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        糧食做品牌 政府要搭臺

        2016-12-29 18:46:08王歡
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2016年48期
        關(guān)鍵詞:貢米盤錦廣東

        王歡

        我國糧食生產(chǎn)已實現(xiàn)13連增,從表面上看糧食安全問題似乎得到了較好解決,但從深層次來分析,我國糧食的質(zhì)量安全和營養(yǎng)安全都還面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。怎樣進一步保障糧食安全,化解糧食產(chǎn)業(yè)面臨的新危機?品牌建設(shè)或許是一個重要切入點。但糧食與普通商業(yè)產(chǎn)品不同,它是一種具有戰(zhàn)略意義的大宗農(nóng)產(chǎn)品。因此,在糧食產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)過程中,不能完全依靠市場手段來解決,必須依靠政府的力量。我們就一起來看看不同地區(qū)的政府部門是如何因地制宜地做好大米品牌工作的。

        遼寧:樹立品牌意識,加大宣傳推介

        玉米和大米是遼寧兩個最主要的糧食作物,遼寧生產(chǎn)和培育了一大批著名的大米品牌,比如為人們所熟知的盤錦大米就是其中之一。在這些糧食生產(chǎn)和品牌培育的過程中,遼寧省政府、省農(nóng)委做了很多工作,用遼寧省農(nóng)委副主任于衡的話說就是“政府部門是一支重要而且必要的力量”。

        品牌意識是遼寧做強農(nóng)業(yè)品牌的主要前提。盤錦大米未作為商標(biāo)注冊之前,就因它悠久的歷史和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)在國內(nèi)外享有盛譽?!澳菚r候盤錦大米已經(jīng)是無冕之王?!庇诤饨榻B,隨著盤錦大米名聲越來越大,市場上冒充盤錦大米的企業(yè)也越來越多,不僅影響了盤錦大米的聲譽,也損害了消費者的利益。因此,盤錦地區(qū)在上世紀末開始有了品牌意識,政府部門開始打品牌戰(zhàn)略這張牌,加強指導(dǎo),幫助引導(dǎo)農(nóng)戶和生產(chǎn)企業(yè)樹立品牌意識。經(jīng)過連續(xù)幾年的不斷努力,盤錦大米于2007年獲得了中國名牌產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)兩個殊榮,此后更是榮譽不斷。響亮的品牌也使盤錦大米步入高端餐飲消費市場。

        領(lǐng)導(dǎo)重視是遼寧做強農(nóng)業(yè)品牌的有力保障。1999年,面對國有糧食企業(yè)庫存水稻大量積壓、農(nóng)民手中糧食過多的情況,遼寧省委省政府、盤錦市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)親自帶領(lǐng)糧食部門和糧食企業(yè)到全國各地考察大米市場,幫助銷售大米,解決了結(jié)構(gòu)性和周期性滯銷賣難的問題。盤錦市委市政府也提出實施品牌戰(zhàn)略,加快推進稻米精品工程建設(shè),提高盤錦大米的品牌形象。經(jīng)過幾年的品牌建設(shè),盤錦大米逐漸成為消費者考量大米品質(zhì)的依據(jù)。

        品質(zhì)建設(shè)是遼寧做強農(nóng)業(yè)品牌的基礎(chǔ)?!捌放葡扔衅罚笥信?。”為發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻,確保大米品質(zhì),遼寧省與盤錦市政府都在上世紀末開始全力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè),把無公害大米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作為突破綠色壁壘的重要舉措。結(jié)合稻田養(yǎng)蟹工程,盤錦一邊種植水稻,一邊養(yǎng)河蟹,著力打造綠色和有機食品的生產(chǎn)基地,全方位推進生態(tài)建設(shè)。通過“公司+基地+農(nóng)戶”的運作模式,嚴格按照國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來要求,積極引導(dǎo)農(nóng)戶進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),實現(xiàn)對水稻生產(chǎn)的全程監(jiān)控。

