◎李永日

做好延邊大米品牌建設(shè)之淺見

◎李永日

延邊大米品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，在此背景下積極推進(jìn)延邊大米品牌建設(shè)，注重挖掘和發(fā)揮資源優(yōu)勢，在生產(chǎn)精品走高端市場上下功夫，對(duì)于提升大米產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和促進(jìn)延邊大米品牌的可持續(xù)發(fā)展有著重要的意義。本文將結(jié)合自己的崗位實(shí)際，淺談一下對(duì)延邊大米品牌建設(shè)的想法。

近年來，延邊州稻谷種植面積穩(wěn)定在4萬公頃左右，年平均產(chǎn)量在25萬噸左右，主要種植品種為吉粳81、吉粳88、松粳6、稻花香、超級(jí)稻等中晚熟品種。擁有大米品牌23個(gè)。一些品牌還獲得了國家或省、州級(jí)名牌、綠色食品、優(yōu)質(zhì)大米等光榮稱號(hào)。

延邊大米獨(dú)特的優(yōu)勢

一是，延邊大米的歷史最悠久。關(guān)于“延邊大米”最早的文字記載出現(xiàn)在《新唐書·渤海傳》，如“柵城之鼓，撫余之鹿，……盧城之稻”，“其米重如沙、亮如玉、湯如乳、溢馨香”，據(jù)考證，當(dāng)年渤海國曾先后遷都于延邊的敦化、和龍和琿春，而盧城就是現(xiàn)在的延邊州安圖縣一帶。盧城之稻成為渤海國向唐王朝的貢品，專供皇室享用。

二是，延邊大米的生態(tài)最優(yōu)越。從土質(zhì)上講，延邊州土壤主要由腐殖土、火山灰、草炭土構(gòu)成，土壤肥沃、營養(yǎng)成分高，“延邊大米”是從最肥沃土壤里長大的；從水質(zhì)上講，長白山天池是圖們江、鴨綠江、松花江三江之源，水系獨(dú)立，水源充足，延邊州境內(nèi)無任何污染；從氣候角度講，因東臨日本海，西北有高山為天然屏障，與同緯度、同海拔地區(qū)相比，延邊州無霜期相對(duì)較長，光照和積溫充足，晝夜溫差大，水稻干物質(zhì)積累多，營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良，“延邊大米”是在最適宜的氣候中長大的。

三是，延邊大米的種植最專業(yè)。延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院和延邊州農(nóng)科院有多年的水稻科學(xué)技術(shù)研究經(jīng)驗(yàn)和豐碩的研究成果，與大米研究處于國際領(lǐng)先地位的韓國、日本有著密切的交往，為國家培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的水稻專家，奠定了延邊“水稻之鄉(xiāng)”的科學(xué)理論基礎(chǔ)。

四是，延邊大米的文化最濃郁?！把舆叴竺住蔽幕c延邊朝鮮族文化一脈相承，與“延邊大米”品牌建設(shè)相得益彰。如果說“文化是品牌的生命力”，那么“延邊大米”就是最有生命力和影響力的粳米區(qū)域公用品牌。

延邊大米品牌建設(shè)情況

一是通過省政府新聞發(fā)布會(huì)推介。在“2015吉林大米北京新米上市新聞發(fā)布會(huì)”上，現(xiàn)場推介及播放《延邊大米宣傳片》，得到了與會(huì)嘉賓和新聞媒體朋友們的充分肯定。今年10月末，延邊州三戶省聯(lián)盟企業(yè)又參加了省政府在北京、上海召開的新聞發(fā)布會(huì)。

二是州政府主辦推介會(huì)擴(kuò)大影響。在州政府主辦的“2015延邊大米北京新聞推介會(huì)”上。州長登臺(tái)推介，來賓規(guī)格之高、新聞媒體之多更是前所未有的。尤其是央視等30多家新聞媒體的宣傳報(bào)道，對(duì)提升延邊大米的知名度又上了一個(gè)更高的層次。

三是組織企業(yè)參加各種展會(huì)加大推介力度。一年來，通過組織聯(lián)盟企業(yè)參加北京農(nóng)博會(huì)、寧波展銷會(huì)、廈門展銷會(huì)等，為延邊大米走出延邊創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)，提供了更大舞臺(tái)。延邊大米被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局列入“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)名錄，我州有多家企業(yè)已申請(qǐng)使用該標(biāo)志。

