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        廣西:大蒜、生姜價格走高

        2016-12-26 11:48:44林芬
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2016年44期
        關(guān)鍵詞:上市

        林芬

        以大蒜為代表的農(nóng)產(chǎn)品價格劇烈波動,在近年越來越成為常態(tài),“豆你玩”“蒜你狠”“姜你軍”“向錢蔥”等一個個新名詞不斷涌現(xiàn)。從人們的視野中消失了幾年之后,蒜價今年再度成為社會關(guān)注的焦點。今年以來,柳州市大蒜價格節(jié)節(jié)攀升,“蒜你狠”又有重演勢頭。

        時隔六年,“蒜你狠”東山再起?

        大蒜經(jīng)過10個月的持續(xù)上漲,曾經(jīng)的“蒜你狠”又一次卷土重來。據(jù)新柳邕市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,近期白蒜批發(fā)價7.1元/斤、香蒜8.5元/斤、獨蒜11元/斤,與2010年大蒜的頂峰價格相比有過之而無不及?!八饽愫荨庇忠淮握宫F(xiàn)了自己的威力,正式東山再起。

        據(jù)悉,由于今年大蒜種植面積的減少,產(chǎn)量下降,受供需失衡影響,導(dǎo)致大蒜價格上漲;另外由于今年新年前后遭遇了極寒天氣,大蒜受到凍害,產(chǎn)量明顯下降,產(chǎn)業(yè)鏈上的交易主體紛紛加大自己的庫存,所以市場上用于流通的貨源減少,導(dǎo)致大蒜價格上漲。此外,出口蒜干價格的走高,促推大蒜價格維持高位。

        蠢蠢欲動的生姜

        10月初,鮮姜陸續(xù)上市,在市場交易區(qū)里,隨處可見滿滿的黃色鮮姜。在經(jīng)歷了2014年的“姜你軍”之后,生姜價格近兩年經(jīng)歷了大滑坡,“風(fēng)光不再”。目前市場上的云南小黃姜批發(fā)價在2元—2.4元/斤左右,與2014年的6.5元/斤相差甚遠。然而今年自鮮姜上市開始,生姜的市場行情似乎迎來轉(zhuǎn)機。

        11月3日,小編在市場走訪時發(fā)現(xiàn),仔姜價格普遍在3元/斤左右,部分商販挑出來的精品最高賣至4元/斤,與去年價格最高時相比,上漲了1元/斤左右?!拔业氖峭暾淖薪?元/斤,個頭大,價格也就高,市場內(nèi)有些個缺段的仔姜,也要2元/斤。”市場天光區(qū)批發(fā)仔姜的檔主對筆者說道。

        “生姜就是個調(diào)味品,相比其他必需品蔬菜價格,生姜價格有點高,好在生姜的用量較少,還能接受。”正在選購生姜的市民汪女士對筆者說道。

        據(jù)悉,今年生姜上市價格上漲的原因,主要是受到供求關(guān)系影響。今年生姜將獲得大豐收,姜農(nóng)為了儲存新姜,提前將地窖里的老黃姜出盡,導(dǎo)致老黃姜存量不足,與新黃姜的銜接出現(xiàn)斷口,近期價格暴漲。每年新姜在寒露前后開刨,經(jīng)過3個月左右,才能成為新黃姜,現(xiàn)在距離新黃姜上市還有4個月左右,供應(yīng)就是在這個時間段出現(xiàn)斷口的。

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