夏 鳳

（麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院 財貿(mào)管理分院，浙江 麗水 323000）

創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)思考
——以麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)為例

夏 鳳

（麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院 財貿(mào)管理分院，浙江 麗水 323000）

圍繞浙江省委“兩創(chuàng)”總戰(zhàn)略和麗水市“三個走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略，促進“以創(chuàng)業(yè)推動開放，以開放促進就業(yè)”之路，中共麗水市委組織部就10余萬麗水人在全國各地（甚至海外）創(chuàng)業(yè)經(jīng)營超市的現(xiàn)象，自2008年起組織麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)班。培訓(xùn)班促進了學(xué)員的創(chuàng)業(yè)就業(yè)、拓寬就業(yè)范圍和擴大經(jīng)營規(guī)模，同時在培訓(xùn)中遇到學(xué)員數(shù)量減少、開店率降低等困境。因此，在面臨大型超市和電商時代雙面夾擊的背景下，探索培訓(xùn)班開展一地形培訓(xùn)、提高性培訓(xùn)和實踐性培訓(xùn)等培訓(xùn)思路是刻不容緩的。

麗水市；超市經(jīng)營；創(chuàng)業(yè)人才；培訓(xùn)

在“麗水十萬農(nóng)民進城開超市”的背景下，圍繞培育壯大“麗水人經(jīng)濟”，總結(jié)推廣麗水籍在外創(chuàng)業(yè)人才特別是從事超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)者的成功經(jīng)驗，鼓勵更多的麗水人“走出去”創(chuàng)業(yè)致富，麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院根據(jù)中共麗水市委組織部的精神，于2008年開始，開辦了30余期的麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)班，參與培訓(xùn)的學(xué)員達(dá)1600多人次。從而，培養(yǎng)、鼓勵更多的麗水人“走出去”開辦超市實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富，帶動轉(zhuǎn)移就業(yè)，全力打造“麗水超市創(chuàng)業(yè)”知名品牌。

一、麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)效果

該培訓(xùn)班所安排的培訓(xùn)內(nèi)容是根據(jù)開辦超市的實戰(zhàn)需要量身定制的，課堂學(xué)習(xí)與實地考察相結(jié)合，學(xué)員既在課堂上獲得了開辦超市的知識，又在考察中學(xué)習(xí)借鑒了超市的操作經(jīng)驗。經(jīng)過培訓(xùn)，培訓(xùn)學(xué)員通過“親帶親、鄰幫鄰”和“口口相傳”的模式，其中很多人已經(jīng)成功開辦和經(jīng)營超市，培訓(xùn)成效明顯。

1、拓寬就業(yè)范圍

超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)班的授課理念是圍繞市場的商業(yè)活動所需而進行的，其授課內(nèi)容自然能滿足市場經(jīng)營的需求。受訓(xùn)學(xué)員在接受了這樣的培訓(xùn)之后，能夠觸類旁通地運用所學(xué)知識從事市場活動。開超市、當(dāng)?shù)觊L、開農(nóng)家樂、做房地產(chǎn)等等，就業(yè)范圍廣泛。其中成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的例子較多，大部分學(xué)員在接受培訓(xùn)后將超市開到了北京、天津、西安、杭州、寧波等全國各地，也有相當(dāng)多的學(xué)員在北京、上海等大型超市擔(dān)任店長職務(wù)，特別是有6名學(xué)員已在德國、澳大利亞、意大利、芬蘭、瑞士當(dāng)起了超市的店長。

2、促進創(chuàng)業(yè)就業(yè)

通過超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才的培訓(xùn)，大大促進了創(chuàng)業(yè)與就業(yè)，特別是提高農(nóng)村剩余勞動力在城市化過程中的就業(yè)率，有的是直接從事超市相關(guān)的就業(yè)活動，有的是從事其他開店經(jīng)營的商業(yè)活動。這樣的就業(yè)形勢更激勵了鄉(xiāng)親參加培訓(xùn)的積極性和帶動創(chuàng)業(yè)致富。在通過對學(xué)員的回訪調(diào)查中了解到，該培訓(xùn)班的就業(yè)率曾高達(dá)到89%。許鴻學(xué)員，大學(xué)畢業(yè)沒有找到滿意的工作，后知麗水市有超市培訓(xùn)，就立即報名參加。經(jīng)過8天的培訓(xùn)，不久后他就在浦江開了2600平方米的超市，并一次性帶動了60余人就業(yè)；松陽縣的葉金娟原本是一位在家待業(yè)人員，參加完超市培訓(xùn)后就再也在家待不住了，在跟幾個要好的姐們商量之后，幾個月內(nèi)東奔西跑地找店面，談合作，終于在湖南開了一家100多平方米的超市，她給這家超市取名為“三姐妹”。

