數(shù)九寒冬將盡,盈盈春意正來。從上一年的冬至開始為“一九”,直到早春三月“九九”結(jié)束,數(shù)九的日子漫長(zhǎng)卻又充滿期待?!熬啪畔畧D”是消磨寒冬的好法子,用以描紅的“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”九字,各有九筆,共八十一畫,待一筆一劃寫完,剛好迎來了春季。不論身處嚴(yán)冬還是人生低谷,尤需珍重潛“藏”,耐心等待春風(fēng)“生”暖,正是中醫(yī)講的冬藏、春生的養(yǎng)生之道。如今春風(fēng)可待,“生氣”當(dāng)養(yǎng)。
“生氣”之意
養(yǎng)生兩字可理解為養(yǎng)“生氣”。生機(jī)勃勃的狀態(tài),體現(xiàn)了良好的生理和心理基礎(chǔ),春天給人的感覺,正如中醫(yī)描述小兒生理狀態(tài)時(shí)所言:“旭日初升,草木方萌,蒸蒸日上,欣欣向榮?!?/p>
清代大醫(yī)葉天士診治疾病時(shí)非常重視“生氣”,他在臨床上治療一位七旬老人,“脈神形色,是老年衰憊。無攻病成法,大意血?dú)庥星橹畬僭耘嗌鷼舛选C咳詹痪杏萌巳榛蚺H榧s茶盞許,燉暖,入姜汁三分”。 葉氏治療思路是栽培生氣冀望延年,用的方子很像我們現(xiàn)代美味小吃“姜汁撞奶”。書中還說到:“陰陽臟腑不和,理偏就和,宜崇生氣,如天地間四時(shí)陰陽迭運(yùn),萬物自有生長(zhǎng)之妙?!?不論治病抑或養(yǎng)生,“生氣”都是非常需要重視的。因此,攻病祛邪,不能一味用猛藥,正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所云:“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;無毒治病,十去其九。谷肉果菜,食養(yǎng)盡之,無使過之,傷其正也。不盡,行復(fù)如法?!别B(yǎng)生延年,溫暖營(yíng)養(yǎng)的食物以及舒暢的心情很重要。
情志為先
2014年5月16日,國(guó)家中醫(yī)藥管理局與國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)公民中醫(yī)養(yǎng)生保健素養(yǎng)》中指出情志、飲食、起居、運(yùn)動(dòng)是中醫(yī)養(yǎng)生的四大基石。其中,情志養(yǎng)生尤以春天為要,春天尤以情志養(yǎng)生為重。中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》云:“春三月,此謂發(fā)陳……以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也。”
中國(guó)成語中也有“春風(fēng)得意”之說,所以在春天里,我們要多做令自己高興的事情,多欣賞、夸獎(jiǎng)自己,讓自己志得意滿;多踏青賞花,多見想見、樂見之人,使自己心情舒暢。明代高濂在《遵生八箋》中說到:“春日融和,當(dāng)眺園林亭閣虛敞之處,用攄(shū)滯懷,以暢生氣,不可兀坐以生他郁?!毙闹腥缬胁豢?,也當(dāng)及時(shí)合理地宣泄不良情緒,采用聊天、運(yùn)動(dòng)、音樂等方式,如需用藥的話,可根據(jù)辨證選用逍遙丸、柴胡疏肝散或其他疏肝解郁的方藥。此外,春季注重保持自身較好情緒的同時(shí),也應(yīng)讓周圍人“如沐春風(fēng)”才好,尤其是處于領(lǐng)導(dǎo)崗位的人要多關(guān)懷、鼓勵(lì)下屬,做下屬之人也應(yīng)盡量避免惹領(lǐng)導(dǎo)發(fā)怒。
