[摘 要] 在城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷加快的今天，農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖日益減少，尤其是散養(yǎng)戶。原因是越來(lái)越多的勞動(dòng)力脫離農(nóng)村進(jìn)入務(wù)工，致使農(nóng)村生豬生產(chǎn)面臨勞動(dòng)力短缺的挑戰(zhàn)。對(duì)此，應(yīng)當(dāng)適度控制生豬養(yǎng)殖規(guī)模，盡量保證勞動(dòng)力充足，如此才能促使生豬生產(chǎn)滿足市場(chǎng)需求，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)良好發(fā)展?；诖?，本文將結(jié)合相關(guān)調(diào)查來(lái)分析和研究勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移條件下農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖的適度規(guī)模。

[關(guān)鍵詞] 勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移 生豬養(yǎng)殖 適度規(guī)模

[中圖分類(lèi)號(hào)] S858.28 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2016）09-0259-01

相關(guān)統(tǒng)計(jì)表明，我國(guó)城鎮(zhèn)化率按戶籍計(jì)為35%，按常住人口計(jì)為50%，15%的差異表明了農(nóng)村勞動(dòng)力的城鎮(zhèn)化轉(zhuǎn)移，約2億人口。我國(guó)大力推進(jìn)城鎮(zhèn)化進(jìn)程，的確可以有利于改善我國(guó)國(guó)民現(xiàn)狀，但是在推進(jìn)城鎮(zhèn)化的過(guò)程中所引發(fā)的一系列問(wèn)題，諸如農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、城鎮(zhèn)戶籍制度變革、勞動(dòng)力盲目轉(zhuǎn)移等。這些問(wèn)題的存在使得農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體呈現(xiàn)不穩(wěn)定的狀態(tài)。就以生豬養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，越來(lái)越多的農(nóng)戶到城鎮(zhèn)發(fā)展，退出生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)，這使得生豬養(yǎng)殖缺乏生產(chǎn)主體，在很大程度上影響生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。面對(duì)此種情況，應(yīng)當(dāng)尋求農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖的適度規(guī)模，進(jìn)而留住勞動(dòng)力，良好的養(yǎng)殖生豬，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)良好發(fā)展。

1 農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖規(guī)模的影響因素

基于對(duì)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)的考察及生豬養(yǎng)殖的考察，確定農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖規(guī)模的影響因素為：

1.1 比較收益

比較收益是勞動(dòng)者放棄勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，轉(zhuǎn)向回鄉(xiāng)養(yǎng)豬的最主要原因，它是勞動(dòng)者的機(jī)會(huì)成本。通常情況下，勞動(dòng)者的機(jī)會(huì)成本包括內(nèi)部和外部的機(jī)會(huì)成本。生豬養(yǎng)殖屬于第一產(chǎn)業(yè)，勞動(dòng)者進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，所獲得的收益，即為第一產(chǎn)業(yè)的機(jī)會(huì)成本付出所獲得的收益。而相較于第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)的工業(yè)來(lái)說(shuō)，在第一產(chǎn)業(yè)中所得收益低于第三產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)。因此，越來(lái)越多的農(nóng)戶選擇外出務(wù)工，或者縮減生豬養(yǎng)殖規(guī)模。

1.2 勞動(dòng)生產(chǎn)率

基于對(duì)生豬養(yǎng)殖的了解，確定生豬養(yǎng)殖過(guò)程中需要根據(jù)生豬生長(zhǎng)情況，適當(dāng)?shù)脑龆鄤趧?dòng)力，如此將會(huì)在短期內(nèi)增加用戶，比如生豬出售、豬仔補(bǔ)欄等。此種情況下，生產(chǎn)主體勞動(dòng)力將會(huì)增多，勞動(dòng)生產(chǎn)率提高，增加生豬養(yǎng)殖成本，而生豬行情不變，這必然會(huì)降低生豬養(yǎng)殖的收益，致使農(nóng)戶將縮減生豬生產(chǎn)規(guī)模。

1.3 勞動(dòng)者生產(chǎn)積極性

在生豬養(yǎng)殖中勞動(dòng)者的積極性會(huì)受到投資回報(bào)情況、勞動(dòng)者的心理預(yù)期。在生豬養(yǎng)殖達(dá)到勞動(dòng)者的心理預(yù)期，并有較高的投資回報(bào)，那么用戶將會(huì)擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模，反之將縮減生豬養(yǎng)殖規(guī)模[1]。

2 勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移條件下農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖適度規(guī)模分析

為了在勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移條件下適度控制生豬養(yǎng)殖規(guī)模，留住勞動(dòng)力，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。筆者采用調(diào)查方式來(lái)獲取農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖的相關(guān)信息，進(jìn)而對(duì)如何生豬養(yǎng)殖的適度規(guī)模進(jìn)行了調(diào)查。

2.1 生豬養(yǎng)殖規(guī)模的調(diào)查分析

2.1.1 調(diào)查概況

對(duì)某地大中小縣城的三個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，采用分層抽樣的方式，進(jìn)行問(wèn)卷分析。從中選擇具有代表性的樣本進(jìn)行分析。

