[摘 要] 最近幾年，隨著先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，各項(xiàng)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)逐漸應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)提出了更高的要求。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對(duì)農(nóng)作物種植面積產(chǎn)生了極大的影響。紅提葡萄是賓川縣的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，最近幾年，賓川縣把培育“三標(biāo)”認(rèn)證作為提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入的主要抓手，大力引導(dǎo)企業(yè)和果農(nóng)不斷提高葡萄產(chǎn)品的科技含量，在優(yōu)化品種、提升品質(zhì)、打造品牌上下工夫，以科技種植為基點(diǎn)，以品牌經(jīng)營(yíng)為保障，以市場(chǎng)營(yíng)銷為依托，引領(lǐng)果農(nóng)走向了致富路，實(shí)現(xiàn)了“培育一件商標(biāo)，帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的目標(biāo)。基于此，本文主要結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)紅提葡萄栽培技術(shù)進(jìn)行分析，希望通過(guò)本次研究對(duì)同行有所助益。

[關(guān)鍵詞] 賓川縣 紅提葡萄 栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S663.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2016）10-0183-01

享有“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”的賓川縣積極依托資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步加大優(yōu)質(zhì)水果基地建設(shè)力度，推廣節(jié)水栽培技術(shù)，實(shí)施“水果上山工程”，水果種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大。賓川紅提葡萄穗大飽滿，色澤鮮艷、含糖量高、香脆可口、風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)良，且較新疆等主產(chǎn)區(qū)提前上市40天左右，主要銷往廣州、深圳、東莞、上海、成都、攀枝花、重慶、昆明等省內(nèi)外城市，部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、緬甸、泰國(guó)、新加坡等國(guó)家和地區(qū)。目前，賓川縣葡萄已初步形成區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的格局，成為農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

1 科學(xué)選地整地

紅提葡萄對(duì)土壤要求不是很高，但為了保證獲得高產(chǎn)，應(yīng)該選擇地勢(shì)較高，交通方便，排灌條件良好，土壤層深厚的壤土或者沙壤土為宜。保證種植地周圍無(wú)化工企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)，杜絕污染源?？茖W(xué)選地結(jié)束后，在正式移栽前2～3個(gè)月開(kāi)挖定植溝，南北開(kāi)溝，深度40cm，寬度50cm。每畝施入腐熟的農(nóng)家肥3000～4000公斤，普鈣100～200公斤，復(fù)合肥20公斤，土肥混勻回填，熟土朝下，生土在上。

2 定植

在賓川地區(qū)，紅提葡萄普通栽培主要是單籬架，株行距0.4×1.6m，一般在2月中旬至3月初進(jìn)行。定植后澆足水，覆蓋上薄膜。在定植前，選擇使用水泥樁，間隔5m左右設(shè)置一個(gè)水泥樁，在水泥樁上架設(shè)4道鐵絲。

3 做好整形修剪工作

3.1 整形

紅提葡萄定植成活后，應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行整形。葡萄萌芽后，枝蔓長(zhǎng)至15cm時(shí)掐尖，以促發(fā)分枝。選留下位枝蔓2條，在第二線鐵絲處短截，以促進(jìn)枝蔓加粗充實(shí)。其副梢只留1片葉掐尖，反復(fù)進(jìn)行。枝蔓達(dá)第四線鐵絲時(shí)短截封頂，樹(shù)形結(jié)構(gòu)基本形成：每主蔓28～33葉，每副梢2～4葉。

3.2 修剪

當(dāng)年修剪時(shí)，在第一線鐵絲處短截。待第二年萌發(fā)后，在結(jié)果的同時(shí)應(yīng)注意更新枝的培養(yǎng)，一般采用單枝更新。

單枝更新：即在一個(gè)結(jié)果枝組上留有兩個(gè)新梢，一個(gè)新梢作為更新枝不能結(jié)果，另一個(gè)新梢作為結(jié)果枝，年底修剪時(shí)對(duì)結(jié)果枝進(jìn)行短梢或中梢修剪，對(duì)更新枝則留1～2芽短截。

春季萌發(fā)新梢后及時(shí)捆綁，掐除卷須；抹除密芽，疏除密梢，摘除過(guò)多花穗，對(duì)選留的花穗剪除其穗長(zhǎng)的1/4～1/5，并對(duì)1～2個(gè)副穗進(jìn)行整形，使果穗緊湊，對(duì)結(jié)果枝開(kāi)花前后，在果穗上留4～6片葉摘心，對(duì)營(yíng)養(yǎng)枝和預(yù)備枝則留8～12片葉摘心，摘心后長(zhǎng)出的2、3、4次副梢均留1葉反復(fù)掐尖。第三年在結(jié)果的同時(shí)繼續(xù)做好更新枝的培養(yǎng)。

