[中圖分類號] S532 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650(2016)09-0156-01
泄灘鄉(xiāng)屬于三峽庫區(qū)秭歸縣西北邊緣的一個,人口僅有1.4萬人的農(nóng)業(yè)小鄉(xiāng)。泄灘鄉(xiāng)氣候獨特,是湖北著名的“冬暖之地”。特殊的峽江小氣候和四季分明、冬暖夏涼的自然條件,孕育了品質(zhì)優(yōu)良的夏橙。
泄灘夏橙屬常綠性、夏天成熟的反季節(jié)晚熟甜橙品種。其色黃味香、酸甜適中、果汁率高,鮮食、加工兩宜。每年5月初開花,果實掛樹越冬,次年5月成熟,具有果實成熟期與花期、幼果期同時并存的特點。夏橙因被譽為“柑橘之王”,遐邇聞名,享譽國內(nèi)外,故我鄉(xiāng)被稱為“夏橙之鄉(xiāng)”。
通過精品果園和專業(yè)合作社的示范帶動,全鄉(xiāng)現(xiàn)有夏橙種植村10個、柑農(nóng)3000多戶,夏橙面積15000畝,產(chǎn)量突破2500多萬公斤,以奧林達、密奈為主的優(yōu)質(zhì)品種達80%,年創(chuàng)收入5000萬元。2008年注冊了“西陵夏橙”商標(biāo),2015年獲得國家地理保護性標(biāo)志。進一步提高了產(chǎn)品附加值。近幾年來,夏橙銷售均價都在2-2.5元/公斤左右。在對夏橙專業(yè)村陳家灣村100戶柑農(nóng)的抽樣調(diào)查中,年收入達10萬元的占20%;5萬元以上的占40%。夏橙作為我鄉(xiāng)的特色支柱產(chǎn)業(yè),2014年總產(chǎn)量2200萬公斤,全年均價可達3元/公斤,實現(xiàn)銷售收入6500萬元以上。2015年總產(chǎn)量為2500萬公斤。夏橙已成為低山農(nóng)民名副其實的“致富果”,成為泄灘形象的“第一名片”。近幾年,筆者通過大量的試驗、示范,積累了一點栽培經(jīng)驗,以與各夏橙栽培者共同探討:
1 創(chuàng)造和選擇適宜的環(huán)境,強化良種栽培
1.1 嚴(yán)格區(qū)域種植
夏橙果實掛樹越冬,必須選擇熱量條件高,生態(tài)條件好的地方種植。要求年均氣溫20-22℃,≥10℃的活動積溫6500-7000℃,最冷月元月平均氣溫10℃以上,絕對最低氣溫不能低于-3℃,年降雨量在1100ml以上,年日照1650小時。三峽地區(qū)宜在長江兩岸、溪河兩旁,海拔400m以下,背風(fēng)向陽,地勢平坦,坡度在25°以下,土層深厚肥沃,有機質(zhì)含量高,地下水位低,pH值5-6.5之間,水源好,而且屬南坡的地帶,交通便利處栽培。
1.2 注重建園質(zhì)量
園址選好后,對園地的作業(yè)區(qū)、田塊、道理、水利設(shè)施進行系統(tǒng)合理規(guī)劃,實行山、園、水、路綜合配套,達到四高建園標(biāo)準(zhǔn)。坡地要改成梯田,梯面寬度在4m以上。抽槽分層施足底肥,槽寬深各1m,畝槽內(nèi)分層施渣草3000kg,欄肥5000kg,餅肥200kg,磷肥150kg,與土拌合后填入槽內(nèi),先填渣草,后其他肥,一層肥一層土,然后培成70cm高的土壟,待土下沉后即可苗木定植。
1.3 選擇優(yōu)良品種
