《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”此時,養(yǎng)成良好的起居、飲食活動規(guī)律,對于保持身體的陰陽平衡非常關(guān)鍵。
春分時節(jié)的起居養(yǎng)生
衣物增減有度,穿衣適宜下厚上薄。春分時節(jié),天氣漸暖,尤其是白天的溫度上升很快。街頭常見中午時人們只穿一件衣服,愛美的姑娘們更是不愿意穿得臃腫,有的甚至穿上了初夏的服裝。寒從腳下起,乍暖還寒時,還是捂著點好。愛美的年輕人如果一定要穿得少,最起碼也要保證褲子、鞋襪厚一些,上身衣物適當(dāng)輕薄一些就可以了。穿衣下厚上薄,注意下肢及腳部保暖,最好能夠微微出汗,以散去冬天潛伏的寒邪。老人及小孩普遍抵抗力比較差,容易患感冒或風(fēng)疹等傳染病,在這個時候就更應(yīng)注意適時添減衣物,適量多穿一些衣服,不要一時減衣減得太快。
調(diào)治老毛病,預(yù)防新疾病。春分時節(jié),陽氣較強壯,萬物復(fù)蘇,各種細(xì)菌、病毒在這一時節(jié)繁殖很快,一定要注意預(yù)防感冒、肺炎、麻疹等高發(fā)疾病。春分早晚氣溫偏低,非常容易誘發(fā)年老體弱者和易犯病人群的病癥,對于長期處于高強度工作狀態(tài)和高壓力狀態(tài)下的“亞健康人群”,要注意防范未來可能出現(xiàn)的“未病”,人們這段時間里最好注意調(diào)整自己的生活習(xí)慣。如盡量少到人群密集的場所,可利用居住環(huán)境進行簡單的健身運動,如爬樓梯、跳繩等,運動時間不宜太早。每天房間開窗通風(fēng)的時間也不宜太早,9點后較為適宜,早起洗漱時可使用淡鹽水漱口。從另一方面來說,此時節(jié)陽氣越來越盛,在故疾復(fù)發(fā)的時候,注意調(diào)養(yǎng),“因勢利導(dǎo)”,借此機會正好調(diào)治那些老毛病。
春困擾人,應(yīng)對有妙招。春分時節(jié),“春困”的癥狀越來越明顯,尤其是每天午后,表現(xiàn)更為明顯。如果這種癥狀得不到緩解,會嚴(yán)重影響工作、學(xué)習(xí)的正常進行。在最困的時候,哪怕只是小睡十來分鐘,也可大大緩解疲憊。有條件的朋友可以午睡半小時,上班族和學(xué)生,坐在椅子上打個盹也可。
傍晚的一些必備“功課”。晚飯后稍微活動一下身體,有利于身體的舒展和放松;入睡前,搓一搓腳心有助于推動血氣運行,溫補臟腑,安神寧心,消除一天疲勞,能夠睡得更香。
春分時節(jié)美食推薦
春分節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng),應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食,禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū),如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時,其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料,以防止菜肴性寒偏涼,食后有損脾胃;又如在食用韭菜、大蒜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品,以達(dá)到陰陽互補之目的。下面是三道適宜此節(jié)氣的養(yǎng)生菜:
白燒鱔魚:鱔魚500g,黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。鱔魚去骨及內(nèi)臟,洗凈切成寸段備用,鍋內(nèi)倒入植物油,燒至七成熱時,放入鱔魚、蔥、姜,略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水,小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。補虛損,止便血。對于產(chǎn)后虛嬴、痔瘡出血、下痢膿血、臟腑耗損,效果尤其好。
杜仲腰花:杜仲12g,豬腎250g,蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。杜仲清水煎濃汁50ml(加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖,兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁內(nèi),蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。炒鍋大火燒熱,倒入植物油燒至八成熱,放入花椒,待香味出來,投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁,繼續(xù)翻炒幾分鐘,加入另一份芡汁和醋翻炒均勻,起鍋即成。對于一些身體有疾病的人來說,杜仲腰花有補腎、健骨、降壓之功。如果是無病者進食,也可強健筋骨。
大蒜燒茄子:大蒜25g,茄子500g,蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。茄子去蒂洗凈,剖成兩瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成長4cm,寬2cm的長方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗凈切碎,大蒜洗凈切成兩瓣備用。炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油待七成熱時,將茄子逐個放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時,再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯,燒沸后,用文火燜10分鐘,翻勻,撒入蔥花,再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡,收汁合勻,加入味精起鍋即成。涼血止血,消腫定痛。用于便血、高血壓、動脈硬化、紫斑等病癥。