司長(zhǎng)河

如何挑選菊花？

新鮮的菊花有花萼且顏色偏綠

盡量到有信譽(yù)的茶葉店購(gòu)買(mǎi)菊花，特別要注意，顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，應(yīng)選有花萼，且顏色偏綠的菊花，這樣才是最新鮮的。用手摸一摸，松軟、順滑且花瓣不零亂、不脫落，這表明菊花剛開(kāi)時(shí)即被采摘了。顏色發(fā)暗的菊花是陳年菊花，有可能長(zhǎng)霉。

一泡就綠的菊花是用二氧化硫熏制過(guò)的

正常的菊花泡水后顏色是淡黃、透明的。一般來(lái)說(shuō)，杭白菊、京白菊泡出的水，顏色一般為淺黃，而貢菊的顏色要深一些，偏綠。但用二氧化硫熏制過(guò)的菊花很容易辨別，由于硫在泡制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，茶水很快就變綠，且有硫磺味。這樣的菊花往往很白，所以不要買(mǎi)顏色太白的菊花。

野菊、家菊、處方菊不是一回事

醫(yī)生開(kāi)的處方菊花，即我們一般在醫(yī)院藥房和藥店購(gòu)得的菊花都是藥農(nóng)栽培的藥用菊花，如亳菊、懷菊、川菊、濟(jì)菊、祈菊、滁菊、貢菊、德菊、杭菊等。野菊為野生菊花，也供藥用，其清熱解毒之功效勝于一般菊花，尤其擅長(zhǎng)治療各類(lèi)疔瘡癰腫。至于家養(yǎng)菊花則多為觀賞菊，判斷其是否能作藥用可以看其花頭的大小和數(shù)量，可供飲用和藥用的菊花是小花頭的，如果一盆菊花長(zhǎng)了50個(gè)或更多的花頭，就是可藥用的，而且花色僅限于白菊和黃菊。

食菊應(yīng)因人而異

菊花性涼，尤其是野菊花性苦寒，長(zhǎng)期服用或用量過(guò)大時(shí)會(huì)傷及脾胃，出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應(yīng)。因此，氣虛胃寒、食少泄瀉者要慎服，孕婦也不宜用。

血液

血液中有紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板、球蛋白、血漿及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是人體不可缺少的。人體血液的總量約占人體自重量的9%。

腦脊液

腦脊液是腦組織內(nèi)的腔室分泌出來(lái)的一種液體，有100～150毫升，其主要作用是保護(hù)腦、脊髓免受震蕩，還可供給腦營(yíng)養(yǎng)，排出代謝物，調(diào)節(jié)腦內(nèi)壓力。

淚液

淚液是眼睛里淚腺分泌的液體，反復(fù)循環(huán)于眼球表面，具有清潔濕潤(rùn)眼球和保護(hù)眼睛的作用。

唾液

唾液是由口腔里的唾液腺分泌的消化液，含有淀粉酶、黏蛋白等，可濕潤(rùn)和溶解食物，初步消化食物的淀粉。

痰液

痰液是上呼吸道（支氣管、氣管、喉、鼻）黏膜分泌的黏液，它可粘住侵入呼吸道的病菌和灰塵、異物等，黏液中有溶菌酶，可以殺死病菌。

心包液

為防止心臟跳動(dòng)時(shí)觸碰臨近組織，心臟外有一層膜，叫心包，其中有少量液體，也起潤(rùn)滑作用，保護(hù)心臟正常跳動(dòng)。

胸腔、腹腔液

正常人的胸腔和腹腔都有少量的液體，主要起潤(rùn)滑作用，胸腔液由胸膜分泌，可保護(hù)肺臟，有利于呼吸運(yùn)動(dòng)。腹腔液由腹膜分泌，可保護(hù)腹內(nèi)臟器，防止胃腸蠕動(dòng)時(shí)發(fā)生摩擦而破損。

胃液

正常成年人每天分泌1.5～2.5升胃液，其中有胃酸（鹽酸）、胃蛋白酶。胃酸能分解食物中蛋白質(zhì)，胃蛋白酶能消化蛋白質(zhì)，胃酸還能殺死侵入胃中的各種病菌。

胰液

胰液是由胰腺分泌的液體，成人每日分泌約1～2升，其中主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶，可以幫助消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪。

膽液

膽液即膽汁，是由肝臟細(xì)胞分泌的黃色液體，每天可分泌800～1000毫升，其中含有膽鹽，具有幫助消化脂肪性食物的功能。

關(guān)節(jié)腔液

在運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨與骨沒(méi)有發(fā)生磨損，其原因在于關(guān)節(jié)腔液可以起到潤(rùn)滑關(guān)節(jié)的作用。

淋巴液

淋巴液是循環(huán)在淋巴管內(nèi)的液體，最后流歸血液中。淋巴液中含有大量淋巴細(xì)胞，參加免疫過(guò)程。

尿液

血液流進(jìn)腎臟，濾出了原尿，每天生成約150～200升，然后絕大部分又被腎小管吸收回去，最終僅有1.5升左右尿排出體外。

精液

精液是由前列腺、精囊腺、尿道球腺分泌的液體和來(lái)自睪丸的精子組成。精液中除精子外主要是水分和少量無(wú)機(jī)鹽，可保護(hù)精子的活動(dòng)。

汗液

汗液是皮層汗腺分泌的液體，全身汗腺每天可分泌汗液500～1000毫升。出汗可以調(diào)節(jié)體溫，排出人體廢物。

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