        宣傳推介是遼寧做強農(nóng)業(yè)品牌的重要推手。市場是實現(xiàn)效益的直接陣地,產(chǎn)品只有被廣大消費者認可和接受才能真正成為品牌。多年來遼寧省與盤錦市不斷加大投入,充分利用展會、電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)、廣告等多種形式宣傳推介盤錦大米,使盤錦大米在全國知名度越來越高。2007年盤錦市政府和北京京糧集團簽訂了2008年奧運會特供米戰(zhàn)略協(xié)議書,把盤錦大米端上了奧運運動員的餐桌。多年來盤錦市大米協(xié)會也數(shù)十次組織企業(yè)走出去參加全國各種糧油博覽會、展銷會、洽談會,抓住一切機會來宣傳推介盤錦大米。

        廣東:保證產(chǎn)量,提高品質(zhì)

        廣東除了是經(jīng)濟大省,現(xiàn)在也已是人口第一大省,要填飽這么多張嘴,廣東政府部門對穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)自然是一點都不敢松懈和馬虎,多年堅持對糧食生產(chǎn)進行考核,保證糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定。今年,袁隆平院士研制的超級稻在廣東興寧的試驗田實現(xiàn)了畝產(chǎn)3000斤的世界紀錄。袁隆平選擇廣東做試驗,也說明了廣東是一個適宜培育高產(chǎn)水稻的地方。廣東在保證糧食產(chǎn)量的基礎(chǔ)上,也早已開始注重提高品質(zhì)和收益,綜合管理糧食生產(chǎn),培育自己的大米品牌。

        廣東省委省政府非常重視名牌戰(zhàn)略,從2003年開始推進農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略的實施,廣東省農(nóng)業(yè)廳從2014年開始推出十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品評選推介活動,激勵當(dāng)?shù)剞r(nóng)企搞品牌建設(shè)。經(jīng)過多年發(fā)展積累,廣東涌現(xiàn)了一大批名牌產(chǎn)品。通過名牌戰(zhàn)略的實施,帶動了農(nóng)戶增收,讓農(nóng)民嘗到了甜頭。

        好的產(chǎn)品自然離不開好的宣傳,廣東向來注重講好品牌故事。政府部門聯(lián)合各類媒體開展了豐富多彩的宣傳活動,并在每年都舉辦廣東省農(nóng)博會,通過農(nóng)博會平臺向全社會做名牌農(nóng)產(chǎn)品宣傳和推介?!耙磺谢顒佣夹枰薪?jīng)費的支持和保障,這方面我們省財政非常支持?!睋?jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師陸國煌介紹,廣東省財政每年安排1000-2000萬元經(jīng)費,來保障評選推介活動能夠順利開展,一系列活動在各類媒體上都能得到反復(fù)宣傳,營造出很好的聲勢和氛圍。

        在栽培技術(shù)上,廣東也一直想辦法提高,他們通過抓好糧食產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)來宣傳高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種和綠色高效的栽培技術(shù),建設(shè)的三個現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)示范區(qū)都取得了非常好的示范效果。

        廣東上下齊心的努力,打造了諸如羅定稻米這樣入圍了首屆中國大米品牌大會“2016中國大米區(qū)域公用品牌”的優(yōu)質(zhì)好米,而他們每年都舉辦羅定大米節(jié),努力把品牌打得更響,讓品牌真正變成名牌,在社會上造成非常大的影響。

        云南:從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向高原特色農(nóng)業(yè)

        說到云南,每個人都會想到美麗的風(fēng)光、優(yōu)美的音樂、多彩的文化……實際上,七彩云南不僅自然風(fēng)光和民族文化是多彩的,他們的農(nóng)業(yè)也是多彩的,優(yōu)質(zhì)稻米也是多彩的。

        基于云南的復(fù)雜地形、立體地貌,當(dāng)?shù)氐馁Y源稟賦具有突出的多樣性特點。因此,七彩云南的農(nóng)業(yè)也是七彩農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)。過去云南走過很長的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)路,而在最近幾年,云南省委省政府開始高度重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展,致力于從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高原特色農(nóng)業(yè)進行轉(zhuǎn)型升級,相關(guān)的品牌建設(shè)也圍繞著這一轉(zhuǎn)型在進行不斷提升和發(fā)展。煙葉、咖啡、核桃、香蕉等作物的面積和產(chǎn)量都在全國名列前茅,大米方面也涌現(xiàn)出原陽的紅色米、墨江的紫色米等特色品牌。