2.1.2 樣本分析

樣本分析，主要為：1）養(yǎng)殖主體及養(yǎng)殖情況的分析。調(diào)查結(jié)果顯示，養(yǎng)殖戶的文化程度為初中和中專(zhuān)水平。生豬養(yǎng)殖并不是養(yǎng)殖主體的唯一選擇，在進(jìn)行生豬養(yǎng)殖的同時(shí)，還進(jìn)行其他禽畜的養(yǎng)殖。2）養(yǎng)殖成本和利潤(rùn)?；诋?dāng)前生豬的市場(chǎng)行情來(lái)看，每頭生豬的養(yǎng)殖成本在1000～1500元之間，生豬出售所獲利潤(rùn)在150～200元之間，扣除生豬養(yǎng)殖相關(guān)費(fèi)用，利潤(rùn)在100～125元之間。3）疫病防控與污廢處理。從近些年生豬養(yǎng)殖情況來(lái)看，生豬養(yǎng)殖期間容易出現(xiàn)疫病，一旦疫病發(fā)生，將會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因?yàn)榇蠖鄶?shù)養(yǎng)殖戶均是自行治療患病生豬，容易出現(xiàn)生豬救治不及時(shí)、或救治方法不對(duì)等問(wèn)題，致使治療效果不佳，最終將使患病豬走向死亡，并給養(yǎng)殖戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。另外，對(duì)于污廢的處理，養(yǎng)殖戶比較隨意，不及時(shí)處理污廢或污廢隨意堆放的情況比較常見(jiàn)。

2.2 勞動(dòng)轉(zhuǎn)移條件下農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖的適度規(guī)模

基于以上內(nèi)容的分析，確定要想保證農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖規(guī)模適度，需要做好以下幾方面工作。

2.2.1 比較收益

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，城鎮(zhèn)化速度的快，尤其是我國(guó)人口老齡化速度的加快，2007年以來(lái)我國(guó)沿海地區(qū)“勞工荒”現(xiàn)象越來(lái)越多，勞動(dòng)力價(jià)格開(kāi)始逐步上升，使得很多農(nóng)戶都外出務(wù)工，致使在農(nóng)村散養(yǎng)生豬的農(nóng)戶越來(lái)越少。為了留住勞動(dòng)力，更好的進(jìn)行生豬養(yǎng)殖和生豬生產(chǎn)，可以根據(jù)當(dāng)前第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)中勞動(dòng)者付出一定勞動(dòng)力所獲報(bào)酬為準(zhǔn)，假定同樣勞動(dòng)力付出的情況下，多大規(guī)模生豬養(yǎng)殖可以與第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)勞作所或報(bào)酬持平，甚至是超出[2]。假定某勞動(dòng)者進(jìn)行第二產(chǎn)業(yè)或第三產(chǎn)業(yè)勞作，單月報(bào)酬為2500元，每年所獲報(bào)酬為3萬(wàn)元，基于此，報(bào)酬計(jì)算生豬養(yǎng)殖的數(shù)量，假定一年的生豬養(yǎng)殖，每頭生豬可獲利120元，那么農(nóng)戶需要養(yǎng)殖250頭，如此即可確定生豬養(yǎng)殖適當(dāng)規(guī)模。

2.2.2 勞動(dòng)生產(chǎn)率

勞動(dòng)者的自身體能加上智能，同時(shí)結(jié)合生產(chǎn)設(shè)備的使用情況進(jìn)行生活組養(yǎng)殖。農(nóng)戶的自繁自養(yǎng)模式涵蓋了從種豬到育肥豬的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，減少了養(yǎng)殖的中間環(huán)節(jié)，可以提高盈利水平，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。但是在第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)勞作的過(guò)程中勞動(dòng)者勞作過(guò)程中，需要面臨一些不確定的風(fēng)險(xiǎn)，這一方面是比生豬養(yǎng)殖的所面臨的風(fēng)險(xiǎn)大，如此將會(huì)降低勞動(dòng)者的勞動(dòng)生產(chǎn)率。所以，基于第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)勞作的勞動(dòng)生產(chǎn)率來(lái)計(jì)算生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)數(shù)量，也可以確定適合的生豬養(yǎng)殖規(guī)模[3]。

結(jié)束語(yǔ)

城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷加快的今天，農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖日益減少，尤其是散養(yǎng)戶。原因是越來(lái)越多的勞動(dòng)力脫離農(nóng)村進(jìn)入務(wù)工，致使農(nóng)村生豬生產(chǎn)面臨勞動(dòng)力短缺的挑戰(zhàn)。此種情況下，應(yīng)當(dāng)詳細(xì)分析生豬養(yǎng)殖與第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)勞作的對(duì)比收益、勞動(dòng)生產(chǎn)率，進(jìn)而可以確定適合的生豬養(yǎng)殖規(guī)模，是農(nóng)戶對(duì)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生信心，積極進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，創(chuàng)造較多的經(jīng)濟(jì)效益，并推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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