苗木定植必須選擇早結(jié)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)無病毒、抗逆性強的品種良種壯苗是發(fā)展高質(zhì)量水果的基礎(chǔ)。通過大量的栽培試種,夏橙目前應(yīng)推廣奧林達、卡特、德爾塔、密奈等優(yōu)良品種。現(xiàn)已落后及不適應(yīng)的品種,要利用高接換種的辦法進行更新,以適應(yīng)市場及消費者的需求。
2 強化肥水管理
2.1 合理施肥。夏橙果實掛樹時間長,花果重疊,樹體營養(yǎng)消耗大,因而肥水條件較其他柑桔要高。夏橙多種植在丘陵山坡,有機肥源少,加上近幾年勞動力成本大大提高,使得施肥費用大,從而導(dǎo)致化肥施用逐年增加,氮肥施用量大,磷鉀比例嚴(yán)重失調(diào),導(dǎo)致果實小、果皮厚,著色不好,酸高糖低,風(fēng)味欠佳。要提高夏橙品質(zhì),必須從施肥上下功夫,增加有機肥用量,測土配肥,合理施肥,平衡施肥。一般柑農(nóng)可依據(jù)掛果量來確定施肥量,畝產(chǎn)2000kg的夏橙園來說,應(yīng)實際施入尿素40-50kg,磷肥50-60kg,硫酸鉀25-40kg。
夏橙結(jié)果樹施肥:夏橙花量大,掛果時間長達15個月,故必須多施肥水。施肥量要比一般橙類大,年施肥四次,并開展多次葉面噴肥;(1)春肥,為了對當(dāng)年開花及產(chǎn)量打好基礎(chǔ),施用時間要早,一般2月中旬前完成,肥料以復(fù)合肥為主,用量占全年用量的30%;(2)夏肥,夏橙花果同步,花量大,花質(zhì)一般,應(yīng)注意在5-6月肥料巧施,花多多施,花少少施,樹勢差的多施,樹勢強的少施。在此段時間除施定量速效氮、磷、鉀肥外,還應(yīng)多次葉面噴施多元素或者超濃縮水溶性肥料,控花保果。(3)秋肥,一般在立秋前7-10天施下,此時正值果實膨大,需充足養(yǎng)分補充果實生長,另一方面,促發(fā)健壯整齊的早秋梢,肥料宜重,用量占全年用量的30-35%,并注意氮磷鉀配合,最好氮磷鉀比例為1:(0.6-0.7):(0.7-1)的肥料。(4)冬肥,以農(nóng)家肥或者生物有機肥為主,施肥要飽,既增地溫,肥效又好,有利于果實安全越冬,用量占全年用量的30%左右。
2.2 重視有機肥的使用。有機肥對改善夏橙品質(zhì)具有重要的作用,目前個柑產(chǎn)區(qū)絕大部分柑桔園有機質(zhì)含量較低,有些微量元素缺乏,只有通過多施有機肥,才能加以控制和克服,為改善果實品質(zhì)有機肥的施用量應(yīng)占全年施肥量60%以上。
3 合理修剪、強化疏果
3.1 因樹修剪,改善通風(fēng)透光條件。根據(jù)夏橙的生長特性,應(yīng)突出層性整枝,以夏剪為主,強化控花修剪,本著通行子、控高度、開窗子、補洞子分步進行。對于栽植密度過大的桔園、成年樹封行桔園,應(yīng)進行疏株間伐,確保樹體通風(fēng)透光,同時剪除下垂枝、老弱枝、病殘枝、交叉枝,內(nèi)膛郁閉的開天窗,以改善內(nèi)部光照條件。
3.2 加強疏果,提高果實級別。夏橙一般都存在不同程度的大小年結(jié)果,大年掛果多,果??;小年掛果少,果大,但皮厚質(zhì)差。克服大小年結(jié)果主要根據(jù)樹勢控制掛果量,大年通過冬春短截部分結(jié)果母枝,增加營養(yǎng)枝,控制花量;小年則盡量保留結(jié)果母枝,及早疏除畸形果、傷果、小果、病蟲果,同時在第二次生理落果后,根據(jù)50-55:1的葉果比確定單株掛果量。疏果大多數(shù)以手工為主,合理蔬果對提高夏橙果實品質(zhì)和增加效益有明顯的效果,應(yīng)大力提倡。
