[摘 要] 蛋雞脂肪肝綜合征是籠養(yǎng)蛋雞中比較常見(jiàn)的一種疾病，籠養(yǎng)蛋雞因長(zhǎng)時(shí)間攝入過(guò)高的能量日糧，引起營(yíng)養(yǎng)代謝不正常，造成產(chǎn)蛋雞身體肥胖，體重過(guò)重，肝臟和心臟機(jī)體功能不正常，產(chǎn)蛋量下降，甚至出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，造成經(jīng)濟(jì)損失，不利于蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 蛋雞 脂肪肝綜合征 病因 預(yù)防措施

[中圖分類號(hào)] S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）06-0286-01

在政府的大力支持下，我縣的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但是養(yǎng)殖過(guò)程中也出現(xiàn)了一些問(wèn)題，阻礙了蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，其中蛋雞脂肪肝綜合征給很多養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。該病發(fā)病率比較高，大約為5%，多發(fā)生于6到9月份的炎熱季節(jié)，針對(duì)這種疾病，目前主要以預(yù)防為主，根據(jù)不同致病因素，需要做好相應(yīng)的預(yù)防措施，降低發(fā)病率。

1 蛋雞脂肪肝綜合征的病因

1.1 營(yíng)養(yǎng)因素

營(yíng)養(yǎng)因素是引發(fā)蛋雞脂肪肝綜合征的主要原因，當(dāng)?shù)半u攝入的飼料過(guò)量，會(huì)造成能量過(guò)剩，過(guò)多的碳水化合物會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，沉積在肝細(xì)胞內(nèi)，引起肝臟生理功能不正常，使得肝細(xì)胞破裂，蛋雞因肝臟出血而死亡。當(dāng)給予高能低蛋白時(shí)，能量蛋白比較高，蛋白質(zhì)無(wú)法滿足用于脂肪結(jié)合的需求，大量脂肪無(wú)法從肝臟中運(yùn)出，造成脂肪沉積，引發(fā)脂肪肝綜合征；能量蛋白比過(guò)低也會(huì)誘發(fā)該疾病[1]。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)，參與脂蛋白合成的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，無(wú)法將肝臟內(nèi)部的脂肪運(yùn)輸出去，肝細(xì)胞內(nèi)會(huì)有大量脂肪沉積，引發(fā)脂肪肝疾病。當(dāng)飼養(yǎng)蛋雞的日糧是玉米時(shí)，多聚糖含量比較低，脂肪肝綜合征發(fā)生的概率比較高，而用小麥、大麥為主要飼料時(shí)，發(fā)病率會(huì)相對(duì)較低。當(dāng)日糧中的鈣機(jī)礦物質(zhì)含量較低時(shí)，蛋雞為了滿足機(jī)體所需的鈣，就會(huì)攝入過(guò)多飼料，致使能量過(guò)剩，多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，誘發(fā)疾病。

1.2 遺傳因素

不同品種的家禽對(duì)于蛋雞脂肪綜合征的敏感程度存在差異，相對(duì)于肉雞來(lái)說(shuō)，蛋雞更容易患上該種疾病，因?yàn)楫a(chǎn)蛋的原因，蛋雞的激素代謝強(qiáng)度比肉雞要高，高強(qiáng)度的激素代謝會(huì)加快脂肪的沉積速度，當(dāng)肝細(xì)胞內(nèi)脂肪含量達(dá)到一定程度的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)脂肪綜合征的癥狀。

1.3 環(huán)境因素

為了方便飼養(yǎng)，蛋雞一般是籠養(yǎng)方式，在高密度的環(huán)境下，蛋雞每日的活動(dòng)量十分有限，身體多余的能量無(wú)法被消耗掉，會(huì)轉(zhuǎn)化成大量脂肪，形成脂肪肝。高溫環(huán)境下，該病的發(fā)病率明顯升高，這是因?yàn)楦邷丨h(huán)境容易促成脂肪酸的形成，蛋雞身體內(nèi)的脂肪較多，但是高溫時(shí)蛋雞所需的能量卻比較少，增大了脂肪肝綜合征的發(fā)病率。當(dāng)?shù)半u受到應(yīng)急刺激的時(shí)候，如疫苗接種、驚嚇等，會(huì)耗費(fèi)大量的機(jī)體能量，此時(shí)的合成代謝速率降低，脂肪轉(zhuǎn)化率降低，大量脂肪會(huì)沉積下來(lái)，誘發(fā)脂肪肝綜合征[2]。

1.4 激素因素

蛋雞機(jī)體內(nèi)的多種因素都容易引發(fā)脂肪肝綜合征，雌激素會(huì)對(duì)能量代謝造成影響；生長(zhǎng)激素過(guò)高時(shí)，游離脂肪酸的含量會(huì)增加；而皮質(zhì)醇會(huì)將碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪，增加了脂肪的沉積量；甲狀腺激素會(huì)使蛋雞對(duì)致病因素變得更加敏感，提高了脂肪肝綜合征的發(fā)病率；胰高糖素會(huì)對(duì)脂肪酸的氧化造成影響，大量脂肪酸無(wú)法發(fā)生氧化分解，造成脂肪含量過(guò)高，形成脂肪肝。

