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        黃淮地區(qū)早春馬鈴薯三膜一苫高產(chǎn)栽培技術

        2016-12-19 20:08:30陳昆趙躍鋒張清華
        長江蔬菜·技術版 2016年11期
        關鍵詞:切塊薯塊塊莖

        陳昆+趙躍鋒+張清華

        馬鈴薯,學名Solanum tuberosum L.,又名地蛋、土豆、地豆等,為茄科茄屬中能形成地下塊莖的栽培種,被稱為“地下面包、地下蘋果”[1]。馬鈴薯起源于南美洲秘魯和玻利維亞的安第斯山區(qū),于公元1650年傳入我國。馬鈴薯營養(yǎng)豐富,100g塊莖中含淀粉17.5g、糖1.0g、粗蛋白2.0g以及各種維生素和礦物質(zhì)。

        1 黃淮海地區(qū)馬鈴薯現(xiàn)狀

        黃淮海地區(qū)是典型的馬鈴薯春、秋二季作栽培地區(qū),以早熟鮮食馬鈴薯生產(chǎn)為主[2]。種植的品種主要有鄭薯5號、鄭薯6號、鄭薯8號、荷蘭15、荷蘭7號等,平均單產(chǎn)1700-2000kg。種植模式以地膜覆蓋栽培為主,露地栽培為輔。近年來,由于保護地栽培種植效益較高,從2013年馬鈴薯保護地栽培得到發(fā)展,并呈現(xiàn)擴大的趨勢。

        2 生物學特性

        馬鈴薯一生可劃分為發(fā)芽期、幼苗期、發(fā)棵期、結薯期和休眠期等5個時期。馬鈴薯為須根系;莖分地上和地下兩部分,主莖高40-100cm;葉互生,葉片表面密生茸毛;傘形或聚傘型花序;漿果,球形或橢圓形;千粒重一般為0.5-0.6g。

        馬鈴薯喜冷涼溫和的氣候,耐輕霜,不耐熱。幼芽生長適溫為13-18℃,葉片生長適溫16-17℃,開花適溫15-18℃,塊莖生長適溫17-19℃。強光短日照促進塊莖形成。馬鈴薯喜肥,以氮、鉀最多,磷次之。

        3 栽培要點

        3.1整地、施基肥 馬鈴薯種植要選擇土壤耕作層深厚、肥沃、地勢平坦、疏松透氣、排管方便的壤土或沙壤土。每畝施用腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥3000-4000kg,氮磷鉀復合肥50kg,生物有機肥50kg。深翻耙平,使土壤細碎,上平下實。開溝,行距80-90cm,溝深8-10cm,溝寬20-25cm。溝內(nèi)再撒施氮磷鉀復合肥50kg,生物有機肥50kg,混勻土肥。

        3.2品種選擇與種薯處理 品種選擇,根據(jù)當?shù)厥袌鲂枨蠛拖M習慣,選擇結薯早、塊莖膨大迅速、休眠期短、抗病、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的早熟品種,如荷蘭15、荷蘭7號。

        種薯處理,曬種,將馬鈴薯放置在陽光下晾曬,保持溫度12-15℃,每天翻動1次,并去除病爛老壞凍傷薯塊,曬種2天,切塊催芽,可縮短生育期5-7天。

        切塊時間以催芽前1-2天為宜,過早水多引起爛種。準備兩把切刀,每切完1個種薯,切刀應放進消毒液75%酒精或者0.1%高錳酸鉀溶液消毒,再用另一把切刀切塊,如此循環(huán)交替使用[3]。切除尾芽。切塊時沿縱斜方向,切成立體三角形,離芽眼近,可促進早發(fā)芽、早出苗。切塊25-30g,每塊至少1個健全芽眼。為避免切口感染病菌,預防病害,需要藥劑拌種。每50kg薯塊,需滑石粉2kg,72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑125g,70%甲硫鏈霉素可濕性粉劑125g,混合10%吡蟲啉可濕性粉劑20g,加到1L水中,拌勻后噴到種薯上,不僅能預防苗期蚜蟲和地下害蟲蠐螬、金針蟲的危害,而且可以使薯塊抽芽早、芽壯。拌好的種塊放在環(huán)境濕度為85%,溫度為18-22℃的室內(nèi)催芽,用潮濕的布覆蓋催芽。當芽1-2cm時,放置于散射光下使之均勻見光,等芽變成濃綠的壯芽時,即可播種。

        3.3 科學播種 當氣溫穩(wěn)定在3℃以上,10cm厚土層溫度7-15℃時,可以播種。逐溝分段澆水,控制水流速度和水量。當水滲入土層,開始播種,一壟雙行,大行距80-90cm,株距20-25cm,兩行薯間距15-20cm,雙行三角形種植,芽子向上。長短芽分開種植,防止出苗不齊,大苗遮小苗,每畝用種薯150kg-180kg。

