[摘 要] 進入新世紀(jì)以來，我國畜牧產(chǎn)業(yè)得到了飛速發(fā)展，集約化和規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)逐漸應(yīng)用到動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中。豬肉是消費者餐桌上比較常見的肉制品。最近幾年，隨著市場對豬肉的需求量不斷提升，豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到了顯著發(fā)展，養(yǎng)豬已經(jīng)成為農(nóng)民群眾提高經(jīng)濟收入，實現(xiàn)發(fā)家致富的重要途徑。本文主要結(jié)合實際情況，就豬高品質(zhì)養(yǎng)殖技術(shù)進行了分析，希望通過本次研究更好的提升豬養(yǎng)殖質(zhì)量有一定幫助。

[關(guān)鍵詞] 豬 高品質(zhì) 飼養(yǎng)技術(shù)

[中圖分類號] S828 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0250-01

最近幾年，我國各個地區(qū)的豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進入到快速發(fā)展時期，隨著飼養(yǎng)數(shù)量和飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴大，如何提高生豬品質(zhì)就是成為現(xiàn)階段飼養(yǎng)戶需要重點研究的工作。隨著消費者對豬肉品質(zhì)提出更高要求，傳統(tǒng)的生豬飼養(yǎng)模式已經(jīng)不能適應(yīng)時代發(fā)展需求，需要飼養(yǎng)戶技術(shù)改變飼養(yǎng)理念，將消費者需求放在首位，科學(xué)管理，堅持生態(tài)、綠色和高品質(zhì)，確保生豬飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 科學(xué)選擇飼養(yǎng)場地

養(yǎng)殖場地理位置的選擇對保證生豬健康生長有著十分重要的作用。對于豬群來說，養(yǎng)殖場就是他們的家，健康的生活環(huán)境對保證豬群健康生長有著巨大作用。豬從引進到最后的出欄屠宰，一生多數(shù)時間都是在圈舍內(nèi)度過的，因此，在選擇養(yǎng)殖場時，一定要密切關(guān)注地理位置。要盡量選擇地勢較高，通風(fēng)條件優(yōu)良，排水方便地方建廠。養(yǎng)殖場最好遠(yuǎn)離人口聚居地，選擇靠近水源地區(qū)，并且在方圓500公里內(nèi)無化工廠和加工企業(yè)。養(yǎng)殖場內(nèi)部布局要科學(xué)合理，圈舍建造要結(jié)合飼養(yǎng)密度確定，設(shè)計好通風(fēng)口，保證圈舍內(nèi)有充足的光照。在飼養(yǎng)過程中飼養(yǎng)環(huán)境改變很容易引起豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，從而導(dǎo)致豬群發(fā)病，嚴(yán)重危害到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。因此，養(yǎng)殖場建造一定要確保通風(fēng)、光照和溫度。

2 科學(xué)配比飼料

豬在不同的生育期對飼料的需求是不一樣的，在日常飼養(yǎng)管理過程中，必須提供豬所需的應(yīng)營養(yǎng)，這樣才能保證豬健康成長。在選擇飼料過程中，盡量選擇大生產(chǎn)廠家的飼料，切實保證飼料質(zhì)量，同時，還要結(jié)合本地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及飼養(yǎng)場經(jīng)濟條件，利用本地區(qū)農(nóng)作物副產(chǎn)品和農(nóng)作物秸稈進行飼養(yǎng)，降低生產(chǎn)成本。針對不同生育階段的豬應(yīng)該合理搭配飼料。育成豬應(yīng)該提供充足的蛋白質(zhì)，但要控制好投喂量，增加粗蛋白的比例，提高育成豬的瘦肉率。對于妊娠母豬和公豬，在配種前一定要控制好他們的體重，既不要太肥，也不能太瘦，保證妊娠母豬的受孕能力。仔豬生產(chǎn)后要及時吃上初乳，從母乳中獲得抗體，提高抵抗能力。此外仔豬出生一周后就可以進食飼料，主要投喂青飼料，飼料更替和斷奶要循序漸進，避免引起仔豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而誘發(fā)多種仔豬疾病。禁止向豬群投喂變質(zhì)、發(fā)霉和霜凍飼料，保證豬群飲用水清潔。

