[摘 要] 輪捕輪放是指1次放足不同規(guī)格的魚種，經(jīng)一段時間飼養(yǎng)后，將達(dá)到食用規(guī)格的魚捕出，再補(bǔ)放小規(guī)格魚種。通過對高標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)的連片精養(yǎng)魚池、高產(chǎn)高效條件和技術(shù)的不斷實(shí)踐與總結(jié)，輪捕輪放成為高產(chǎn)高效的重要措施之一，對于提高養(yǎng)魚凈產(chǎn)量與效益有著十分重要的意義。

[關(guān)鍵詞] 輪捕輪放 重要措施 意義

[中圖分類號] S97 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0290-01

輪捕輪放養(yǎng)魚措施，不僅能避免因池魚密度過大而影響生長，使池塘在飼養(yǎng)期間保持較合理的載魚量，還可以改變魚貨供應(yīng)淡旺不勻的狀況，提前在夏、秋淡水魚淡季分期分批向市場提供鮮活魚。文章簡要分析了輪捕輪放技術(shù)的方法與意義。

1 輪捕輪放技術(shù)的幾種方法

1.1 一次放足，多次捕撈，捕大留小。就是放養(yǎng)不同規(guī)格的魚種，飼養(yǎng)一定時間后，分批捕出一部分達(dá)到上市規(guī)格的魚類，而讓較小的魚類留在池塘繼續(xù)飼養(yǎng)，不再補(bǔ)放魚種。放養(yǎng)同樣規(guī)格的魚種，有時飼養(yǎng)一段時間后，也會出現(xiàn)差距，也可以采用這一方法。

1.2 多次放養(yǎng)和多次捕撈，捕大補(bǔ)小。分批捕出部分魚上市后，同時補(bǔ)放魚種或夏花，這種方法產(chǎn)量最高，補(bǔ)放的魚種，規(guī)格大小和生產(chǎn)目的的不同，有點(diǎn)也可以當(dāng)年達(dá)到上市規(guī)格，有點(diǎn)養(yǎng)成大規(guī)格魚種，供翌年放養(yǎng)。

以肥水魚為主的地區(qū)，每年輪捕5、6次，甚至更多。在每年四月底五月初開始輪捕，根據(jù)水質(zhì)肥瘦和魚的生長情況，約隔25天輪捕一次。

1.3 捕大留小和捕大補(bǔ)小相結(jié)合。具體做法是：第一次輪捕，在六月中旬前后，捕出500g以上的鰱魚，鳙魚上市，第二次輪捕，在七月中旬，捕出500g以上的鰱魚，鳙魚和1500g以上的草魚上市，經(jīng)二次輪捕，大部分年初放養(yǎng)的大規(guī)格鰱魚，鳙魚已上市，在第二次輪捕后，補(bǔ)放50g左右的鰱魚，這批魚到年底可養(yǎng)成供翌年放養(yǎng)的300g以上的大規(guī)格魚種，同時補(bǔ)放鳙夏花100尾左右，這批魚到年底可養(yǎng)成供翌年放養(yǎng)的150g大規(guī)格魚種，第三次輪捕早八月底九月初進(jìn)行，捕出達(dá)到上市規(guī)格的鰱魚，草魚和鳙魚以及少量羅非魚。第四次輪捕，在十月下旬到十一月上旬，主要捕羅非魚，以防天氣轉(zhuǎn)冷凍死，造成損失，最后一次是在年終，將魚全部捕出。

1.4 雙季塘放養(yǎng)。主要是鰱魚，鳙魚的放養(yǎng)。年初放養(yǎng)規(guī)格250g以上的魚種，一般在七月份將年初放養(yǎng)的達(dá)到上市規(guī)格的魚全部起捕上市，再放第二批魚種，或者后季改為飼養(yǎng)魚種，這種方法比單季飼養(yǎng)鰱魚，鳙魚產(chǎn)量高。

2 輪捕輪放實(shí)施中注意事項

2.1 輪捕前減少投喂。輪捕前一天應(yīng)停止或減少投喂，以提高池塘溶氧、減少耗氧、降低死亡率。

2.2 合理確定捕放次數(shù)。以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效為目的，根據(jù)養(yǎng)殖品種、放養(yǎng)規(guī)格、銷售情況等因素合理確定捕放次數(shù)。

