王意芬

民以食為天，大米關(guān)系老百姓身體健康，在種植和生產(chǎn)加工過程中容不得半點(diǎn)馬虎。五常市遲氏水稻種植專業(yè)合作社自成立以來，為了給千家萬戶提供放心米，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不貪快，穩(wěn)健發(fā)展，以良好的信譽(yù)贏得了消費(fèi)者的口碑。記者近日采訪了五常市遲氏水稻種植專業(yè)合作社理事長遲明忠。

遲家大院的掌門人

遲明忠今年44歲，家住黑龍江五常市安家鎮(zhèn)興業(yè)村，現(xiàn)任五常市遲氏水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長，看似普通農(nóng)民，卻有著一股吃苦耐勞、永不服輸?shù)膭?chuàng)業(yè)精神。給人的感覺他是一個(gè)頭腦靈活、思維敏捷的人，而且他敢闖敢干，大膽創(chuàng)業(yè)，吃苦耐勞，勤奮好學(xué)，通過不懈的努力，在增收致富的道路上帶頭發(fā)展農(nóng)業(yè)，并致富不忘遲氏家族，帶領(lǐng)周圍群眾致富。他思想進(jìn)步，刻苦鉆研學(xué)習(xí)科技文化知識(shí)和實(shí)用技術(shù)，在當(dāng)?shù)厥且幻h(yuǎn)近聞名的優(yōu)秀新型職業(yè)農(nóng)民。

遲明忠堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，注重以身作則，以誠待人，樹正氣形象。他按照”勤于學(xué)習(xí)，善于創(chuàng)造，樂于奉獻(xiàn)”的要求，在實(shí)際工作中深入基層，每當(dāng)提起遲明忠這個(gè)人時(shí)，村民都會(huì)數(shù)起大拇指，夸口稱贊。他在農(nóng)民中樹起一面致富帶頭旗，創(chuàng)先鋒爭優(yōu)秀，是當(dāng)?shù)卮迕駥W(xué)習(xí)的好榜樣。聰明的人從不等待機(jī)會(huì)，而是主動(dòng)地尋找機(jī)會(huì)，抓住機(jī)會(huì)，把握機(jī)會(huì)，利用機(jī)會(huì)，只有踩在機(jī)會(huì)的肩膀上，才會(huì)取得更高的成就。調(diào)整好自己的心態(tài)，搶抓機(jī)遇，不放棄，不氣餒，勤奮刻苦，踏實(shí)知足，用雙手和智慧創(chuàng)造人生價(jià)值。

合作社做到了組織機(jī)構(gòu)健全，制定了合作社章程，對人員職能職責(zé)做了科學(xué)合理分配，建立了財(cái)務(wù)管理制度，在經(jīng)營管理上大膽探索和創(chuàng)新，與農(nóng)民簽訂種植合同，實(shí)行集約化管理。為了遲氏家族的事業(yè)，遲明忠挑起了大梁，決心帶領(lǐng)家族兄弟姐妹共同走向富裕之路，為五常大米爭光，樹立“遲家大院”品牌，打造誠信大米企業(yè)，讓消費(fèi)者吃到健康放心五常大米。

地理位置得天獨(dú)厚

五常大米以稻花香聞名天下，五常米企和合作社以數(shù)量之多而居全國縣級(jí)市首位。五常市是全國最大的水稻田超百萬畝的縣級(jí)市之一，充沛的日照，天然河水灌溉，水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大。大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明：飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品，素有“貢米”之稱。

五常市遲氏水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2013年，位于五常張廣才嶺下的“水稻王國”，馳名中外的“中國優(yōu)質(zhì)稻米之鄉(xiāng)”的黑龍江省五常市安家鎮(zhèn)興業(yè)村，集種植、加工、銷售為一體，本著“以求質(zhì)量，不求產(chǎn)量”為宗旨，以信譽(yù)第一為原則，樹立“奉獻(xiàn)精品。關(guān)愛健康”的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)。在生產(chǎn)過程嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，選用當(dāng)年優(yōu)質(zhì)水稻經(jīng)嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝加工精制而成的系列大米，米粒晶瑩，質(zhì)粒完整，米飯油悶，口感清香，是優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、綠色的健康食品，被消費(fèi)者譽(yù)為米中之精品，營養(yǎng)健康之首選。在市場競爭中靠產(chǎn)品質(zhì)量做大做強(qiáng)。依托品牌，促使企業(yè)健康快速發(fā)展。依托這一地理優(yōu)勢，五常市遲氏水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)、細(xì)致的服務(wù)在大米加工業(yè)中走出了一條屬于自己的特色生產(chǎn)之路。

追求質(zhì)量注重品質(zhì)

有機(jī)種植是一種在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑，也不采用基因工程和離子輻射技術(shù)，而是遵循自然規(guī)律，采取農(nóng)作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害，以獲得安全的生物及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)。以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

遲家大院主要種植、生產(chǎn)有機(jī)米、有機(jī)富硒大米、有機(jī)富硒鴨稻米。以綠色農(nóng)家肥種植為主，每畝使用農(nóng)家肥3500-4000公斤，大豆15-20公斤，生物有機(jī)肥30-35公斤，從而種植出健康優(yōu)質(zhì)大米。產(chǎn)地面積33.4公頃，年產(chǎn)水稻251噸，年加工大米150噸。

為了從源頭保證大米質(zhì)量，精選純正稻花香2號(hào)籽種，采用傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)法密封式耕作。天然最好的土壤，獨(dú)有的草炭黑土地，經(jīng)過億萬年原始植被腐蝕而成，有機(jī)質(zhì)高達(dá)10%，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證天然綠色、有機(jī)健康五常稻花香米。合作社宗旨是只求質(zhì)量，不求數(shù)量。原則是信譽(yù)第一，誠信為本。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量安全和規(guī)模生產(chǎn)要求，好原料才會(huì)出好產(chǎn)品。合作社在節(jié)約生產(chǎn)成本、增加單產(chǎn)、提高品質(zhì)的同時(shí)，還解決了農(nóng)戶與市場、農(nóng)戶與企業(yè)之間產(chǎn)、供、銷不暢的問題，實(shí)現(xiàn)了資源的合理流轉(zhuǎn)和優(yōu)化配置，以合作社為組織載體，帶領(lǐng)農(nóng)民走標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，大大減少了市場風(fēng)險(xiǎn)，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，力爭幫助農(nóng)民走上了致富路。自上市以來，遲家大院始終堅(jiān)持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向，構(gòu)建了從“田園到餐桌”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

遲明忠說，他會(huì)很好地利用中國的水稻王國。素有“貢米”之稱的五常，立足獨(dú)特的資源優(yōu)勢，嚴(yán)格落實(shí)糧食生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，除了嚴(yán)把基地準(zhǔn)入關(guān)，遲家大院在對基地的監(jiān)控和技術(shù)指導(dǎo)方面同樣不遺余力。從種子選育到田間管理（整地、施肥、灌溉、殺蟲）再到谷物收割、存貯、運(yùn)輸，遲家大院都有標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的嚴(yán)格考核。努力打造從田間地頭到百姓餐桌的全程可追溯監(jiān)管系統(tǒng)，為全國百姓奉獻(xiàn)綠色、健康、營養(yǎng)的高端品質(zhì)大米，實(shí)現(xiàn)稻米產(chǎn)業(yè)升級(jí)、發(fā)展、農(nóng)民增收的新跨越。