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        程千雨 女人要像葡萄酒一樣充滿韻味與自信地享受每一天

        2016-12-22 15:57:14Mandy
        餐飲世界 2016年12期

        Mandy

        女人生來(lái)就有著強(qiáng)于男人的細(xì)致與暖心,當(dāng)她們把這些與生俱來(lái)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到工作事業(yè)上,就會(huì)有高于一般水平的效果。程千雨,高挑身材搭配秀外慧中的氣質(zhì),手握德國(guó)高校雙學(xué)位,擁有幸福的家庭,這是一位怎樣的女人?畢業(yè)之后不僅一直做著中外文化交流的事情,還買(mǎi)下在德國(guó)擁有300多年歷史的明歌酒莊,成為這個(gè)家族酒莊最大的股東。這一路,她是如何堅(jiān)持的?我們與程千雨女士約在一家咖啡廳見(jiàn)面,在濃香的咖啡豆的香氣中,好像回到了創(chuàng)辦酒莊時(shí)的那段日子。

        智商與情商并重

        從北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)德語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后,程千雨只身來(lái)到德國(guó)開(kāi)始讀研。程千雨回想起來(lái),十分感慨地說(shuō):“留學(xué)那一段時(shí)間,我零點(diǎn)前就沒(méi)有睡過(guò)覺(jué)?!睂?duì)于大部分留學(xué)生來(lái)說(shuō),下課打工賺錢(qián),晚上復(fù)習(xí)趕作業(yè)是必經(jīng)的過(guò)程,自己付出的一點(diǎn)一滴都是夢(mèng)想之路的鋪路磚,沒(méi)有前面的辛苦,如何有今后的舒心?這一點(diǎn),程千雨深切懂得。所以她在學(xué)習(xí)的過(guò)程中就開(kāi)始接觸感興趣的東西,甚至是中外文化方面的交流與互動(dòng)。最終,她拿到了德國(guó)馬格德堡大學(xué)的法律以及心理雙學(xué)位,活出了自己喜歡的樣子。

        走出校園進(jìn)入社會(huì)以后,程千雨開(kāi)始真正接觸政府層級(jí)的文化交流活動(dòng),在參加很多政府級(jí)宴會(huì)時(shí),她發(fā)現(xiàn)政府用酒一般紅葡萄酒多數(shù)是拉菲,白葡萄酒就是雷司令,而德國(guó)的明歌酒莊就一直是為德國(guó)政府提供雷司令的莊園,這大大地吸引了程千雨的注意,因?yàn)閷?duì)于葡萄酒的喜愛(ài),她是從心里發(fā)生的。

        為喜愛(ài)的事情奮斗不止

        從接觸酒莊莊主到成功購(gòu)買(mǎi)莊園,程千雨用了足足兩年的時(shí)間。2010年年底,當(dāng)程千雨第一次來(lái)到明歌酒莊的時(shí)候,由于季節(jié)的原因,莊園一片寂寥,什么都沒(méi)有,跟她想象的好像有點(diǎn)出入,于是帶著很多疑問(wèn)與不甘心,2011年的7月,程千雨又一次來(lái)到明歌酒莊,而這一次是在繁茂的夏天,莊園茫茫一片,讓她十分興奮,購(gòu)買(mǎi)這個(gè)酒莊的想法更加堅(jiān)定了。

        確認(rèn)買(mǎi)下酒莊之后,就要開(kāi)始說(shuō)服莊主。明歌酒莊是一座擁有300多年歷史的家族式酒莊,坐落在德國(guó)萊茵河畔的埃希(EICH),這里揮灑了明歌家族十幾代人的心血與汗水,有莊園相傳十幾代的家譜,就連嫁入這個(gè)家族的女人,都一定是在釀制葡萄酒技術(shù)上有很大造詣的人,就像莊主夫人,就是當(dāng)時(shí)的釀酒公主。所以說(shuō)服莊主賣(mài)掉酒莊,這是一件聽(tīng)上去就“不可能完成的任務(wù)”。程千雨第一次在酒莊坐下,莊主夫婦熱情地接待她,他們的故事與做事的嚴(yán)謹(jǐn)都打動(dòng)著程千雨。在與莊主的溝通當(dāng)中知道,莊主夫婦育有三個(gè)孩子,大兒子從政已經(jīng)不可能會(huì)接替家族事業(yè);二兒子特例獨(dú)行,喜歡橄欖球的他從事了體育事業(yè);三女兒遠(yuǎn)嫁印度尼西亞,更不可能回到德國(guó)接管酒莊,所以莊園當(dāng)時(shí)繼承人方面是很尷尬的空窗期,也許恰好因?yàn)檫@個(gè)原因,莊主夫婦對(duì)于程千雨的提議與想法,沒(méi)有果斷拒絕,反而是進(jìn)入了一個(gè)觀察期。為了可以成功拿下明歌酒莊,程千雨前前后后去了酒莊十幾次,她不僅自己每次都去拜訪莊主,與他們談心溝通,甚至讓自己在中國(guó)和德國(guó)當(dāng)?shù)氐呐笥讯既退握f(shuō),從開(kāi)始莊主對(duì)于提議笑而不語(yǔ),到之后提出需要考慮,再到最終點(diǎn)頭成交,程千雨致勝的法寶就是堅(jiān)持與真誠(chéng)。德國(guó)人講究嚴(yán)謹(jǐn),但也是熱心腸,只要發(fā)現(xiàn)你是一個(gè)有責(zé)任心并且真誠(chéng)的人,他們就一定會(huì)對(duì)你敞開(kāi)心扉?,F(xiàn)在,程千雨一家在明歌酒莊有莊主夫婦為他們準(zhǔn)備的干凈舒適的房間,每次去都像回家一樣親切。

        把好品質(zhì)的雷司令帶到中國(guó)

        在成功買(mǎi)下德國(guó)明歌酒莊后,程千雨促進(jìn)中外文化交流的事業(yè)清單中,就多了一項(xiàng)將德國(guó)高品質(zhì)雷司令白葡萄酒帶到中國(guó),讓更多中國(guó)人可以喝到世界級(jí)別好酒的目標(biāo)。明歌酒莊的雷司令一年只生產(chǎn)3萬(wàn)瓶,不追求很大的銷(xiāo)量,只追求超高的品質(zhì),所以程千雨都盡量把它們帶到了中國(guó)。目前明歌酒莊主要以政府采購(gòu)為主,包括英國(guó)、美國(guó)等,今年也與俄羅斯政府合作,是很多政要喜愛(ài)的好酒之一。不僅如此,明歌酒莊還受到很多文化大師的偏愛(ài),比如著名作家、書(shū)畫(huà)家吳歡,孔子第73代傳人、百家講壇第一講師孔慶東,還有著名藝人齊秦、宋佳等,可見(jiàn)它的質(zhì)量與純正程度是相當(dāng)高的。

        只要是熱愛(ài)的就都有可能

        見(jiàn)到程千雨的第一眼,很驚奇如此年輕貌美的女子,竟然可以憑一己之力買(mǎi)下德國(guó)百年酒莊,細(xì)細(xì)聆聽(tīng)下來(lái)發(fā)現(xiàn),不是她足夠幸運(yùn),而是她擁有堅(jiān)持到底、追求所愛(ài)、馬不停蹄的那顆炙熱的心。也許明歌酒莊只是程千雨夢(mèng)想的開(kāi)始,她說(shuō):“只要是熱愛(ài)的,就都有可能?!?

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