摘 要：文章以二十四節(jié)氣中的六個(gè)節(jié)氣為例，根據(jù)每個(gè)節(jié)氣對(duì)應(yīng)的民俗，結(jié)合不同季節(jié)合理的飲茶方式，設(shè)計(jì)出一套養(yǎng)生茶葉罐，從而引導(dǎo)人們遵從自然，尊重生命節(jié)律。

關(guān)鍵詞：二十四節(jié)氣；民俗文化；飲茶養(yǎng)生；茶葉罐設(shè)計(jì)

節(jié)氣是自然時(shí)令，在地球圍繞太陽公轉(zhuǎn)的過程中，因陽光照射角度、時(shí)間等條件影響，產(chǎn)生了一系列天文物候變化。中國(guó)人很早以前在生產(chǎn)生活中發(fā)現(xiàn)了這一自然規(guī)律，將其整理成二十四節(jié)氣時(shí)令體系，指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng)。

1 二十四節(jié)氣

二十四節(jié)氣起源于黃河流域，以黃河流域的天文物候?yàn)橐罁?jù)。遠(yuǎn)在春秋時(shí)期，二十四節(jié)氣就以仲春、仲夏、仲秋和仲冬四個(gè)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行劃分。公元前104年，《太陽歷》明確了二十四節(jié)氣的天文位置：太陽從黃經(jīng)零度起，沿黃經(jīng)每運(yùn)行15度所經(jīng)歷的時(shí)日為一個(gè)節(jié)氣。圍繞這些節(jié)氣形成了眾多與信仰、儀式、養(yǎng)生相關(guān)的民俗活動(dòng)[1]。

2 春夏季節(jié)民俗與養(yǎng)生

二十四節(jié)氣不僅與農(nóng)事有關(guān)，更關(guān)乎人的身體健康，每個(gè)節(jié)氣的氣候不同，人體的氣血也會(huì)隨之變化。明白節(jié)氣的特點(diǎn)，在養(yǎng)生時(shí)才能見暑熱養(yǎng)生長(zhǎng)，見濕養(yǎng)轉(zhuǎn)化，見燥養(yǎng)收斂，見寒養(yǎng)封藏。中醫(yī)認(rèn)為五臟對(duì)應(yīng)自然界的四季，肝主春，心主夏，肺主秋，腎主冬，應(yīng)該根據(jù)不同的季節(jié)來養(yǎng)護(hù)身體的主要器官[2]。現(xiàn)以立春、驚蟄、谷雨、立夏、芒種、大暑六個(gè)節(jié)氣為例，闡述不同節(jié)氣對(duì)應(yīng)的養(yǎng)生飲茶方式。

（1）立春

太陽到達(dá)黃經(jīng)315度，每年陽歷二月四日前后，為立春。立春前一天，天子帶領(lǐng)眾人舉行叩拜句芒神的儀式，祈禱一年風(fēng)調(diào)雨順。半夜時(shí)分，人們會(huì)聽到小販叫賣蘿卜，立春日吃蘿卜，意為“咬春”[3]?！耙Т骸敝蟛环复豪В荒曛?jì)在于春，春的每一天都不要虛度。立春時(shí)節(jié)陽氣生發(fā)，人易暴怒、憂郁，飲茉莉花茶，可安定情緒，舒緩神經(jīng)。

（2）驚蟄

太陽到達(dá)黃經(jīng)345度，每年陽歷三月六日前后，為驚蟄。相傳驚蟄過后不久，大鷹會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的嘴變得柔軟無力，利爪也變得纖細(xì)柔弱。也許是因?yàn)樵凇按荷睍r(shí)期，萬物友好，使得善于獵殺的大鷹暫時(shí)變?yōu)椴脊萨B。驚蟄時(shí)節(jié)因天氣回暖，氣溫明顯升高，應(yīng)保持心平氣和，忌妄動(dòng)肝火，飲白牡丹，可清肝明目、鎮(zhèn)定降壓。

（3）谷雨

太陽到達(dá)黃經(jīng)30度，每年陽歷四月二十日前后，為谷雨。百花之王牡丹，在谷雨時(shí)節(jié)開花。城里的人們紛紛趕赴谷雨花會(huì)，鄉(xiāng)村的女子則去往陌上桑林，采摘桑葉。谷雨標(biāo)志著寒潮天氣結(jié)束，氣溫回升加快，飲洞庭碧螺春，其豐富的氨基酸，可增強(qiáng)體質(zhì)。

（4）立夏

太陽到達(dá)黃經(jīng)45度，每年陽歷五月五日前后，為立夏。對(duì)女孩來說，立夏節(jié)氣最好的食物是豌豆莢，吃過之后便能“巧笑倩兮，美目盼兮?！绷⑾臅r(shí)節(jié)暑易入心，飲當(dāng)令的黃山毛峰，其滋味甘醇，強(qiáng)心養(yǎng)神，來自山野的新鮮氣息，能令人神清氣爽。

