[中圖分類號] S661.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）10-0133-01

果樹在生長發(fā)育過程中，由于非機(jī)械處力和病蟲害危害的作用而造成的大量落果，稱為生理落果。果樹的落果是經(jīng)常發(fā)生的生理現(xiàn)象。蘋果樹的生理落果一般發(fā)生在花后1-2月內(nèi)，其原因主要是營養(yǎng)不良造成的，這一方面與貯藏營養(yǎng)的多少有關(guān)，如有的果園花量很大，又不進(jìn)行疏花，在開花坐果過程中消耗掉了大量的貯藏營養(yǎng)，謝花后幼果發(fā)育時(shí)出現(xiàn)營養(yǎng)虧缺，使正在發(fā)育的幼果凋落；另一方面與新梢旺長爭奪養(yǎng)分有關(guān)，多數(shù)是在新梢旺長期后發(fā)生，主要是大量的營養(yǎng)被新梢旺長消耗掉，特別是在樹勢旺、修剪時(shí)疏枝短截過多、過重的情況下，刺激新梢旺長，樹體營養(yǎng)被旺長的新梢大量消耗，使正在發(fā)育的果實(shí)營養(yǎng)不足而脫落。另外，還包括天氣原因和用藥不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻摹＿@種落果現(xiàn)象雖然是果樹自身為了維持一定樹勢、產(chǎn)量和生理機(jī)能的一種自我調(diào)節(jié)作用，但在生產(chǎn)上遇到落果過多的年份，則會(huì)造成產(chǎn)量銳減，新梢營養(yǎng)生長旺盛的后果。蘋果的早期生理落果并非是普遍現(xiàn)象，因品種不同差異十分顯著。一般中早熟品種落果現(xiàn)象較為嚴(yán)重，如優(yōu)良品系中的紅星系、紅津輕、喬納金和世界一等。若落果過多，必將減產(chǎn)、減少生產(chǎn)效益。所以，栽培蘋果樹必須防止大量落果。

1 影響早期生理落果的因素

1.1 樹體生理因素

易早期生理落果的品種與蒸散速率和滲透壓相關(guān)。日本試驗(yàn)表明，易落果品種果實(shí)和葉片的蒸散速率均偏低，而滲透壓則偏高，而光合速率及呼吸速率則沒有明顯差異。在一定條件下，落果率與果實(shí)滲透壓呈正相關(guān)趨勢。

在生長期間樹體自身的養(yǎng)分競爭主要是果實(shí)與新梢間的爭奪，養(yǎng)分競爭均與赤霉素、生長素和細(xì)胞分裂素等多種內(nèi)源激素的含量有關(guān)。有報(bào)道認(rèn)為，種子數(shù)少的果實(shí)易落果，原因在于產(chǎn)生的生長素少，生長素是促進(jìn)果實(shí)生長和抑制離層形成的必要物質(zhì)。但也有報(bào)道指出，含種子多的果實(shí)也發(fā)生落果，這些脫落的幼果本身的赤霉素活性比發(fā)育正常的果實(shí)低。由于新梢生長和果實(shí)發(fā)育均需赤霉素、生長素和細(xì)胞分裂素等內(nèi)源激素的支持，所以這些激素活性的高低、供應(yīng)量的多少以及樹體生長的壯弱則是影響易落品種早期生理落果的重要因素。乙烯的生產(chǎn)或供應(yīng)增大時(shí)，會(huì)直接引起果實(shí)的老化或脫落，乙烯生成的濃度是左右落果的關(guān)鍵，易落果的元帥與不易落果的金冠在6月中旬間，乙烯的生產(chǎn)量分別為1.25和0.625 nL/h，濃度分別為0.245和0.105 mg/L，元帥的乙烯生產(chǎn)量和濃度均高于金冠1倍以上，由此促進(jìn)了幼果的提前脫落。

1.2 生態(tài)環(huán)境因素

高溫對果樹的有害影響首先是破壞了光合與呼吸作用的平衡。果樹在生長期溫度不適宜時(shí)，生理過程就會(huì)受到抑制。水分是果樹生長的必要條件，水分過多或不足會(huì)給果樹的生長結(jié)實(shí)帶來直接或間接的不良影響。在幼果期，果實(shí)的光合及蒸散速率顯著高于其它生長階段，高溫高濕的生態(tài)環(huán)境，不僅不能增強(qiáng)易落品種的蒸散、光合及呼吸速率，反而抑制了這個(gè)生理過程，促進(jìn)了乙烯的生成。因此，高溫濕環(huán)境是造成幼果生理落果的主要外界因素。試驗(yàn)證明，在遮光率30%，晝溫為25 ℃，夜溫15 ℃，相對濕度80%的條件下，紅星品種10天的累計(jì)落果率達(dá)70%以上，對照僅為15%。

