儲(chǔ)慧蓉

近期冬筍的日上市數(shù)量增加，量增價(jià)跌，批發(fā)價(jià)由上周15元/公斤下跌至現(xiàn)在13.50元/公斤，環(huán)比跌幅是10%。這兩天市場(chǎng)加大青椒的日供應(yīng)量，青椒的價(jià)格有所回落，批發(fā)價(jià)回落至3.10元/公斤，比上周價(jià)格下跌21%。12月2日部分本地綠葉菜的價(jià)格呈下跌走勢(shì)，比如青菜、菠菜、生菜、香菜，批發(fā)價(jià)每公斤分別跌至1.70元、3.50元、3.90元、5.0元，跌幅分別是15%、13%、7%和9%。入冬以來(lái)，山藥唱起滋補(bǔ)餐桌上的重頭戲，當(dāng)前蘇州市場(chǎng)上銷售的山藥的貨源產(chǎn)地主要來(lái)自山東與河北，山藥日供應(yīng)量在25噸左右。來(lái)自山東的粗山藥，價(jià)格相對(duì)低一些，批發(fā)價(jià)格在2.60元/公斤，來(lái)自河北的毛山藥品質(zhì)好一些，價(jià)格相對(duì)偏貴些，批發(fā)價(jià)格在5.10元/公斤。

近期水產(chǎn)區(qū)淡水魚的交易量進(jìn)一步攀升，以四大家魚為代表的各種淡水魚的交易量持續(xù)增加，正式進(jìn)入淡水魚類銷售旺季。目前草魚批發(fā)價(jià)格是11.0元/公斤，鯽魚批發(fā)價(jià)格是13.0元/公斤，白鰱批發(fā)價(jià)格是5.20元/公斤，花鰱批發(fā)價(jià)格是10.20元/公斤，較上周價(jià)格環(huán)比，基本持平。

最近豬肉交易量小幅攀升，價(jià)格小幅回落，12月2日白條豬肉批發(fā)價(jià)19.30元/公斤，比上周價(jià)格下跌3%。

目前洋雞蛋批發(fā)價(jià)7.70元/公斤，比上周價(jià)格下跌4%，12月2日上市量繼續(xù)保持在18噸/天。