（5）芒種

太陽到達(dá)黃經(jīng)75度，每年陽歷六月五日前后，為芒種。芒種是農(nóng)村一年最忙之時(shí)，男性去麥田割麥，捆成麥把，送回家中麥場(chǎng)。女性則站在田埂上，排成長(zhǎng)隊(duì)插秧。待麥地變作秧田之后，舉行安苗祭祀。芒種時(shí)節(jié)，濕氣蒸騰而悶熱，飲越鄉(xiāng)龍井，清淡適宜，調(diào)養(yǎng)精神。

（6）大暑

太陽到達(dá)黃經(jīng)120度，每年陽歷七月二十三日前后，為大暑。大暑是一年中最熱的時(shí)候，人們會(huì)吃只生長(zhǎng)在南方的“仙人草”，其味甘，能夠清暑解熱。由于高溫酷暑，需補(bǔ)脾健胃，飲蒙頂黃芽，其中的茶多酚、氨基酸等，對(duì)養(yǎng)護(hù)脾胃甚有好處。

3 養(yǎng)生茶葉罐創(chuàng)新設(shè)計(jì)

依據(jù)二十四節(jié)氣中的立春、驚蟄、谷雨、立夏、芒種、大暑六個(gè)節(jié)氣對(duì)應(yīng)的養(yǎng)生飲茶方式，設(shè)計(jì)出一套節(jié)氣養(yǎng)生茶葉罐（圖1）。

本套茶具為陶瓷所制，因其所裝的茶葉具有養(yǎng)生功效，且有季節(jié)區(qū)分，為了方便辨別，造型上采用“春生夏長(zhǎng)”的生長(zhǎng)姿態(tài)。“立春”“驚蟄”“谷雨”為春季的節(jié)氣，頂部略尖，上窄下寬，結(jié)合封蓋把手，意為“萌生”。 “立夏”“芒種”“大暑”為夏季的節(jié)氣，罐體偏圓，結(jié)合封蓋把手，意為“成長(zhǎng)”。

封蓋設(shè)計(jì)是本套茶葉罐的另一設(shè)計(jì)點(diǎn)。首先，為保證茶葉品質(zhì)，封蓋頸部采用斜形插槽，中間開凹槽，嵌入定做的優(yōu)質(zhì)密封膠圈，將封蓋套入罐體，嚴(yán)絲合縫，避免茶葉受潮[4]。其次，需要在不同節(jié)氣的罐子中盛放相應(yīng)的茶葉，故提出用封蓋區(qū)分節(jié)氣。封蓋把手的小物件是每個(gè)節(jié)氣的標(biāo)志物，分別由“蘿卜葉”“布谷鳥”“牡丹花”“豌豆莢”“麥穗”“仙人草”對(duì)應(yīng)“立春”“驚蟄”“谷雨”“立夏”“芒種”“大暑”。小物件從封蓋口頂出，代表每個(gè)節(jié)氣特有的信仰與民俗，指導(dǎo)人們?cè)诓煌?jié)氣里飲用適宜的茶葉。

此外，考慮到外形、紋樣、釉色等構(gòu)成要素，釉面效果經(jīng)試燒對(duì)比，春季的三個(gè)罐子最終確定為淺綠色亮光釉與深色自然紋理配合，意味著萬物復(fù)蘇、新芽萌生。夏季的三個(gè)罐子最終確定為淺綠色亮光釉與白色亮光釉相間，襯以靛青色紋理，意味著枝葉繁茂、生機(jī)勃勃。封蓋把手統(tǒng)一用白色，成為各節(jié)氣的標(biāo)志，方便用戶使用。

4 結(jié)束語

二十四節(jié)氣在長(zhǎng)期的傳承過程中，漸漸成為人們把握自然規(guī)律、認(rèn)識(shí)生命節(jié)律的文化技術(shù)，具有對(duì)生活節(jié)奏和生活方式的指導(dǎo)意義。節(jié)氣養(yǎng)生茶葉罐，將養(yǎng)生保健與節(jié)氣時(shí)令相結(jié)合，指導(dǎo)人們科學(xué)飲茶，幫助人們遵循自然時(shí)序，享受優(yōu)質(zhì)生活。

參考文獻(xiàn)

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[2]尚超，周紅.淺談二十四節(jié)氣的文化內(nèi)涵及文化傳承[J].大眾文藝，2015，07：269.

[3]申賦漁.光陰（中國(guó)人的節(jié)氣）[M]. 中央編譯出版社，2010：04-90.

[4]易雪峰.現(xiàn)代陶瓷茶具的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與實(shí)踐[J].福建茶葉，2016，06：165-166.

作者簡(jiǎn)介：張芳蘭（1980-），女，陜西人，博士，燕山大學(xué)副教授，主要從事產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)、人機(jī)工程學(xué)等研究。