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        此物最相思

        2017-01-07 00:40:24徐斌
        飲食科學(xué) 2016年12期
        關(guān)鍵詞:赤小豆細(xì)長(zhǎng)莢果

        徐斌

        連綿梅雨中,唯有紅豆長(zhǎng)得旺盛。加上雨水把葉片沖洗得干干凈凈,眉清目秀,遠(yuǎn)觀好像一面翠綠的旗,近察恰似一塊絨絨的毯。

        叢叢豆苗,如小小的盆景,麻麻的葉片挨在一起,把泥土遮得嚴(yán)實(shí)。過(guò)些時(shí)日,待某個(gè)灑滿月光的夜晚,就有或黃或紫的花朵,從莖叉悄悄地綻放,接著就有細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的豆莢,優(yōu)雅地垂掛下來(lái)。細(xì)長(zhǎng)的豆莢,如光艷的橫笛,每根里面,藏著十多粒莢果,比黃豆、豌豆、蠶豆都多。它還有個(gè)特點(diǎn),就是嫩的時(shí)候不能采摘,必須樣老了才能吃。

        紅豆之名,是若干年前,是由母親種植在我記憶里的。那時(shí)媽媽年輕、漂亮、聰明、能干。她在棉花田邊種黃豆,種紅豆,種向日葵,像是給棉田繡上牙邊,或是給棉花鑲上畫框。紅豆的果實(shí)也叫紅豆,可以煮粥,豆子面面的,好吃,稀飯紅紅的,好看;也可以熬紅豆湯,加幾?;ㄉ?,補(bǔ)血;還可以煮爛,加入豬油做豆沙,又甜又膩,是做包子、元宵、月餅的上等餡料。

        至于最早的文學(xué)記憶,當(dāng)屬唐代王維的詩(shī)。詩(shī)曰:“紅豆生南國(guó),春來(lái)發(fā)幾枝,愿君多采擷,此物最相思!”少年時(shí)代,誰(shuí)沒暗戀過(guò)幾個(gè)女生啊,輾轉(zhuǎn)難眠的時(shí)候,就背誦它默寫它,以此填補(bǔ)內(nèi)心的空虛。后來(lái)讀到紀(jì)曉嵐的書齋聯(lián)“書似青山常亂疊,燈如紅豆最相思”,感覺頗合讀書人的趣味,所以印象更深。

        有年到廬山玩,在植物園里,看到兩株高大的紅豆杉。導(dǎo)游說(shuō),它們的果實(shí)就是紅豆,又叫相思子。一查資料,原來(lái),被稱作“紅豆”的植物有很多種,有木本的,有草本的,就像很多人同名。詩(shī)中的紅豆,原指紅豆杉的果實(shí),其鮮紅而艷麗,不能吃的,但可作裝飾品,多被當(dāng)作愛情的象征。

        有傳說(shuō)為證。古時(shí)有位男子出征,其妻朝夕倚著大樹祈望;其雙目淚不干,以至于流出來(lái)的是粒粒鮮紅的血滴。血滴化為紅豆,紅豆生根發(fā)芽,長(zhǎng)成大樹,結(jié)滿了一樹紅豆,人們稱之為相思豆。這個(gè)傳說(shuō)與《孔雀東南飛》相似,都是亡人的愛情?!巴阋黄鹇兝稀保瑢?shí)在不是件容易的事啊。唉!

        我所種植的紅豆,是草本植物,莢果圓潤(rùn)深紅,有細(xì)細(xì)的腹線,像英俊少年抿起的嘴唇。又叫赤豆,俗稱“赤小豆”。用途極廣,但我愿把赤小豆,與“相思”拽在一起。“赤小豆”,多美的意象啊,它應(yīng)該是個(gè)人名啊,是個(gè)愿意為情而生,為情而死的小伙子的名字。又想起姬小菊這個(gè)名字——這是花名。但我每次看到它,都把它當(dāng)作人名——它太像一個(gè)女孩子的名字了,它也應(yīng)該是一個(gè)女孩子的名字。而且它應(yīng)該和赤小豆?fàn)渴?,走進(jìn)婚禮的圣殿。雖然三千世界彌漫著虛無(wú)的空氣,但是我相信王菲《紅豆》歌曲里的愛情:“有時(shí)候,有時(shí)候,我會(huì)相信一切有盡頭。相聚離開都有時(shí)候,沒有什么會(huì)永垂不朽。可是我有時(shí)候,寧愿選擇留戀不放手,等到風(fēng)景都看透,也許你會(huì)陪我看細(xì)水長(zhǎng)流……”

        當(dāng)然相思之情也可以是親情、鄉(xiāng)情。我在寫本文時(shí),就想起母親,她離開我已經(jīng)四十年了,但我不會(huì)忘記。

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