3、擴大經(jīng)營規(guī)模

根據(jù)培訓(xùn)的回訪調(diào)查得知，受訓(xùn)學(xué)員不僅在創(chuàng)業(yè)就業(yè)上取得了較好的成效，并且對原有的超市經(jīng)營規(guī)模有了較大的促進發(fā)展。如朱廣勇學(xué)員，培訓(xùn)結(jié)束后在四川重新開出了1800平方米的超市，一舉帶動40余人就業(yè)；吳秀紅學(xué)員在江蘇南通開出了3000余平方米的大型超市；周寅在培訓(xùn)結(jié)束后投資300多萬在安徽開了一家2000多平方米的超市，帶動了身邊100多人的就業(yè)。王瑞美、吳欣母子已在東北創(chuàng)業(yè)多年，有自己的小店，通過培訓(xùn)母子兩人找到這么多年來生意沒有做大的原因，回遼寧開辦了1000多平方米的蓮都超市。

二、麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)困境

自2008年開辦麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)班以來，已進入第八個年頭，有效增強了山區(qū)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)發(fā)展能力和城市化發(fā)展過程中的創(chuàng)業(yè)能力。同時，原有的超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)班的開展受到了一些因素的制約。

1、培訓(xùn)對象數(shù)量逐年減少

麗水市位于浙江省的西南部，總面積1.73萬平方公里，約占全省17%；總?cè)丝?11萬，約占全省3.8%，整體人口稀少。參加培訓(xùn)的學(xué)員主要來自九縣一市的城鎮(zhèn)下崗失業(yè)人員、城鄉(xiāng)農(nóng)村勞動力。在人口稀少的現(xiàn)實條件下，適合參加培訓(xùn)的學(xué)員大部分已在前些年參加培訓(xùn)活動。再則麗水市關(guān)于新型農(nóng)民培訓(xùn)的活動較多、力度較大，可供選擇的培訓(xùn)項目也多種多樣。因此，麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)班在近年來體現(xiàn)出培訓(xùn)學(xué)員逐年減少的現(xiàn)象。

2、受訓(xùn)學(xué)員的針對性有待提高

為提高培訓(xùn)的有效性，和來自受訓(xùn)學(xué)員的切身需求，報名參加培訓(xùn)的學(xué)員有的是已經(jīng)開辦了超市或從事著其他經(jīng)商活動，有的是正想外出創(chuàng)業(yè)、開辦超市或從事其他經(jīng)商活動。然而，隨著培訓(xùn)對象數(shù)量的減少，近些年的受訓(xùn)學(xué)員中的針對性也有所降低，表現(xiàn)在老齡學(xué)員增加、農(nóng)村務(wù)農(nóng)為主的學(xué)員增加、創(chuàng)業(yè)激情降低等現(xiàn)象，有的學(xué)員甚至還抱著蹭免費課程的心態(tài)展開學(xué)習(xí)，這在一定程度上影響了培訓(xùn)的有效性。

3、培訓(xùn)后開店經(jīng)營的數(shù)量減少

由于市場的激烈競爭、大型超市的群雄逐鹿和電商時代的到來，給麗水人的超市經(jīng)營活動帶來了極大的壓力。盡管麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)班的學(xué)員紛紛在全國各地開出不同規(guī)模的超市，但其開店經(jīng)營的數(shù)量和就業(yè)率都發(fā)生有所下降的現(xiàn)象。在對受訓(xùn)學(xué)員的回訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，通過培訓(xùn)后開出超市的最高比率是2009和2010年的16%，已開其他店的最高比率是2009年的11%，正在找店面的最高比率是2011年的25%，其他就業(yè)的最高比率是2011年的40%。這些數(shù)據(jù)充分說明了近年來的培訓(xùn)活動并未在促進開超市或就業(yè)中取得較大提高，而是出現(xiàn)了逐漸減少的趨勢。

三、新時期下的麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)對策

1、送訓(xùn)上門，開展異地性培訓(xùn)

由于麗水人分布在全國各地甚至海外開辦經(jīng)營超市的區(qū)域性原因，眾多參加麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)人人才培訓(xùn)班的學(xué)員在培訓(xùn)期內(nèi)需要擱下超市的經(jīng)營活動，并從其他省市趕回麗水。這顯然影響了他們原有超市的正常經(jīng)營活動，也在一定程度上打擊了參加培訓(xùn)的積極性。對此，出現(xiàn)培訓(xùn)對象數(shù)量減少、針對性不高的現(xiàn)象也不難理解。為了提高培訓(xùn)的有效性和針對性，在分析培訓(xùn)需求的基礎(chǔ)上，根據(jù)麗水人在不同省市的集中程度開展送訓(xùn)上門活動是必要的。慶幸的是麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院已在探索該模式。如麗水市蓮都籍人員在陜西省創(chuàng)辦的超市有300余家，經(jīng)營規(guī)模普遍都在300-1000平米左右，相對集中程度較高。麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院派出講師團在西安市舉辦培訓(xùn)活動，大大方便了學(xué)員前往聽課。

