摘要：辣椒主根不發(fā)達，根量少，同時病蟲妨害能力較低，高溫干旱和高溫多雨極容易誘發(fā)病蟲害發(fā)生，發(fā)生落花、落果和落葉?；诖?，本文對辣椒的種植技術(shù)從辣椒的特性、對自然條件的要求及其種植過程等三個方面進行了分析。

關鍵詞：辣椒種植；特性；自然條件；過程

1.辣椒的特性

在我國，辣椒多是春種秋收，要想讓辣椒在秋季高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，獲得較好的經(jīng)濟效益，首先需要從了解辣椒的特性人手。辣椒的特性主要體現(xiàn)如下：

主根不發(fā)達，根量少，這是辣椒的基本特性。辣椒的根群主要分布在10-15cm的表層土壤中，根系不抗?jié)澈筒荒秃狄约安荒蜐夥?，其再生能力低于茄子和番茄。辣椒的主莖長到有7-15片葉時，其莖端形成花芽。辣椒的病蟲妨害能力較低，高溫干旱和高溫多雨極容易誘發(fā)病蟲害發(fā)生，發(fā)生落花、落果和落葉，這是辣椒種植生產(chǎn)上一個重要的“三落”問題，影響辣椒的產(chǎn)量，需要引起關注和重視。

2.辣椒對自然條件的要求

溫度、光照、水分、土壤是植物生長的重要自然條件，辣椒對自然條件的要求表現(xiàn)如下：

溫度。辣椒在不同的生長期對溫度有著不同的要求。發(fā)芽期的溫度適宜在25-30℃，當氣溫低于15%時，種子不易發(fā)芽；幼苗期的溫度白天適宜25-30℃，夜間在20-25；開花結(jié)果期的溫度白天適宜20-25℃，夜間適宜16-20℃。

光照。辣椒屬喜陽植物，對光照的要求較高，需要有充足的光照來為辣椒的發(fā)芽以及開花結(jié)果提供保障。幼苗期的光照如果缺乏，會影響幼苗的迅速健康生長，導致幼苗根系不發(fā)達，顏色淺，葉片?。话l(fā)育階段，如果光照不足，會使辣椒開花結(jié)果少，果實發(fā)育不好，降低產(chǎn)量。另外，光照如果過強，溫度過高，也會誘發(fā)灼日病和病毒病。因此，在生長期內(nèi)應該合理控制好光照的時間和強弱，為辣椒很好的開花結(jié)果提供保障。

水分。在各個生長期，辣椒的需水量各有不同。發(fā)芽期，種子需要吸收一定的水分，如果水量不足，根系發(fā)育則不良，植株徒長弱。在果實膨大期，對水分的要求更要高，需將10-15cm的土層保持濕潤狀態(tài)。

土壤。辣椒需要在排水良好、肥沃深厚和地勢高燥的土壤中才能良好生長。通常情況下，沙土和黏土均可栽培，但在低洼積水的土地上不宜栽種，同時忌與茄科作物連作。

3.辣椒的種植過程

3.1播種

播種辣椒種子，將消毒處理后的辣椒種子晾干后就可以播種了，每個營養(yǎng)快播種2-3個種子，用剩余的三分之一的藥土覆蓋苗床，厚度5mm左右，起到保溫保濕的作用。在廂面上交足水分，覆蓋地膜，洪架高40-50cm高的洪架，在拱架上覆蓋拱膜，四周薄膜壓實，同時，最好采用農(nóng)家肥對種子進行施肥。

3.2育苗

辣椒育苗有露地育苗和保護地育苗兩種，目前多數(shù)地區(qū)都采用保護地育苗。保護地育苗有酷熱物溫床和薄膜覆蓋冷床育苗。苗齡以8-10片真葉展葉，60天左右為宜。同時要做好苗床管理，當出苗率達到80%揭掉拱臘，以利于幼苗生長，把拱架重新插好，將拱臘蓋好，苗床管理期間，保持溫濕度，拔出雜草，椒苗長出1-2片真葉后，用多菌靈噴霧，防治猝倒病，農(nóng)藥按說明書使用，噴施農(nóng)藥時，可以適量加入磷酸二氫鉀或者好幫手等植物生長調(diào)節(jié)劑混合施用。噴施農(nóng)藥后，需要露曬3-4個小時，待水分蒸發(fā)后再蓋膜。

3.3定植

定植前，辣椒須先進行移栽，之后再定植。干辣椒要增加產(chǎn)量，主要是增加每畝株數(shù)及單株結(jié)果數(shù)。至于單果重差異不大。因此適當密植是增產(chǎn)的重要措施之一。在高臺鎮(zhèn)干辣椒的栽培采用單作方式。單作多采用單壟，單行條栽或穴栽。采用寬窄行種植，雙行沙壤土多單行條栽，南方粘壤土多穴栽。采用寬窄行種植，雙行培土成壟，壟寬116cm，寬行66cm，窄行50cm，穴距26cm。每畝4200穴左右，每穴種植3株或分株栽丁字形，約13000株左右。具體數(shù)目應以種植過程中土壤所處的地勢、排水和當?shù)貧夂驐l件來進行。

4.結(jié)語

辣椒種植完成后，還需要科學合理的及時進行施肥，掌握施肥方法，做好田間管理。對于土壤肥力較差的土壤，對幼苗要及時追施，進行配方施肥，在施足氮、磷、鉀等三元復合肥的基礎上，每畝還需要增施鐵、硼、鋅和鉬等，施肥后及時澆水，以促進辣椒植株的良好生長，這樣才能保障辣椒的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。