?崔新衛(wèi)，高 鵬，魯耀雄，盧紅玲，彭福元?

（湖南省農(nóng)業(yè)生物資源利用研究所，湖南 長沙 410125）

不同基質(zhì)配比對盆栽辣椒生長及根腐病抗性的影響

崔新衛(wèi)，高 鵬，魯耀雄，盧紅玲，彭福元

（湖南省農(nóng)業(yè)生物資源利用研究所，湖南 長沙 410125）

為了探明博落回藥渣作栽培基質(zhì)對作物根腐病抗性的影響，研究以湘研14號辣椒為材料，將發(fā)酵腐熟后博落回藥渣與不同基質(zhì)配比后盆栽辣椒，并對辣椒產(chǎn)量、農(nóng)藝性狀及根腐病抗性進(jìn)行調(diào)查分析。結(jié)果表明：T3處理（64%菜園土+16%育苗基質(zhì)+10%博落回藥渣+10%蚯蚓糞）株高和莖粗均最大，其初次結(jié)果數(shù)量也最多，而T1處理（64%菜園土+16%育苗基質(zhì)+20%博落回藥渣）病情指數(shù)和防治效果較好，產(chǎn)量則以T3處理最高，T2處理（64%菜園土+16%育苗基質(zhì)+20%蚯蚓糞）次之，二者增產(chǎn)分別達(dá)到74.22%和67.81%。綜合比較發(fā)現(xiàn)，64%菜園土+16%育苗基質(zhì)+10%博落回藥渣+10%蚯蚓糞混配基質(zhì)栽培辣椒效果最好。

基質(zhì)；博落回藥渣；盆栽辣椒；根腐?。豢共⌒?/p>

辣椒為茄科辣椒屬一年或多年生草本植物，原產(chǎn)墨西哥、南美等地區(qū)，其引入中國栽培已有300 a以上的歷史，是我國最重要的蔬菜作物之一[1]。目前，我國辣椒栽培面積和總產(chǎn)量位居世界第一，常年栽培面積為1.33×106hm2[2]，在蔬菜的周年供應(yīng)中起著舉足輕重的支撐作用。近年來，隨著集約化栽培及設(shè)施栽培技術(shù)的發(fā)展，長期連作或簡單輪作及盲目追求增產(chǎn)的菜田化肥、農(nóng)藥大量投入，導(dǎo)致土壤質(zhì)量不斷下降，辣椒土傳病蟲害種類不斷增多，發(fā)生程度也逐漸加重[3]。其中，以辣椒根腐病為為害辣椒最為嚴(yán)重的土傳病害之一，其主要由半知菌亞門真菌蝕脈鐮孢（Fusarium vasinfectum）、木賊鐮孢（F.eguiseti）、串珠鐮孢（F.moniliforme）、尖鐮孢（F.oxysporum）等侵染所致[4,5]，該類病菌在土壤中可以存活10 a，難以根治，而且不合理施肥與管理甚至導(dǎo)致土傳病害加劇[6]。目前，尚無行之有效的防治方法。

博落回為罌粟科多年生草本植物，因其根莖含有多種生物堿，藥用價值頗高[7]。經(jīng)提取有效成分后的藥渣仍含有一定量血根堿、白屈菜紅堿、博落回堿等，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有一定的殺蛆和殺線蟲作用，而且對部分細(xì)菌和真菌具有較好的抑制效力[8-9]。試驗(yàn)基于博落回有效成分的抗菌、殺蛆、殺線蟲等作用效果，以工廠化提取有效成分后的廢棄殘?jiān)鼮椴牧?，通過添加多種微生物菌種發(fā)酵腐熟和無害化處理后制成基質(zhì)，研究其與不同物料配比對于辣椒生長及根腐病防治效果的影響，旨在為辣椒的抗病栽培及中藥材副產(chǎn)物的高效資源化利用提供新途徑。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用辣椒幼苗購自湖南省蔬菜研究所苗圃，品種為湘研14號；博落回提取后藥渣來源于湖南某生物公司；土壤殺菌劑為湖北某公司產(chǎn)品；試驗(yàn)用菜園土取自湖南省農(nóng)業(yè)生物資源利用研究所試驗(yàn)園；試驗(yàn)用育苗基質(zhì)來源于湖南寧鄉(xiāng)某公司；蚯蚓糞購自湖南省某廠家。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)5個處理：T1：64%菜園土+16%育苗基質(zhì)+20%博落回藥渣；T2：64%菜園土+16%育苗基質(zhì)+20%蚯蚓糞；T3：64%菜園土+16%育苗基質(zhì)+10%博落回藥渣+10%蚯蚓糞；T4：78%菜園土+19.5%育苗基質(zhì)+2.5%土壤殺菌劑；CK：80%菜園土+20%育苗基質(zhì)。以上物料均為體積比，每處理重復(fù)7盆（規(guī)格：底徑13 cm，口徑21 cm，高13 cm），4月29日移栽，移栽后正常水肥管理。6月20日接種根腐病病原菌，觀測植株發(fā)病情況。