4 控水與灌水
夏橙的灌水比其他橙類重要,夏橙春季既要抽梢、開花、結(jié)新果實,又要供越冬果實的繼續(xù)長大增重,對水分需求大,故在保持相對較低的空氣濕度前提下,春季應(yīng)對土壤適當(dāng)灌水。這樣既能使當(dāng)年春梢按時正常抽生生長、開花結(jié)果,又能使即將成熟的果實汁液豐富,增進果實品質(zhì),但春灌不宜過遲,應(yīng)在采果前一個月進行。因灌水離采果時間太近,會使果實可固下降,影響果實品質(zhì)和耐貯性。采果前適量控水有利于提高可固含量,增進品質(zhì)。夏橙幼果的生長比其他甜橙緩慢,夏末秋初仍有明顯的生長高峰,如遇伏旱、秋旱不及時灌水,會使產(chǎn)量下降,果實變小,品質(zhì)變差;冬季無干旱的年份,可以不灌溉,但一旦遇到干旱也應(yīng)及時灌水,以免果實出現(xiàn)“枯水”,灌水量因樹齡、結(jié)果量、季節(jié)、氣候、土壤等不同而不同。
5 冬季防落果,春季防返青
5.1 冬季防落果。夏橙果實,當(dāng)旬溫在10℃以下時,會產(chǎn)生大量落果,一般從以下兩個方面預(yù)防:(1)施足施好冬肥。(2)藥劑防治,1997年11月上旬至1998年春和2012年11月至2011年春,兩次在陳家坡村一組,選擇15年生伏令夏橙采取生長激素防落果,50ppm24-D,50ppmGA3,50ppm豐產(chǎn)素處理后落果率分別為:3.12%,8.93%,11.65%,與對照落果率13.78%相比,24-D防落果效果明顯。
5.2 春季防返青。夏橙果實同其他柑桔類果實相近,果實也在10月底至11月上中旬轉(zhuǎn)黃色,此時的夏橙果實并未成熟,需到次年4月底5月初才成熟。夏橙果實,春季氣溫逐漸升高,因果實未熟果皮具有恢復(fù)合成生長素的能力,抑制了乙烯的產(chǎn)生,恢復(fù)了果皮細胞合成葉綠素能力,使果實轉(zhuǎn)青。防治的辦法目前有:(1)春肥早施。(2)不偏施氮肥。(3)噴250-300ppm乙烯利,但必須在采果前10天左右噴。(4)黑紙袋套果(此法工作量大,實施難度大),效果明顯。
6 綜合防治病蟲害
在病蟲防治上,采取早防,防重于治。特別對紅黃蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、蚧殼蟲以及炭疽病、砂皮病、油斑病等要適時防治,其他病蟲害同柑桔類其他品種一樣。在病蟲防治上要突出三個關(guān)鍵時期,即(1)冬季清園,無論是幼年果園還是成年果園在冬季都要普遍噴一次波美1-1.5°石硫合劑或者150倍95%礦物油,防治越冬病蟲和卵塊,減少蟲口基數(shù)。(2)春季防治,3月底4月初,普遍打一次蚧螨兼治的農(nóng)藥,如95%礦物油150倍加殺螨劑或加1000倍的毒死蜱等。(3)秋季防治,7月底8月初,秋梢抽發(fā)至1cm時,普遍打一次防潛葉蛾、蚜蟲的農(nóng)藥。兩個挑治時期:(1)5月中旬失尖蚧幼蚧孵化盛期,對危害嚴(yán)重的果園點噴挑治。(2)9月中下旬至10月初,紅黃蜘蛛、蚧殼蟲的又一次發(fā)生高峰點噴挑治。