。

5.不要在外面吃飯：飯館的飯往往比家里做的飯含有更多的能量和脂肪。如果午餐不能回家吃，請(qǐng)留意你單位附近提供低脂飯菜的餐館。不要去快餐連鎖店，因?yàn)槟抢锟晒┻x擇的低脂肪食物很少。

6.不吃自助餐：自助餐往往導(dǎo)致吃得很多。

7.注意飲酒量：酒精含能量較高，它可阻止體脂的消耗，還降低意志力。