2.3 操作持續(xù)時間越短越好。捕魚時，先清除水面雜物，選定起網(wǎng)地點(diǎn)，魚入網(wǎng)后，盡快將不符合規(guī)格的小魚放回塘內(nèi)，最后捕出大魚。

2.4 捕魚時間應(yīng)在晴天的早上。傍晚、天氣悶熱和打雷下雨時不易捕魚，以免池水對流加速耗氧造成浮頭。此時水溫相對較低，拉網(wǎng)不易傷魚。如果魚在浮頭或已有浮頭征兆，則不可拉網(wǎng)捕魚。

2.5 捕撈結(jié)束后應(yīng)立即開啟增氧機(jī)。捕撈過程魚體受驚掙扎分泌大量粘液，加上水體變渾，池水耗氧加劇，因及時增氧，防止缺氧浮頭甚至死魚。

3 輪捕輪放需要具備的條件

夏秋季節(jié)更應(yīng)重視輪捕輪放工作，夏秋季節(jié)水溫高，是魚類主要生長季節(jié)，魚類通常吃食活躍，食量大，生長快，密度增大，夏秋高溫季節(jié)氣壓低，水中溶氧量降低，而池塘生物需氧量又上升，會造成水體嚴(yán)重缺氧，容易導(dǎo)致魚類浮頭、泛池。投餌施肥量相應(yīng)增大，水中有機(jī)物增多，水中浮游生物大量繁殖，水質(zhì)肥，排泄物增多，水質(zhì)易污染。一般從每年5月開始輪捕輪放，到年底結(jié)束。

3.1 魚種規(guī)格要大，只有放養(yǎng)大規(guī)格魚種，才能在飼養(yǎng)中期達(dá)到上市規(guī)格，起捕上市。

3.2 魚種規(guī)格要齊全，數(shù)量充足，相同魚種同一規(guī)格要求大小均勻，相同魚種不同規(guī)格有一定差距，否則易因差異明顯，給捕撈選魚造成困難。

3.3 捕撈技術(shù)要求，要求拉網(wǎng)捕魚操作熟練、快捷，上網(wǎng)率高，并且選擇在天氣晴好、魚不浮頭、水溫較低的下半夜或凌晨，以便縮小影響和方便活魚上市。此外，良好的網(wǎng)具，避免過分傷魚也是值得注意的。

4 輪捕輪放的意義

4.1 保持合適的密度；在養(yǎng)殖過程中，合適的密度有利于充分利用水體，在前期，因魚體小，活動空間大，可以多放一些魚種，隨魚類生長，采用輪捕輪放的方法及時稀疏密度，使魚塘載重量始終保持在允許的最高限度以下，緩和或解決密度過大對群體增長的限制，使池魚始終能保持較合適的密度。

4.2 有利于魚類充分生長，提高總產(chǎn)量；尤其是青魚，鯉魚和團(tuán)頭魴的增產(chǎn)，六到十一月，特別是八月下旬，養(yǎng)殖密度稀疏一些，非常適宜青魚、鯉魚和團(tuán)頭魴的生長。

4.3 有利于進(jìn)一步增加混養(yǎng)種類、規(guī)格和數(shù)量，提高餌料利用率；利用輪捕控制魚類生長期的密度，可以緩和魚類之間在食性，生活習(xí)性和生存空間上的矛盾，做到交叉放養(yǎng)，交叉上市。發(fā)揮水、種、餌的生產(chǎn)潛力。

4.4 培育大量優(yōu)質(zhì)的大規(guī)格魚種，為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)；輪捕輪放技術(shù)可以套養(yǎng)魚種，提供量足質(zhì)佳的的大規(guī)格魚種，為持續(xù)高產(chǎn)奠定了魚種基礎(chǔ)。

4.5 鮮加速資金周轉(zhuǎn)；活魚產(chǎn)品均衡上市，保證市場鮮活魚的常年供應(yīng)，減少流動資金數(shù)量；及時起捕上市，即縮短養(yǎng)殖時間，減少餌料消耗，又加速了資金周轉(zhuǎn)。

輪捕輪放方法，注意事項，實(shí)施條件三個方面是一個互補(bǔ)、協(xié)同、相互關(guān)聯(lián)的統(tǒng)一整體，是池塘養(yǎng)魚科學(xué)研究、成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣全過程的銜接，這一整體，有利于池塘養(yǎng)魚大面積、大范圍養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，促進(jìn)發(fā)展的有序性和高效性。

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