[中圖分類號] S9 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）10-0152-01

浙貝母為百合科植物，浙貝母的干燥地下鱗莖，又名象貝、大貝、元寶貝等。具有清熱潤肺，止咳化痰等功效。主產(chǎn)浙江、江蘇，江西、上海、湖北、湖南亦有栽培。我市從80年代初就從浙江引進種植，我市浙貝母的種植面積最高年份在700公頃左右，由于種植浙貝母的效益大大好于我市其它的夏熟作物，因此近年我市種植面積有擴大的趨勢，根據(jù)我們多年的種植經(jīng)驗，現(xiàn)將浙貝母的高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1 形態(tài)特征

浙貝母屬多年生草本植物，株高30厘米～50厘米，全株光滑無毛、地下鱗莖扁球形，外皮淡土黃色，常有2～3片肥厚的鱗片抱合而成，直徑2厘米～6厘米。莖直立、單一，地上部不分枝，每株一般有二主莖并生。葉狹長無柄，全緣；下部葉對生，中部葉輪生，上部葉互生，中上部葉先端反卷?；ㄒ恢翑?shù)朵，頂生或總狀花序；花鐘狀，下垂，淡黃色或黃綠色，帶有淡紫色斑點；花被片6，二輪排列；雄蕊6；子房上位，3室，柱頭3裂、蒴果短圓柱形，具6棱。種子多數(shù)，扁平瓜子形，邊緣有翅，淺棕色。花期3～4月，果期4～5月。

2 生長習(xí)性

浙貝母喜溫和濕潤、陽光充足的環(huán)境。根的生長要求氣溫在7℃～25 ℃，25 ℃以上根生長受抑制。平均地溫達 6℃～7 ℃時出苗，地上部生長發(fā)育溫度范圍為 4 ℃～30 ℃，在此范圍內(nèi)，生長速度隨溫度升高，生長加快。開花適溫為 22 ℃左右。零下3 ℃時植株受凍，30℃以上植株頂部出現(xiàn)枯黃。鱗莖在地溫10 ℃～25 ℃時能正常膨大，零下6 ℃時將受凍，25 ℃以上時出現(xiàn)休眠。

浙貝鱗莖種子均有休眠作用。鱗莖經(jīng)從地上部枯萎開始進入休眠，經(jīng)自然越夏到9月即可解除休眠。種子則經(jīng)5℃～10℃2個月左右或經(jīng)自然越冬也可解除休眠。因此生產(chǎn)上多采用秋播。種子發(fā)芽率一般在80%左右。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 選地、整地 浙貝母對土壤要求較嚴(yán)，宜選田塊排水良好、疏松肥沃的沙質(zhì)壤土種植，一般土壤PH5～7較為適宜。忌連作，前茬以玉米、大豆、花生等作物為好。播種前，每1000平方米用腐熟的農(nóng)家肥3 000公斤作基肥，再配施75公斤高濃度復(fù)合肥，均勻撒于地表，再深翻細(xì)耕，耙勻，作成1.2米～1.5米的高畦，畦溝寬25厘米～30厘米，溝深20厘米～25厘米，并做到四周排水溝暢通。

3.2 繁殖方法 主要用鮮莖繁殖，也可用種子繁殖，用鮮莖繁殖的成本相對較高，但因種子繁殖的生長年限長，結(jié)實率低，生產(chǎn)上較少采用。

3.2.1 鱗莖繁殖：于9月中旬至10月上旬挖出自然越夏的種莖，選鱗片抱合緊密、芽頭飽滿、無病蟲害者，按大小分級分別栽種。種植密度和深度視種莖大小而定，一般80個/公斤左右鱗莖的株距10厘米左右，行距20厘米-30厘米。開淺溝條播，溝深6厘米～8厘米，溝底要平，覆土5厘米～6厘米。用種量因種莖大小而異，一般為每1000平方米用種莖500公斤～600公斤。