2 落果的發(fā)生原因

落果的原因是復(fù)雜的，樹體內(nèi)部營養(yǎng)不足，外界環(huán)境條件不良等是造成生理落果的主要原因。

采前落果是果實(shí)成熟前的一種衰老表現(xiàn)。采前落果原因較復(fù)雜，目前還不很清楚。當(dāng)種子形成之后，隨著時(shí)間的推移，種子分泌生長素再度減少，相反乙烯含量增加，是產(chǎn)生采前落果的主要原因。隨著果實(shí)的成熟，在果?；颗c結(jié)果枝之間形成離層。在離層形成過程中，表現(xiàn)出對乙烯的敏感性增加，呼吸增強(qiáng)，生長素供應(yīng)缺乏，隨之發(fā)生果實(shí)脫落。收獲前持續(xù)高溫（特別是夜間高溫）和土壤極度干旱以及樹體氮素含量過高，均助長發(fā)生采前落果。

3 防止和減輕生理落果的方法

3.1 加強(qiáng)秋季施肥，提高樹體貯藏營養(yǎng)。果樹的貯藏營養(yǎng)是開花、長葉、結(jié)果和新梢前期生長的基礎(chǔ)。到5月份貯藏養(yǎng)分大部分已消耗，以后主要靠新葉制造的同化養(yǎng)分。在養(yǎng)分轉(zhuǎn)換期中，貯藏營養(yǎng)豐富，則轉(zhuǎn)換快，落果減少。施肥與落果的發(fā)生關(guān)系密切。通常是開花繁多消耗養(yǎng)分多，施肥不足的樹落果嚴(yán)重。果樹需肥得到滿足，樹體得到營養(yǎng)充足，花芽質(zhì)量高的樹，貯藏營養(yǎng)水平高，來年開花、授粉、提高坐果率有保證，就會(huì)減少落果。所以應(yīng)加強(qiáng)秋季施肥，提高樹體貯藏營養(yǎng)。

3.2 追施肥水?；ㄇ白贩剩艽龠M(jìn)萌芽開花整齊，提高坐果率；花后追肥，能促進(jìn)新梢生長，提高光合效能，有利碳水化合物和蛋白質(zhì)形成，提高樹體營養(yǎng)水平，樹體營養(yǎng)充足生理落果就能減少。在生理落果到來之前，提前20—30天在樹下追施氮、鉀等肥。施肥量要根據(jù)樹體需要而定，如基肥施入充足，也可不追肥；或在接近生理落果時(shí)，葉面噴施0.3%—0.5%的尿素和0.4%的磷酸二氫鉀溶液2—3次。同時(shí)在追肥后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌水，以利盡快發(fā)揮肥效。

3.3 種植綠肥。果園種植紫穗槐、草木犀、毛葉苕子等綠肥，可以改變土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤通透性，提高土壤肥力，增加樹體營養(yǎng)，減少生理落果。

3.4 疏花疏果，確保開花授粉受精良好。對開花多的樹，認(rèn)真疏花疏果，減少養(yǎng)分消耗，有助減少落果。配置授粉樹，進(jìn)行人工輔助授粉，確保開花授粉受精良好，可提高坐果率，減輕落果。

3.5 防旱防澇。幼果膨大期，是果樹生理機(jī)能最旺盛時(shí)期。此期間，注意合理灌水，保墑防旱，可防止幼果缺水脫落。避免高溫烈日下灌水，需灌水時(shí)，灌水量不宜過大，以防樹旺長引起落果。

3.6 噴施激素和微量元素?；ㄆ趪娛?.2%的硼砂或1000倍醋精液，可減輕花后幼果脫落。應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑（如保果靈、S-EA落果防止劑），保持樹體內(nèi)源激素的平衡，減少落果。

3.7 保護(hù)葉片防止早期落葉。葉片是制造有機(jī)營養(yǎng)的主要器官。因此，在整個(gè)生長季節(jié)，防止早期落葉，在加強(qiáng)土肥水管理，提高果樹抗病能力的基礎(chǔ)上，對果樹病蟲，應(yīng)綜合防治。注意清園，減少初次侵入的病原。加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報(bào)，及時(shí)合理用藥，一般在4月中旬開始噴第1次2000倍石灰倍量式波爾多液，以后每隔20天噴1次，直到采果前20天停止噴藥，也可噴多菌靈可濕性粉劑500—1000倍液，進(jìn)行病蟲防治。

3.8 摘心、環(huán)剝。引導(dǎo)樹體內(nèi)營養(yǎng)的分配，轉(zhuǎn)向開花坐果，使養(yǎng)分優(yōu)先輸送到子房或幼果中去，既可減少生理落果，又可增加幼果抗病力，減少落果。