制約延邊大米發(fā)展瓶頸問題

一年來，延邊大米品牌建設(shè)取得了長足進(jìn)展，初見成效。但還存在一些問題，主要表現(xiàn)在：一是整體功效發(fā)揮差。全州產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)能夠抱團(tuán)走出去集中推介外，其余企業(yè)大都處于單打獨(dú)斗、各自為政狀態(tài)，面對(duì)埠外市場有時(shí)甚至“窩里斗”，相互難以形成合力，影響整體利益；二是扶持資金投入少。由于延邊州大米企業(yè)大都處于起步發(fā)展階段，資金匱乏，在對(duì)外宣傳方面，企業(yè)力不從心，影響了宣傳效果；三是持續(xù)推介力度弱。受資金匱乏和缺少整體運(yùn)作規(guī)劃等因素影響，目前延邊大米對(duì)外推介地域比較分散，每個(gè)推介點(diǎn)往往處于蜻蜓點(diǎn)水、淺嘗輒止?fàn)顟B(tài)，難以集中在固定區(qū)域形成持續(xù)推介力。破解以上存在的重點(diǎn)問題，是下一步強(qiáng)化延邊大米品牌建設(shè)，加速實(shí)現(xiàn)延邊大米與高端市場對(duì)接進(jìn)程的關(guān)鍵。

進(jìn)一步加大延邊大米品牌建設(shè)之建議

一是整合資源，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟龍頭引領(lǐng)作用。延邊大米協(xié)會(huì)通過市場運(yùn)作的方式吸納骨干大米經(jīng)銷實(shí)體企業(yè)，組建延邊大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在推動(dòng)延邊大米品牌建設(shè)中的作用，強(qiáng)化協(xié)作形成合力，吸納眾家之長，形成合力，抱團(tuán)做好延邊大米品牌建設(shè)，統(tǒng)一定價(jià)，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，集中聯(lián)手走高端市場的路子，實(shí)現(xiàn)延邊大米好米賣好價(jià)。同時(shí)，

扶持敦化市華信糧食物流有限公司綠色大米產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)項(xiàng)目，依托日本國北海道上川農(nóng)試場項(xiàng)目技術(shù)，開發(fā)綠色水稻種植，填補(bǔ)州內(nèi)高寒山區(qū)沒有優(yōu)質(zhì)大米的空白。

二是政府搭臺(tái)，營造延邊大米對(duì)外宣傳氛圍。積極爭取各級(jí)政府加大對(duì)延邊大米的資金扶持力度，為延邊大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟開展對(duì)外推介提供資金支持。力爭在每年新糧上市期間，選擇主銷區(qū)召開推介會(huì)，持續(xù)營造對(duì)外宣傳聲勢，集中宣傳延邊大米。近期，央視七套將在農(nóng)廣天地欄目中播放半個(gè)小時(shí)專題片《延邊大米香飄千里》。

三是加大力度，做好延邊大米商標(biāo)注冊工作。延邊大米作為消費(fèi)者信賴的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，長期以來缺乏擁有自己的品牌商標(biāo)，不利于做大做強(qiáng)，也極易導(dǎo)致利益侵害。目前，州大米協(xié)會(huì)按照申請(qǐng)注冊的有關(guān)要求，認(rèn)真做好各項(xiàng)基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，現(xiàn)正在申請(qǐng)上報(bào)過程中。通過注冊延邊大米商標(biāo)，實(shí)施法律保護(hù)，保證企業(yè)、消費(fèi)者利益。

四是組織參展，加大延邊大米對(duì)外推介力度。統(tǒng)籌推介規(guī)劃，突出參展效果，以北京、上海、廣州等大城市為中心，集中組織產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)開展參展活動(dòng)。以新米上市為節(jié)點(diǎn)，逐年選擇一兩個(gè)重點(diǎn)區(qū)域，進(jìn)行密集式推介活動(dòng)，集中宣傳延邊大米，確保延邊大米落地生根，并在鞏固提高的基礎(chǔ)上，穩(wěn)步開拓市場。

五是注重提煉，深入挖掘延邊大米內(nèi)涵特質(zhì)。通過制作延邊大米宣傳片和宣傳資料，同時(shí)借助國家主流媒體將延邊大米不可比擬的歷史最悠久、生態(tài)最優(yōu)越、種植最專業(yè)和文化最濃郁等特質(zhì)，全面展示獨(dú)特的民族特色和地域特色，做好延邊大米“一米品天下”錦繡文章。

六是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)延邊大米產(chǎn)品質(zhì)量聲譽(yù)。逐步擴(kuò)大水田種植面積，規(guī)范和推廣“水稻訂單”，建立“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”專業(yè)農(nóng)場產(chǎn)業(yè)鏈模式，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、集約化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，逐步建立溯源管理辦法，嚴(yán)格按照《延邊稻米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和栽培技術(shù)規(guī)程》種植水稻加工大米。

（作者單位：延邊州糧食局）