1.5 毒物因素

毒物因素主要包括霉菌毒素和藥物毒素兩種，對(duì)于蛋雞來(lái)說(shuō)，黃曲霉毒素的危害性最大，在各種霉菌及其毒素中，由黃曲霉毒素引發(fā)的脂肪肝綜合征發(fā)病率是最高的。當(dāng)每千克飼料中含有20毫克黃曲霉毒素時(shí)，蛋雞脂肪肝含量會(huì)增加55%左右，很容易造成蛋雞脂肪肝綜合征現(xiàn)象。當(dāng)給蛋雞喂食或者打入的藥物不合理時(shí)，可能會(huì)對(duì)肝臟內(nèi)蛋白質(zhì)的合成造成影響，大量的脂肪無(wú)法合成蛋白質(zhì)，沉積在機(jī)體內(nèi)部；也可能會(huì)抑制脂肪酸的氧化反應(yīng)，無(wú)法順利合成脂蛋白，造成肝臟內(nèi)部的脂肪含量過(guò)高，引發(fā)疾病。

2 蛋雞脂肪肝綜合征的防治措施

2.1 科學(xué)配置日糧

預(yù)防蛋雞脂肪肝綜合征的最有效措施便是科學(xué)搭配蛋雞日糧，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，以滿足蛋雞正常生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋需要為前提，結(jié)合蛋雞的品種以及具體生長(zhǎng)情況，對(duì)飼料中的各種營(yíng)養(yǎng)配置進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)定，使能量供應(yīng)與能量消耗維持在平衡狀態(tài)，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良或者營(yíng)養(yǎng)過(guò)?，F(xiàn)象，降低發(fā)病率[3]。

2.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

做好日常的飼養(yǎng)工作，規(guī)定每次喂食飼料的數(shù)量，固定喂食時(shí)間，不能經(jīng)常更換飼料，保證喂食飼料的一致性，同時(shí)還要保證飼料的新鮮，不能出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象。在采用籠養(yǎng)方式的時(shí)候，需要適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，給予蛋雞足夠的活動(dòng)空間，增加蛋雞的運(yùn)動(dòng)量，加快能量的消耗，做好雞舍的通風(fēng)，避免雞舍內(nèi)溫度過(guò)高，防止熱應(yīng)激，營(yíng)造良好的雞舍環(huán)境。

2.3 限量飼養(yǎng)

在蛋雞不同的生長(zhǎng)階段，機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不同的，需要根據(jù)具體的生長(zhǎng)階段以及蛋雞的實(shí)際生長(zhǎng)情況，適當(dāng)調(diào)整飼料的喂食量以及雞舍內(nèi)的溫度，滿足其生長(zhǎng)所需，同時(shí)避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。密切關(guān)注蛋雞的體重，當(dāng)其體重超過(guò)同齡雞時(shí)，要對(duì)投放的飼料量進(jìn)行嚴(yán)格的限制，將蛋雞的體重控制在規(guī)定范圍內(nèi)，避免出現(xiàn)身體過(guò)肥、體重過(guò)重現(xiàn)象，降低脂肪肝綜合征的發(fā)病率。

2.4 飼料中添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

當(dāng)天氣較熱時(shí)，為了防止出現(xiàn)脂肪肝綜合征的發(fā)病癥狀，可以在飼料中添加維生素、微量元素以及礦物質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化，降低脂肪含量，避免出現(xiàn)脂肪沉積現(xiàn)象。在飼料中添加抗氧化劑，可以降低氧化應(yīng)激反應(yīng)，對(duì)預(yù)防脂肪肝綜合征具有重要作用。為了促進(jìn)蛋雞機(jī)體內(nèi)游離脂肪酸的氧化，可以適當(dāng)添加甜菜堿，為氧化反應(yīng)提供足夠的甲基，通過(guò)氧化反應(yīng)將脂肪分解掉，避免出現(xiàn)脂肪過(guò)多造成的脂肪沉積現(xiàn)象。除此以外，還可以添加適量的中草藥，改善蛋雞的機(jī)體性能，降低脂肪含量，避免出現(xiàn)脂肪肝綜合征現(xiàn)象。

3 總結(jié)

脂肪肝綜合征嚴(yán)重制約了蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，容易造成養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，針對(duì)不同的誘病原因，需要從不同方面做好預(yù)防工作，科學(xué)配置日糧，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，實(shí)施限量飼養(yǎng)的方法，在飼料中添加適量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低脂肪肝綜合征的發(fā)病率，為蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益提供有力保障。

參考文獻(xiàn)

[1]管同恒.產(chǎn)蛋雞脂肪肝綜合征的發(fā)病原因與防治措施[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2015，（5）：34-35.

[2]張瑾，余彥國(guó).蛋雞脂肪肝綜合征的病因及防治措施[J].中國(guó)家禽，2011，（12）：52-53.

[3]張紅梅，方正，王英.蛋雞脂肪肝綜合征的診斷及防治措施[J].畜牧要飼料科學(xué)，2013，（6）：106-107.