1.3調(diào)查內(nèi)容與方法

1.3.1植株農(nóng)藝性狀 分別于移栽后30 d和60 d測定辣椒植株的株高、莖基粗及葉片葉綠素含量（SPAD值）。其中，葉綠素含量采用SPAD-502葉綠素含量儀直接測定。收獲期分批采收辣椒果實(shí)并稱重記產(chǎn)，病死植株及辣椒采收完畢植株烘干稱重，記錄辣椒樹地上部干重。

1.3.2植株發(fā)病情況 辣椒根腐病病情分級參照高亮等[10-11]的方法分為5級：0級為植株無病害癥狀；1級為植株基部葉片出現(xiàn)輕微枯黃癥狀，根系出現(xiàn)輕微褐變；2級為植株中下部出現(xiàn)枯黃癥狀，根系出現(xiàn)褐變，但頂芽良好；3級為全株出現(xiàn)枯黃癥狀，根系褐變腐爛；4級為植株枯萎死亡，根系嚴(yán)重褐變腐爛。

植株發(fā)病率（%）=病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100%

病情指數(shù)=Σ（各級發(fā)病數(shù)×該級代表數(shù)）/（總數(shù)×最高級代表值）×100

防治效果（%） =（對照病情指數(shù)-處理病情指數(shù)）/對照病情指數(shù)×100%

1.4數(shù)據(jù)處理方法

采用Microsoft Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和統(tǒng)計(jì)，采用SPSS17.0進(jìn)行相關(guān)分析和方差分析，采用LSD（最小顯著差異法）進(jìn)行多重比較。

2　結(jié)果與分析

2.1不同基質(zhì)配比對盆栽辣椒農(nóng)藝性狀的影響

不同基質(zhì)配比對盆栽辣椒兩個生育時期的農(nóng)藝性狀均具有顯著影響（表1）?？梢钥闯?，移栽后30 d時，各處理株高、莖粗、SPAD及初次掛果數(shù)量均差異顯著。T3處理的株高和莖粗均最大，顯著優(yōu)于CK、T1和T4處理；SPAD值以T4處理最大，顯著大于T3處理和CK，而與T1、T2處理無差異；初次掛果數(shù)量以T4處理最多，T3次之，二者無顯著差異，但二者顯著高于T1和CK。移栽后60 d時，各處理株高和SPAD差異顯著，而莖粗無顯著性差異。其中，株高以T3處理最高，T2處理次之，二者無顯著差異，但均顯著高于其它處理；SPAD值以T4處理最大，顯著大于T1、T2、T3處理，而與CK無差異。

2.2不同基質(zhì)配比對盆栽辣椒抗病能力的影響

表1　移栽后不同時期各處理辣椒農(nóng)藝性狀比較

接種病原菌后不同時間，各處理發(fā)病率、病情指數(shù)及其防治效果見表2?？梢钥闯觯臃N病原菌10 d后，T3處理發(fā)病率最低，T1處理次之，而T2、T4、CK發(fā)病率相同，均高達(dá)71.43%；病情指數(shù)以T1、T3處理最低，為28.57，而T4處理病情指數(shù)最高，達(dá)到67.86，高于CK的60.71；相對防治效果以T1、T3兩個處理最好，達(dá)到52.94%，T2處理次之，為29.41%，T4處理未表現(xiàn)出防治效果。接種病原菌15 d后，CK發(fā)病率高達(dá)85.71%，而其他處理發(fā)病率也均達(dá)到71.43%；此外，各處理的病情指數(shù)則不盡相同，以CK最高而T1最低，其他處理均介于二者之間，此時的防治效果以T1處理最優(yōu)，達(dá)到42.86%，T3處理次之，為28.57%，T4處理防效最差，僅為4.76%。

表2　各處理接種病原菌后不同時期的發(fā)病情況

2.3不同基質(zhì)配比對盆栽辣椒產(chǎn)量及其構(gòu)成的影響

不同基質(zhì)配比對盆栽辣椒產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響見表3。可以看出，單株產(chǎn)量以T3處理最高，達(dá)到69.49 g，T2處理次之，為66.94 g，二者無顯著差異，但二者顯著高于其他3個處理，T3、T2處理的增產(chǎn)率分別高達(dá)74.22%、67.81%，而T1、T4處理甚至比CK分別減產(chǎn)17.50%和24.98%；單株結(jié)果數(shù)量以T3處理最高，達(dá)到9.67個/株，顯著高于T1、T4和CK，而其與T2處理無顯著差異，單株結(jié)果數(shù)量最少的為T4處理，僅4.50個/株；而單果重最大的為T2處理，達(dá)8.13 g，最小的為CK，6.04 g，各處理間單果重?zé)o顯著差異。