3 做好豬疫病防控工作

在豬飼養(yǎng)過程中，疫病是威脅豬健康成長的關(guān)鍵性因素，一些劇烈性傳染性疾病除了會造成養(yǎng)殖場出現(xiàn)大面積死亡之外，還會威脅到人類的生命安全。如豬肺疫、口蹄疫等疾病。飼養(yǎng)戶在養(yǎng)殖過程中必須堅持自繁自育、全進全出的飼養(yǎng)原則。禁止從疫區(qū)引種，新引進種豬必須隔離觀察一個月以上，確認(rèn)健康之后才能混入豬群。飼養(yǎng)戶必須強化自身飼養(yǎng)技能，做好疫病預(yù)防工作。疾病防治要始終堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合原則。針對不同的疾病選擇使用不同的藥物，要切實控制好抗生素的使用量，發(fā)現(xiàn)疾病及時診斷治療。疫病發(fā)生之后，要緊急免疫接種，做好圈舍衛(wèi)生消毒工作，控制病毒繁殖，減小傳播范圍，降低豬的患病率。

4 做好豬群的飼養(yǎng)管理工作

高品質(zhì)豬飼養(yǎng)過程中需要按照生態(tài)、無公害的養(yǎng)殖技術(shù)科學(xué)飼養(yǎng)，切實做好豬群的飼養(yǎng)管理工作。首先，保持圈舍正常的通風(fēng)。豬高品質(zhì)飼養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)數(shù)量和飼養(yǎng)規(guī)模是比較大的，因此，在飼養(yǎng)過程中一定要做好科學(xué)通風(fēng)換氣工作。保證整個養(yǎng)殖場大環(huán)境的通風(fēng)效果，同時，還要加強圈舍等小環(huán)境的通風(fēng)保溫工作。在科學(xué)選址的前提下要建設(shè)好養(yǎng)殖場，保證圈舍布局科學(xué)合理。每個圈舍都應(yīng)該設(shè)置通風(fēng)口，保證圈舍正常的通風(fēng)。此外，在飼養(yǎng)過程中，應(yīng)該結(jié)合不同的季節(jié)，天氣和時間段進行科學(xué)的通風(fēng)透氣，切實做好保溫保暖工作，因為做好通風(fēng)工作對提高豬品質(zhì)有著十分重要的作用。夏季炎熱時節(jié)應(yīng)該做通風(fēng)遮陽工作。冬季要切實做好保溫保暖工作，在每天正午氣溫最好時間段適當(dāng)進行通風(fēng)。保育豬在進入保育舍之前，溫度應(yīng)該保持在26～28之間，每周降低1～2度，當(dāng)溫度降低到20度左右后就可以進行密封飼養(yǎng)了；其次，做好科學(xué)分群工作。在高品質(zhì)豬飼養(yǎng)過程中，做好科學(xué)分群工作是保證豬群健康生長，實現(xiàn)全進全出的關(guān)鍵。一般情況下，最科學(xué)的分群方式就是維持原窩，即一窩作為一群集中飼養(yǎng)，保證一欄一窩。對于飼養(yǎng)規(guī)模較小的養(yǎng)殖場，一般可以將每十頭保育豬作為一欄或者每二十頭作為一欄飼養(yǎng)，對于飼養(yǎng)規(guī)模較大，飼養(yǎng)設(shè)備較好的養(yǎng)殖場，可以適當(dāng)多增加幾頭保育豬，但是要保證一欄保育豬最多不能超過30頭，否則可能會增加疾病的發(fā)生概率。分群要密切結(jié)合氣象條件，適當(dāng)?shù)膶︼曫B(yǎng)密度進行調(diào)整，分群一般晚上分群，減少外界環(huán)境對保育豬的應(yīng)激刺激。在具體分群過程中，應(yīng)該按照拆多不拆少，盡量夜間進行，留強不留弱的原則科學(xué)分群，確保養(yǎng)殖場科學(xué)的飼養(yǎng)密度。

結(jié)語

總之，要想提高豬的品質(zhì)和質(zhì)量，就需要飼養(yǎng)戶切實做好各個方面飼養(yǎng)管理工作，保證豬群飼料配比合理，建立完善的接種免疫計劃，控制好抗生素等藥物的使用，最終保證豬肉的品質(zhì)。

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