4 做好疏花疏果工作

將過(guò)大、過(guò)小和異形的果穗及時(shí)進(jìn)行處理，對(duì)于過(guò)長(zhǎng)的果穗應(yīng)該及時(shí)摘除下部果粒，保證果穗整齊一致。同時(shí)，應(yīng)該及時(shí)去除二次生長(zhǎng)的多余果穗，去除畸形果實(shí)和病蟲(chóng)害果實(shí)。

5 膨果

5.1 在幼果8～10㎜時(shí)，用13.3ppm赤霉酸+0.1%噻苯隆可溶性液劑500倍浸果。

5.2 在幼果10～12㎜時(shí)，用20%赤霉酸可溶性粉劑10000倍+3.6%芐氨.赤霉酸7500倍浸果。膨果結(jié)束后進(jìn)行套袋處理。

6 水肥管理

紅提葡萄生長(zhǎng)期對(duì)肥料需求比較大，因此要做好科學(xué)施肥工作。早期施肥以氮肥為主，進(jìn)入結(jié)果期后以磷肥和鉀肥為主。紅提葡萄定植后要經(jīng)常進(jìn)行除草和松土，提高田間墑情。在定植的前兩年可以間作大蒜、花生、大豆等矮桿類農(nóng)作物。紅提葡萄整個(gè)生育周期需肥量比較大，以有機(jī)肥為主，化肥為輔。有機(jī)肥每畝施2000～3000kg。第一次催芽肥，萌芽前后，每畝施用尿素20kg，普鈣10kg，也可選用清糞水加尿素澆施或用偏氮性三元復(fù)合肥。第二次催花肥，開(kāi)花前一周，每畝施用尿素10kg、普鈣35kg、鉀肥10kg。第三次催果生長(zhǎng)肥，當(dāng)葡萄果實(shí)生長(zhǎng)到黃豆大小時(shí)，每畝施用尿素20kg、普鈣35kg、鉀肥20kg。第四次果實(shí)成熟肥，秋季為促進(jìn)果實(shí)成熟和枝條充實(shí)，每畝施用普鈣20kg，鉀肥15kg。在施肥的同時(shí)，還應(yīng)該同時(shí)做好灌溉工作。多雨季節(jié)要做好排水工作。

7 做好病蟲(chóng)害防治工作

紅提葡萄病蟲(chóng)害主要有霜霉病、白粉病、黑痘病、灰霉病、穗軸褐枯病和蚜蟲(chóng)。發(fā)病前噴施1：0.5～0.7：200倍式波爾多液預(yù)防霜霉病的發(fā)生，發(fā)病后及時(shí)噴施65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或50%烯酰嗎啉WG1000～1500倍液等藥劑進(jìn)行防治，每隔7～10天噴一次，連噴3～4次。葡萄發(fā)芽前噴灑1次3～5波美度石硫合劑，徹底鏟除越冬白粉病病源，發(fā)病后用50%甲基托布津500倍液或70%甲基托布津1000倍液，每隔7～10天噴1次，共噴2～3次。開(kāi)花期和幼果期是防治黑痘病的關(guān)鍵時(shí)期，可用80%代森錳鋅WP500～600倍液或40%氟硅唑EC5000～6000倍液等藥劑進(jìn)行防治，每隔10～15天一次，連用2～3次?；颐共〉姆乐?，花穗抽出后，用50%多菌靈WP500～600倍液進(jìn)行2～3次預(yù)防，幼果期至果穗收獲前用40%嘧霉胺SC1000～1500倍液或50%異菌脲WP1000～1500倍液等藥劑防治，每隔10～15天一次，連用3～4次?；ㄐ蛏扉L(zhǎng)至幼果期，用50%異菌脲WP1000～1500倍液或1%嘧啶核苷酸類抗生素AS800～1000倍液等藥劑防治穗軸褐枯病，7～10天噴1次，共噴3～4次。蚜蟲(chóng)可以選擇使用50%辟蚜霧3000～4000倍液，或50%辛硫磷乳油1500倍液進(jìn)行防治，效果顯著。

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