香飄四溢蜜郁酥

南康多舉措推動(dòng)甜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展

“半天云里掛葫蘆，香飄四溢蜜郁酥；神仙路過好迷糊，凝似酒壺藏香梳”。這首亦莊亦諧的詩(shī)句，形象描述了江西南康甜柚的形與質(zhì)。每年三四月份，柚花飄香，蜂蝶采花忙；每年9月至11月，甜柚成熟季節(jié)，站在高大的柚樹下，像葫蘆一樣掛在樹枝上的果實(shí)，一片金黃，芳香四溢，仿佛置身仙境。

南康丘陵山地較多，特別適宜種植甜柚。加之其土壤呈弱酸性，日照充足，無霜期長(zhǎng)，雨量充沛，晝夜溫差大，獨(dú)特的土壤和氣候條件，使南康成為甜柚生長(zhǎng)發(fā)育的特優(yōu)區(qū)。因此，南康素有“中國(guó)甜柚之鄉(xiāng)”的美稱，種植甜柚的歷史已有1500多年。

南康甜柚最早只是農(nóng)家的一項(xiàng)農(nóng)副產(chǎn)品，依靠屋邊閑地種植，不成規(guī)模。1982年，一份《關(guān)于加快江西贛南發(fā)展柑橘的指示信》的文件，為南康發(fā)展甜柚產(chǎn)業(yè)吹響了沖鋒號(hào)。廣大農(nóng)民從“種果嘗鮮”的傳統(tǒng)習(xí)慣行為，逐漸升華為“種果致富”的自覺行動(dòng)。南康因勢(shì)利導(dǎo)，從品種培育、種植規(guī)劃、技術(shù)服務(wù)、銷售渠道上全方位服務(wù)，當(dāng)作強(qiáng)縣富民的重要產(chǎn)業(yè)來抓。

1986年，南康被列為全國(guó)柑橘生產(chǎn)基地，進(jìn)一步推動(dòng)了甜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。南康甜柚原來有十幾個(gè)品種，果品良莠不齊，一定程度上限制甜柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，南康投入巨資加快甜柚品牌的培育，先后建設(shè)了柚子中心苗圃、三江甜柚場(chǎng)等研究和培育機(jī)構(gòu)。甜柚品種得到有效規(guī)范，逐漸培育出了幾個(gè)優(yōu)良品種。截至目前，南康甜柚基本以齋婆柚、龍回早熟柚兩個(gè)當(dāng)家品種為主要發(fā)展方向。

產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)做大做強(qiáng)的必經(jīng)之路。為了實(shí)現(xiàn)甜柚種植的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)，2005年，南康把多個(gè)宜果山地進(jìn)行了集中連片開發(fā)。在面積達(dá)3333公頃的集中連片果園中，統(tǒng)一品種，統(tǒng)一規(guī)劃。同時(shí)，每個(gè)果園基本上都實(shí)施了“豬、沼、果、魚”工程，一方面可以產(chǎn)生沼氣用作燃料和照明，另一方面沼液沼渣成為果樹極好的肥料和池塘養(yǎng)魚的極好飼料。這一舉措實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)聯(lián)動(dòng)，使甜柚種植獲得了良好的生態(tài)效益。為了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，南康還利用甜柚發(fā)展旅游。目前，南康已有30多個(gè)果園與旅游業(yè)相結(jié)合，在果園辟出生態(tài)農(nóng)莊，供廣大游客休閑、娛樂。

在發(fā)展甜柚產(chǎn)業(yè)過程中，南康打出“科技牌”。結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，南康先后組織申報(bào)和制定了《南康甜柚》系列8個(gè)江西省地方標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)對(duì)果品生產(chǎn)、加工、貯藏等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，并與江西省科研院所聯(lián)合培訓(xùn)果農(nóng)，推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，積極建立果技推廣服務(wù)站，積極幫助農(nóng)業(yè)實(shí)施規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理；實(shí)現(xiàn)了由產(chǎn)量型向高效型、高精品農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)軌，使南康甜柚這一特色產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，甜柚的品質(zhì)和安全得到了保障，大大提高了柚農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

2014年11月，第3屆世界低碳生態(tài)經(jīng)濟(jì)大會(huì)暨第7屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)在南昌舉辦，南康甜柚受到市民熱捧。這離不開南康開拓市場(chǎng)的辛勞。為了建立健全甜柚銷售網(wǎng)絡(luò)體系，南康大力發(fā)展農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)事業(yè)，利用電子商務(wù)拓寬甜柚市場(chǎng)。同時(shí)，南康引導(dǎo)組建了一大批果業(yè)合作社，并且連續(xù)多年舉辦南康甜柚推介會(huì)，在各大媒體投放廣告，銷售市場(chǎng)占有率進(jìn)一步提高。據(jù)了解，今后南康還將成立市果品經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合會(huì)，組建省內(nèi)、外大中城市甜柚直銷點(diǎn)，進(jìn)一步完善市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

佳品自然博得美譽(yù)頻頻相顧。南康甜柚先后6次獲得全國(guó)金獎(jiǎng)、最高獎(jiǎng)等殊榮。2008年10月，南康甜柚成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2012年，南康甜柚成為江西名牌產(chǎn)品。

目前，南康甜柚種植面積7333公頃，掛果面積4667公頃，年產(chǎn)量1903噸，為當(dāng)?shù)毓r(nóng)帶來真正“美滋滋”的實(shí)惠。（陳國(guó)國(guó) 肖淑平 龔琛虎）