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        吃飯時(shí)玩手機(jī)易發(fā)胖?

        2016-12-21 17:21:49郭靜田乃偉
        家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2016年12期
        關(guān)鍵詞:菜汁專心消化道

        郭靜+田乃偉

        吃飯時(shí)玩手機(jī),你有這個(gè)習(xí)慣嗎?最近有不少網(wǎng)友在論壇上發(fā)帖稱,吃飯時(shí)玩手機(jī)會(huì)使人變胖,雖沒有科學(xué)依據(jù),但也引起大家的關(guān)注。對此,武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營養(yǎng)科主任曾晶指出,這句話的解讀應(yīng)該是,不正確的飲食方式會(huì)打破人體正常的飲食平衡和習(xí)慣,從而導(dǎo)致飲食無規(guī)律、發(fā)胖等問題。

        都市生活節(jié)奏快速,很多人為了節(jié)省時(shí)間,會(huì)快速地完成吃飯動(dòng)作。也有人在閑暇時(shí)會(huì)很緩慢地進(jìn)食,在吃飯的同時(shí)還一邊看電視或看書、玩手機(jī)。這些常見的做法,其實(shí)都不利于身體健康。

        吃飯速度過快影響健康

        曾晶指出,大城市工作生活節(jié)奏快,很多上班族顧著工作,好像把吃飯當(dāng)做簡單的身體需要,吃飯速度非???,實(shí)際上這樣對身體健康非常不利。曾晶稱,“吃飯快,食物沒有經(jīng)過仔細(xì)咀嚼,易損傷消化道黏膜,產(chǎn)生慢性炎癥?!?/p>

        此外,吃飯快,入口食物團(tuán)塊的體積大,易對食道等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激,時(shí)間長了會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。

        吃飯玩手機(jī)或可發(fā)胖

        同一盒飯,不同的吃法會(huì)有不同的效果。曾晶稱,“比如說飯菜拌著吃,菜汁里油脂多,那人體攝入的油就多,就容易發(fā)福?!比绻燥垥r(shí)伴隨玩手機(jī)、看電視或看書等動(dòng)作,的確有可能發(fā)胖,因?yàn)槿嗽谛牟辉谘傻那闆r下,對食物的感知會(huì)有偏差。

        曾晶指出,“你的心思全在手機(jī)上,即使吃飽了可能你也感覺不到撐,就會(huì)不自覺地繼續(xù)吃?!边@樣極容易導(dǎo)致飲食規(guī)律的不協(xié)調(diào),可能攝入更多脂肪。從這個(gè)角度看,吃飯習(xí)慣玩手機(jī),“確實(shí)更容易發(fā)胖”。

        吃飯要細(xì)嚼慢咽

        曾晶建議,一頓飯最好控制在20分鐘左右吃完,細(xì)嚼慢咽,也要專心吃飯。

        把握時(shí)長。在細(xì)嚼慢咽的基礎(chǔ)上,一頓飯控制在20分鐘左右吃完。

        按時(shí)吃飯。一日三餐按時(shí)進(jìn)食,有利于脾胃功能的正常運(yùn)行,保證人體氣血的充盈和協(xié)調(diào),避免五臟功能失調(diào)。

        戒了“吃飯伴侶”。專心吃飯,不同時(shí)看電視、看書或玩手機(jī),才不會(huì)不小心吃太多。

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