        3.4 除草覆膜 覆土起壟,壟高20-25cm,寬80-90cm,耙平壟面,每畝用90%的乙草胺藥劑100-130ml兌水40-50L均勻噴灑壟面除草,噴藥后用寬90-100cm,厚0.005-0.008mm的超微膜覆蓋壟面,保持藥效。覆膜時,要確保壟側地膜無破損,以避免水從破口進入,造成壟內(nèi)土壤板結[4]。拉來開棚內(nèi)二膜,接口處用夾子固定。

        4栽培后管理

        4.1 發(fā)芽期管理 從播種到幼苗出土。苗期外界氣溫3℃左右,此時管理重點是增加光照,提溫保溫,中耕松土,不施肥澆水,并做好雨雪天氣拱棚維護工作。

        4.2幼苗期管理 從幼苗出土到團棵。播種后20-25天,幼苗開始出土,并陸續(xù)頂膜,要及時進行人工輔助破膜放苗,防止高溫燒苗。放苗后,要用細濕土在苗子莖周圍封住破孔。一般選擇晴天上午10點之前,下午4點之后,陰天全天放苗。同時,還有及時間苗補苗。苗期由于營養(yǎng)消耗少,耗水量低,一般不澆水施肥。當幼苗長至10cm左右時,澆齊苗水。澆水量不宜過大,保持土壤含水量60%-70%即可。溫度控制在白天20℃-25℃,夜間12-15℃。

        4.3 發(fā)棵期管理 從團棵到現(xiàn)蕾。此時,馬鈴薯地上部生長迅速,莖葉生長旺盛,地下薯塊大量形成并迅速膨大,需水需肥量較大,要及時澆水,少量多次,保持耕作層始終處于濕潤狀態(tài)。若植株徒長,可噴施矮壯素2000mg/L,使養(yǎng)分向塊莖中轉運積累。

        4.4 結薯期管理 從初花到莖葉枯黃,是塊莖產(chǎn)量形成的重要時期。此時地上部蒸騰作用較大,地下部生長較快,要保持充足的水肥供應,結合澆水每次沖施氮磷鉀復合肥15kg。在結薯后期,根系吸收能力變差,不能提供植株生長需要的肥水,可用0.2%的KH2PO4進行葉面施肥,增產(chǎn)效果十分顯著[5]。

        5 病蟲害防治

        馬鈴薯病害主要有早疫病、晚疫病、青枯病和病毒病等。蟲害主要蚜蟲、金針蟲和蠐螬等。馬鈴薯生長前期易得早疫病,生長中后期棚內(nèi)高溫高濕時易發(fā)生晚疫病,可用25%的甲霜靈600-800倍液或雷多米爾噴霧[6],4-5天防治一次,連續(xù)2次。蚜蟲可用10%的吡蟲啉1000-1500倍液噴霧防治,金針蟲用40%辛硫磷乳油進行藥劑拌種。

        6 收獲期管理

        收獲前10天停止?jié)菜?,以降低薯塊感染腐爛病的幾率。收獲的判斷標準是葉色由綠色逐漸變黃色枯萎[7]。可選擇晴天上午,土壤適當干爽時收獲。收獲后要避免陽光直射薯塊,并盡量減少薯塊損傷,以利儲藏。

        7 結論

        近年來,在黃淮海地區(qū),通過合理運用栽培馬鈴栽培技術,使保護地馬鈴薯獲得高產(chǎn),在商丘、徐州等地,馬鈴薯畝產(chǎn)最高超過3100kg,平均畝產(chǎn)2600kg,結合當?shù)厥召弮r4元/kg,平均畝收入1.04萬元,經(jīng)濟效益十分顯著。

        參考文獻

        [1]康彩琴.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2009(19):30-31.

        [2]吳煥章,部趙娟,陳煥麗,等.2013年河南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展建議[J].馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與小康社會建設,2014,118-120.

        [3]余顯榮,李艷,余夢鉚,等.冬馬鈴薯經(jīng)濟收益分析及栽培技術要點[J].西昌農(nóng)業(yè)科技,2010(1):12-13.

        [4]楊來勝,席正英,李玲,等.馬鈴薯高壟膜上覆土自然破膜出苗栽培技術[J].中國蔬菜,2010(11):47-48.

        [5]楊昌達,謝發(fā)成.貴州脫毒馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術[[J].耕作與栽培,2002(6):11-14,54.。

        [6]林水忠.閩東南冬馬鈴薯高產(chǎn)的氣候生態(tài)與標準化栽培[J].江西農(nóng)業(yè)學報,2008,20(8):1-16.

        [7]羅福利,穆偉.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2012(11):84-85.

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