        “我們不爭最大,不爭最好;爭的是做得更大,做得更好,做出特色?!痹颇鲜∞r(nóng)業(yè)廳副巡視員畢虹介紹,云南米的品種和當(dāng)?shù)氐牡匦螝夂?、民族食用?xí)慣有關(guān)。云南的地形不適宜大規(guī)模開展大眾化的普通水稻種植,應(yīng)該因地制宜地鼓勵特色品種的培育。云南自己搞了個“六個六”評比,其中之一就是六大名米的評比,遮放貢米、原陽梯田紅米、墨江紫米、八寶米、勐海香米、臥龍谷香軟米等紛紛入圍,這些米既是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族傳統(tǒng)的主食品種,也是高原特色農(nóng)業(yè)的主推品種。

        正是云南政府部門對培育特色品種的鼓勵,讓原本并非稻米大省的云南也有了“疏而不散,黏而不膩”的遮放貢米等家喻戶曉的好米,遮放貢米最終也入圍了首屆大米品牌大會評選出的“2016中國大米區(qū)域公用品牌”。畢虹說去云南品嘗遮放貢米會更好吃:“我們的米有地域性,遮放貢米一定要用龍江水煮,這樣才能更好地體會到遮放貢米的優(yōu)越品質(zhì)?!睆闹形覀円部闯觯颇洗竺渍嬲龅搅霜毦咛厣?。

        四川:嚴抓質(zhì)量監(jiān)管,注重品牌示范

        “四川風(fēng)光美,蜀上大米香?!泵利惖陌褪翊蟮仞B(yǎng)育了聰明智慧的四川人,也創(chuàng)造了一大批優(yōu)美的農(nóng)產(chǎn)品。自古以來就被譽為“天府之國”的四川很多地方都從來不缺水,非常適合種水稻,優(yōu)質(zhì)大米的培育有著良好的自然基礎(chǔ)。

        “農(nóng)產(chǎn)品和其他產(chǎn)品有很大不同,我覺得要打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,首先從政府層面上來講,就是要加強指導(dǎo),搭建一個很好的平臺?!?四川省農(nóng)業(yè)廳副巡視員王二毛介紹,四川政府部門非常注重區(qū)域公共品牌的創(chuàng)建和培育,全省有效期內(nèi)的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品品牌已經(jīng)達到5300多個,數(shù)量居全國第二,為省內(nèi)其他同類產(chǎn)品起到了良好的示范作用。

        “好的產(chǎn)品不光是種出來的、養(yǎng)出來的,同時還是管出來的。”在監(jiān)管方面,四川始終堅持打造健康放心農(nóng)產(chǎn)品,大力推廣以示范創(chuàng)建和產(chǎn)品溯源為重點的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管建設(shè)工作,認定的72個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣覆蓋了四川全省21個市(州)和主要優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)縣,起到了很好的示范作用。同時現(xiàn)在四川在努力搞現(xiàn)代農(nóng)業(yè),在省“十三五”農(nóng)業(yè)規(guī)劃里,政府要做的一件重要事情,就是抓好產(chǎn)品。

        在農(nóng)產(chǎn)品的宣傳和推介方面,四川一直抓得比較緊,始終堅持引進來與走出去相結(jié)合:引進來搭建了一些展銷會,走出去到北京等地參加展銷。正是四川政府部門全力助推品牌建設(shè),讓川字號的農(nóng)產(chǎn)品年均營銷額達到了400多億元左右,并有了宣漢桃花米這樣的優(yōu)質(zhì)大米品牌。

        不同地區(qū)的成功實例告訴我們,政府因地制宜地精準(zhǔn)施策,方能更好地指導(dǎo)地方農(nóng)業(yè)品牌建設(shè),打造出最適合當(dāng)?shù)氐捻懥撩?。政府也需要與科研單位多合作,培育適宜當(dāng)?shù)氐钠贩N;需要與各類媒體多合作,助力當(dāng)?shù)氐钠放谱叱鋈?。但我們也?yīng)看到,好的品牌不僅是管出來的,首先是產(chǎn)出來的;好的品牌要獲得持久的市場影響力,必須要有足夠的產(chǎn)品數(shù)量做支撐。期待著各地政府繼續(xù)發(fā)揮重要作用,助力農(nóng)企把更優(yōu)質(zhì)的大米端上我們的餐桌。

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