任務(wù)卡

準(zhǔn) 備

肉餡，面粉，醬油，蔥花，花椒面，五香粉，鹽，白糖，酵母。

A.制作步驟

1.奶奶在肉餡里加入蔥花、醬油、鹽、白糖、五香粉，寶寶沿著同一個(gè)方向?qū)⑷怵W攪拌均勻，直到肉餡變得黏稠即可。

2.奶奶在面粉中加入酵母、清水，將其和成外表均勻柔軟的面團(tuán)，餳30分鐘。

3.寶寶將餳好的面團(tuán)用力搓揉幾分鐘，分成若干個(gè)約核桃大小的劑子。

4.奶奶用搟面杖把劑子搟成面皮，然后教寶寶在面皮里包入餡料，并捏緊，輕輕壓平。

5.祖孫倆把面餅放入平底鍋或電餅鐺里慢慢烘烤，直到兩面金黃起酥即可。

B.大家一起來品嘗

寶寶邀請(qǐng)家人來品嘗這道自己親手做的餡餅吧，吃起來是不是特別香呢？

行動(dòng)依據(jù)

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》：健康——?jiǎng)?chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，促進(jìn)幼兒手的動(dòng)作靈活協(xié)調(diào)。

問題

為什么要在面粉中加入酵母？