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        北國(guó)風(fēng)光“沁園春”

        2016-12-20 13:31:00陳之秀王潞珍
        食品界 2016年11期

        陳之秀++王潞珍

        園春”牌礦泉水生產(chǎn)地山西省沁縣,屬北方典型農(nóng)業(yè)縣,水土資源優(yōu)勢(shì)凸顯,原生態(tài)環(huán)境良好,被譽(yù)為“千泉之縣”、“北方水城”。

        據(jù)地方史料記載,公元前158年,西漢王皇后由名將李廣護(hù)送從晉陽(yáng)回長(zhǎng)安,途徑此地臨產(chǎn),生下漢武帝。因身體虛弱、缺少奶水,且為躲避戰(zhàn)亂,遂在此地后泉村北部的山寨上暫居下來(lái)。因水源奇特,王皇后親點(diǎn)鑿井位置,組織部將分7處鑿井,才有了今天涌淌千年的“七星泉”。王皇后也因飲此泉水而身強(qiáng)體健、乳汁充盈,孕育了一代名君。當(dāng)?shù)厝藶榧o(jì)念王皇后途中喜生貴子,便將其路過(guò)的溝取名“皇后溝”,分娩時(shí)駐扎的小山丘取名“皇后寨”,橫空出世的泉水取名“皇后泉”,泉水附近的小村取名“后泉村”。民間至今仍流傳著“皇后寨上開水眼,暗流十里出后泉,圣水長(zhǎng)流福星照,天上北斗落人間”的詩(shī)句。

        “沁園春”牌礦泉水水源地處于國(guó)際公認(rèn)盛產(chǎn)好水的北緯37°間的世界黃金水源帶。水齡5980年,水溫常年保持在16.5℃左右,水質(zhì)清澈透明,是低鈉、低礦化物、含鍶重碳酸鈣鎂型飲用天然礦泉水,內(nèi)含19種有益人體健康的微量元素,其中鍶含量>0.5mg/L,高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)0.2mg/L。具有防衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增進(jìn)發(fā)育之功效。有資料顯示,全國(guó)著名的兩個(gè)長(zhǎng)壽老人區(qū)(河南陜縣和湖北宜城)飲用的就都是“重碳酸鈣鎂型”水。

        “沁園春”牌礦泉水是山西晉能集團(tuán)轉(zhuǎn)型發(fā)展的多元產(chǎn)業(yè),總投資4.95億元,生產(chǎn)設(shè)備采用世界最先進(jìn)的德國(guó)克朗斯公司生產(chǎn)線,屬山西省重點(diǎn)項(xiàng)目。根據(jù)項(xiàng)目總體規(guī)劃,分期建設(shè)。一期工程引進(jìn)德國(guó)克朗斯公司36000瓶/小時(shí)生產(chǎn)線、安裝國(guó)產(chǎn)18000瓶/小時(shí)生產(chǎn)線、國(guó)產(chǎn)900桶(18.9L)/小時(shí)生產(chǎn)線,設(shè)計(jì)年產(chǎn)能40萬(wàn)噸左右。二期工程考慮引進(jìn)2條德國(guó)72000瓶/小時(shí)高速生產(chǎn)線,兩線年產(chǎn)能達(dá)到40萬(wàn)噸左右。同時(shí)進(jìn)行綜合開發(fā),打造觀光旅游產(chǎn)品線,建成晉能集團(tuán)沁園春礦泉水科技生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū),實(shí)現(xiàn)晉能轉(zhuǎn)型多元產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿項(xiàng)目的奮斗目標(biāo)。

        “沁園春”牌礦泉水被中國(guó)礦泉水新國(guó)標(biāo)主要起草制定者杜鐘譽(yù)為我國(guó)一大寶貴的營(yíng)養(yǎng)源。2016年3月21日,被國(guó)際健康飲用水產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)授予“最佳口感獎(jiǎng)”。同時(shí),水源也入選2016年N1中國(guó)優(yōu)水地圖。4月18日,在“青春由水做主—沁園春礦泉水產(chǎn)品上市發(fā)布會(huì)”上,沁園春礦泉水有限公司面向全國(guó)市場(chǎng)正式發(fā)布“沁園春”礦泉水產(chǎn)品。6月5日,在“一帶一路”戰(zhàn)略下的水與健康專題會(huì)議上,沁園春礦泉水有限公司榮獲“中國(guó)健康飲水典范企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。7月13日,經(jīng)過(guò)“沁園春”全體員工長(zhǎng)達(dá)五年的不懈努力,經(jīng)國(guó)土資源部批準(zhǔn),山西沁園春礦泉水有限公司正式獲得礦泉水采礦權(quán),這是山西省第一家獲得礦泉水采礦權(quán)的企業(yè)。7月24日,“沁園春”牌礦泉水隨同“一帶一路”中國(guó)企業(yè)家共同出訪哈薩克斯坦,作為本次經(jīng)濟(jì)考察團(tuán)的唯一指定用水,首次走出國(guó)門,走向國(guó)際市場(chǎng)。

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