蘿卜硫素是一種常見的抗氧化劑，在西蘭花、芥藍等十字花科植物中含量豐富，具有很好的抗癌效果。而一項動物實驗還發(fā)現(xiàn)，蘿卜硫素可降低患抑郁癥的風險。日本研究人員以實驗鼠為研究對象發(fā)現(xiàn)，處于抑郁狀態(tài)的實驗鼠對甜食的興趣會減弱。面對普通水和甜水，70%～80%的正常實驗鼠會飲用甜水，而處于抑郁狀態(tài)的實驗鼠只有50%會飲用甜水。在給實驗鼠施加壓力、使其陷入抑郁狀態(tài)之前就喂食蘿卜硫素，那么它們飲用甜水的情況則和普通實驗鼠差不多。研究人員認為，這表明蘿卜硫素起到了預防抑郁發(fā)病的效果。endprint