食養(yǎng)“生氣”
民諺講“春食花,夏食瓜,秋食果,冬食根”。春天為什么要食花?一來花朵在春天綻放,正是順應(yīng)了此時(shí)天地的生發(fā)之氣;二來因?yàn)榉枷憧墒车幕ǘ浯蠖嗄軌蚴韪谓庥簦灿兄谌梭w氣機(jī)的條暢與生發(fā)。
花的吃法很多,入茶、酒、菜肴內(nèi)均可,如耳熟能詳?shù)拿倒寤ú琛⒚倒寤?、桃花酒、茉莉花炒雞蛋等。春天心情不舒暢,脾氣急躁者可以用菊花和玫瑰花各10克代茶飲,以利于疏肝氣,解郁火。
此外,味辛性溫的食物有助于人身的氣機(jī)在春季的展放,如《本草綱目》中就提倡春天應(yīng)多食蔥、蒜、韭、蒿、芥等辛味之菜,民間也有在立春當(dāng)日吃由青蔥、韭菜、蒜苗、綠豆芽等食物卷食而成的春餅之習(xí)俗。香椿也是民間春季常吃的美食,它味辛性溫,有助于疏肝行氣,食用方法常見的有生拌香椿葉、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋等。
春天的飲食整體上宜暖不宜寒。暖食以養(yǎng)“生氣”,既指食用性溫之品,也指進(jìn)食講求溫?zé)?,如飲用熱湯、食用熱粥等。春天?yīng)盡量少食生冷瓜果以及各種冰品,尤其在早春和早晨,早春的早晨更當(dāng)注意,飲食宜溫?zé)崛肟?,冷牛奶、涼菜等皆非所宜。若是貪涼飲冷?dǎo)致胃脘不適之時(shí),可用生姜、高良姜、陳皮各3克,代茶飲,此茶飲源自宋代《太平惠民和劑局方》中所記載的“療一切冷物所傷”的二姜丸,且這三味都是藥食兩用之品。 “生氣”受寒冷抑制之際,可用此方調(diào)養(yǎng)。
注意保暖
早春乍暖還寒,氣溫較低,不僅飲食當(dāng)暖,生活起居及作息安排上也應(yīng)以“去寒就溫”為原則。外出也要避免太早,盡量等到日出之后。穿著上一方面要寬松舒展,另一方面又要柔軟保暖,俗話說“春捂秋凍”,所以不宜過早或突然脫掉厚衣服,外出時(shí)可以隨身攜帶一件外套,以防早晚突然降溫?!秹凼狼嗑帯防锩鞔_指出:“(春)綿衣晚脫,不可令背寒……春不可衣薄”?!蹲裆斯{》中也強(qiáng)調(diào):“春陽初生,萬物發(fā)萌,正二月間,乍寒乍熱……不可頓去棉衣。老人氣弱,骨疏體怯,風(fēng)寒易傷腠理,時(shí)備夾衣,遇暖易之。一重漸減一重,不可暴去?!贝送?,春季多風(fēng),應(yīng)注意頭部保暖,如戴帽子、口罩等,以免受到風(fēng)邪的侵襲。
動(dòng)宜輕緩
中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》云“春三月,此謂發(fā)陳……廣步于庭,被發(fā)緩形”,春天應(yīng)該到風(fēng)景宜人的開闊之地散散步,披開頭發(fā),舒緩形體。所以春季的鍛煉應(yīng)以強(qiáng)度適中、動(dòng)作和緩的運(yùn)動(dòng)為主,可以散步、做操、打拳、跳舞、慢跑等,形式不拘,但運(yùn)動(dòng)量不宜過度,以運(yùn)動(dòng)后感覺精神健旺、精力充沛、身體松快舒服為度。健身功法中的八段錦以動(dòng)作輕柔、和緩、流暢著稱,很適合春季習(xí)練。此外,晨醒之際,可以伸伸懶腰,舒展四肢,或移步至朝東的窗前,輕微搖轉(zhuǎn)腰身,活動(dòng)肢體,振奮精神,以養(yǎng)“生氣”。