表3　各處理辣椒產(chǎn)量及其構(gòu)成因子比較

2.3不同基質(zhì)栽培對辣椒樹地上部干物質(zhì)重量的影響

不同基質(zhì)栽培對辣椒樹地上部干物質(zhì)重量的影響見圖1?？梢钥闯觯琓2處理地上部干重最重，達(dá)到14.04 g，T3處理次之，為12.86 g，以T1處理最小，僅有8.43 g，T2、T3兩處理間無顯著性差異，但二者顯著高于T1處理；此外，CK與T4處理二者居中，分別為10.76、10.58 g，二者與T2、T3及T1處理均無顯著性差異。由此可見，與CK相比，T2、T3兩處理地上部分干重為本處理的增產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

圖1　不同基質(zhì)栽培辣椒樹地上部干重對比分析

3　討論與結(jié)論

眾所周知，蚯蚓糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，其富含多種生物活性物質(zhì)，能夠改良土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)控土壤生物肥力，從而促進(jìn)作物生長，提高作物產(chǎn)量。研究的T2處理加入了20%的蚯蚓糞，不僅有利于優(yōu)化辣椒樹農(nóng)藝性狀指標(biāo)，而且具有顯著增產(chǎn)作用，同時，其與CK相比，可以定程度提高辣椒對根腐病的抗病能力，綜合優(yōu)勢相對明顯。而博落回為國家二類中獸藥，其提取藥用成分后剩余的藥渣，仍含有血根堿、白屈菜紅堿、博落回堿等多種生物堿，經(jīng)過堆肥發(fā)酵后應(yīng)用于基質(zhì)栽培，具有一定的殺菌防病功效，研究中T1處理加入20%的博落回藥渣，然而辣椒樹生長矮小，各項(xiàng)農(nóng)藝指標(biāo)相對較弱，甚至不及CK，辣椒減產(chǎn)達(dá)17.5%，然而該處理辣椒樹發(fā)病率、病情指數(shù)均相對較低，其對根腐病的防治效果也較好，分析其原因可能是博落回藥渣養(yǎng)分含量較低，加之其含有多種生物堿，作栽培基質(zhì)對于作物前期的生長可能造成了一定抑制，從而導(dǎo)致辣椒樹早期生長不良及減產(chǎn)；本研究中的T3處理加入10%的蚯蚓糞和10%的博落回藥渣，不僅可促進(jìn)辣椒樹的生長，各項(xiàng)農(nóng)藝性狀指標(biāo)優(yōu)勢明顯，而且相比于CK增產(chǎn)74.22%，此外，該處理的發(fā)病率及病情指數(shù)亦相對較低，對根腐病的防治效果也相對較好。以上分析總體表明，將博落回藥渣與蚯蚓糞一定比例混合后應(yīng)用，不僅能提高作物產(chǎn)量，優(yōu)化各項(xiàng)農(nóng)藝性狀指標(biāo)，而且對于根腐病的防治具有相對較優(yōu)的效果。

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（責(zé)任編輯：肖 亮）

Effects?of?Different?Mediums?and?the?Proportions?on?Growth?and?Resistance?of?Root?Rot?Disease?in?Potted?Pepper

CUI Xin-wei，GAO Peng，LU Yao-xiong，LU Hong-ling，PENG Fu-yuan
（Hunan Agricultural and Biological Resources Utilization Institute, Changsha 410125, PRC）

The pepper “Xiangyan No.14” was employed to explore the effects of cultivating medium produced by macleaya cordata residue on root rot disease of potted pepper.In this study, after fully fermentated macleaya cordata residue mixed with different mediums, the pepper was transplanted into the pots with former mixed medium, and a set of traits related to fruit-yield, agronomic characters and root rot disease resistance were investigated.The results showed that plant of T3 was the tallest in plant height and largest in stem diameter.Mean while, T3 had more fruits than others, but the plant of T1 showed lower disease index and better control effect on root rot disease than others.The fruit-yield of T3 was highest, second was T2, compared to CK, which captured a 74.22% and 67.81% increasing rate, respectively.In a word, the mixed medium that consist of vegetable soil(64%), seedling medium(16%), fermentated macleaya cordata residue(10%), wormcast(10%) had better cultivation effect.

cultivating medium; macleaya cordata residue; potted pepper; root rot disease; disease resistance

S512.1

A

1006-060X（2016）11-0055-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.011.017

2016-08-17

湖南省科技計(jì)劃項(xiàng)目（2015SK2042）

崔新衛(wèi)（1980-），男，陜西三原縣人，副研究員，主要從事農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用研究。

彭福元