2、著眼素質(zhì)，開展提高性培訓(xùn)

麗水人在外開超市的隊伍較龐大，超市也已成一定規(guī)模，而且知名度正逐步提高。但另一方面，不可忽視的是麗水市目前在外開辦超市的人員素質(zhì)普遍不高，高中以上文化程度的寥寥無幾，絕大多數(shù)是初中以下，甚至是小學(xué)都沒有畢業(yè)。面對這種狀況，一旦在經(jīng)營過程中遇到困難和問題，就會陷入危機。當(dāng)今市場變化無常，經(jīng)營方法和技巧日新月異，市場競爭日趨激烈。因此，要使麗水市超市經(jīng)營者能夠不斷適應(yīng)這種變化的趨勢，幫助他們改進和完善經(jīng)營方法，提高經(jīng)營技巧，培訓(xùn)班的內(nèi)容要注重提高經(jīng)營素質(zhì)方面的布局，更多開展提高性的培訓(xùn)活動。同時，政府部門應(yīng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，專門建立和開辟麗水市超市經(jīng)營咨詢網(wǎng)站，以方便他們學(xué)習(xí)和查閱之需。

3、統(tǒng)籌分類，開展分層性培訓(xùn)

就目前關(guān)于麗水市超市經(jīng)營人員的培訓(xùn)有兩種類型，一種是創(chuàng)業(yè)人才的培訓(xùn)，另一種超市店長的培訓(xùn)。這種分類培訓(xùn)已經(jīng)明確界定了受訓(xùn)人員對于自己未來工作目標(biāo)的定位，從而使培訓(xùn)具有較好的方向性。然而，從參加培訓(xùn)的學(xué)員構(gòu)成來看，有的是從未有過超市相關(guān)工作經(jīng)歷的人，有的是從事過商業(yè)活動但不與超市相關(guān)的人，有的是剛剛從事超市經(jīng)營活動的人，有的卻又是有著多年超市工作經(jīng)歷的人，等等。于是，在上課過程中會體現(xiàn)出不同層次的學(xué)員對知識和經(jīng)營技巧的接受能力、理解能力參差不齊的現(xiàn)象。這也就不難理解，會存在培訓(xùn)效果不一的事實。因此，對受訓(xùn)學(xué)員按照工作經(jīng)歷進行分類，開展分層性培訓(xùn)是現(xiàn)實性的需要。

4、立足市場，開展實踐性培訓(xùn)

不可忽視的是，在受訓(xùn)學(xué)員中的絕大部分都沒有從事超市經(jīng)營的經(jīng)驗，因此，一旦培訓(xùn)結(jié)業(yè)就直接上崗，難免會遇到各種各樣的困難和問題。而創(chuàng)辦與經(jīng)營超市的能力從培訓(xùn)課堂中是難以得到實踐運用的，這必須立足于市場活動。因此，實踐性的培訓(xùn)與運用是焏需的。對此，政府部門可以將麗水籍人士在上海、北京等地開辦的具有一定規(guī)模且管理又比較規(guī)范的超市列為實訓(xùn)基地，以解決部分超市經(jīng)營培訓(xùn)學(xué)員上崗前實習(xí)之用。

[1] 夏 鳳．麗商創(chuàng)業(yè)模式提煉[J]．商業(yè)經(jīng)濟,2010(19)：40-42．

[2] 夏鳳．麗商創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新模式研究[J]．湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)報,2011(01)：60-61．

[3] 胡德華．新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工作存在的問題及其創(chuàng)新對策——以浙江省為例[J]．成人教育,2012(11)：85-88．

[4] 夏鳳．麗商異地經(jīng)營超市的對策思考[J]．中國連鎖,2014,(06)：57-58．

[5] 叢艷靜．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)視角下新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)思考——結(jié)合永安市新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)[J]．三農(nóng)論壇,2016(7)：167-168．

（責(zé)任編輯：戴國際）

2014年麗水市社會科學(xué)研究課題，麗水市超市經(jīng)營創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)實踐研究，項目編號 ：LC201444；2015年度高校國內(nèi)訪問工程師+校企合作項目，麗水十足動態(tài)客戶關(guān)系管理模型的構(gòu)建與應(yīng)用，項目編號：浙教辦高科（2015）64號、浙教辦高科（2015）99號。