3.2.2 種子繁殖：種子繁殖可提高繁殖系數(shù)，但從種子育苗到形成商品需5～6年時間。用當(dāng)年采收的種子于9月中旬至10月中旬播種。條播，行距6厘米左右，然后將種子均勻撒在灰土上，薄覆細(xì)土，畦面用秸桿覆蓋，保持土壤濕潤。每1000平方米用種子10公斤～15公斤。

3.3 田間管理

3.3.1 除草：出苗前要及時除草，也可金都爾等除草劑在播種后進行封閉。出苗后結(jié)合施肥進行中耕除草，保持土壤疏松。植株封行后，可用人工拔草。

3.3.2 追肥：一般為3次，12月下旬施臘肥每1000平方米溝施人畜肥3 000公斤，施后覆土。翌春齊苗時施苗肥，每1000平方米潑澆人畜糞2000公斤或尿素25公斤。3月下旬打花后追施花肥，肥種和施肥量可根據(jù)苗情施用，一般與苗肥相似。

3.3.3 排灌：生長中后期，需水量較大，如遇干旱應(yīng)適時澆水，采用溝灌，不能漫灌，以土壤濕潤為宜。雨季積水應(yīng)及時排除，做到雨停田干。

3.3.4 打頂：3月下旬，當(dāng)花莖下端有2～3朵花初開時，選晴天將花和花蕾連同頂梢一齊摘除，打頂長度一般8厘米左右。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 灰霉?。阂话?月上旬發(fā)生，為害地上部分。防治方法：發(fā)病前用1：1：100倍波爾多液噴霧預(yù)防；并及時清除病殘株；盡量降低田間濕度；發(fā)病時用50%多菌靈800倍液噴施?；颐共≡诖杭径嘤昴攴莅l(fā)病特別重，對浙貝母的產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大，一定要提前預(yù)防，一旦發(fā)病很難控制。

3.4.2 黑斑?。?月上旬始發(fā)，尤以雨水多時嚴(yán)重，為害葉部。該病在我市發(fā)生不太普遍。防治方法同上。

3.4.3 干腐?。阂话阍邝[莖越夏保種期間，土壤干旱時發(fā)病嚴(yán)重，主要為害鱗莖基部。防治方法：選用健壯無病的鱗莖作種；越夏保種期間合理套作，一般我市在畦面上種植毛豆，在畦溝里種植玉米，以創(chuàng)造蔭涼通風(fēng)環(huán)境；播種前種莖用 50%甲基托布津 300～500倍液浸種 10～20分鐘。

同時要特別注意對蟲害的防治，主要有蠐螬、金針蟲等地下害蟲的防治，對為害嚴(yán)重的田塊可用辛硫膦等農(nóng)藥制成毒土或毒水澆灌。

4 采收與加工

5月上中旬，待植株地上部莖葉枯萎后選晴天采挖，并按鱗莖大小分檔，大者除去心芽，習(xí)稱“大貝”、“元寶貝”；小者不去心芽，習(xí)稱“珠貝”。將鱗莖洗凈，將直徑3厘米以上的大鱗莖，鱗片分開，挖出心芽，然后將分好的鮮鱗莖于脫皮機中脫去表皮，使?jié){液滲出，加入4%的貝殼粉，使貝母表面涂滿貝殼粉，倒入籮內(nèi)過夜，促使貝母干燥，再于次日取出曬3～4天，待回潮 2～3天后再曬至全干?；爻焙笠部芍煤嬖顑?nèi)，用 70 ℃以下的溫度烘干。我市直接加工的很少，一般都以鮮貝母出售。

5 留種技術(shù)

浙貝母種子田，一般采用原地越夏保種法?？蔹S前，在植株間套作淺根性作物，起到遮陽降溫和提高土地復(fù)種指數(shù)的作用。套作作物主要有玉米、大豆及瓜類等。越夏期間，特別是多雨季節(jié)，要隨時排除田間積水。此外禁止人畜在畦面上踩踏，以免積水爛種。