◇ 文|本刊記者 董 茜 實(shí)習(xí)生 胡 婷 圖| 受訪者提供

“子孫樹(shù)”下

◇ 文|本刊記者 董 茜 實(shí)習(xí)生 胡 婷 圖| 受訪者提供

夔門(mén)雄峙，瞿塘幽深，“詩(shī)城”奉節(jié)以詩(shī)情畫(huà)意的姿態(tài)，遙望千百年來(lái)游歷于此的文人墨客。

這里不僅翰墨厚重，臍橙飄香，還有那枝頭掛滿青紫橄欖的“子孫樹(shù)”——油橄欖一般三年掛果，七年進(jìn)入盛產(chǎn)期，樹(shù)齡很長(zhǎng)，子孫后代也能從中受益，故有“子孫樹(shù)”之名。

漫山遍野的“子孫樹(shù)”，讓奉節(jié)有望成為繼甘肅隴南后我國(guó)第二大油橄欖產(chǎn)業(yè)化基地。

奉節(jié)，正在用油橄欖產(chǎn)業(yè)，詮釋“生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化”理念。

山一樣篤定的守望

奉節(jié)甲高鎮(zhèn)，海拔在190米—1842米之間，典型的山地立體氣候。放眼山腰，成片的橄欖林相接，裝扮出山體獨(dú)有的綠色輪廓。光明村橄欖園里，種植戶周元站在橄欖樹(shù)下，仰望枝頭的青紫色果實(shí)，面帶微笑。

沒(méi)準(zhǔn)他正在盤(pán)算，這些將給自己帶來(lái)多少收益。

三年掛果、七年盛產(chǎn)、樹(shù)齡可超百年的橄欖樹(shù)，成為奉節(jié)縣種植產(chǎn)業(yè)里名副其實(shí)的“子孫樹(shù)”。周元掐指一算，從種下第一顆油橄欖樹(shù)到現(xiàn)在，他的橄欖園正好進(jìn)入盛產(chǎn)期?！白罱壹屹u了大約200多斤果子，現(xiàn)在樹(shù)上還有一半多青果還沒(méi)有采摘，國(guó)慶再賣200多斤應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。”他盤(pán)算著自己的收入。

其實(shí)，周元的收入跟一些規(guī)模種植的大戶來(lái)說(shuō)，根本不算什么。在奉節(jié)，有的種植戶光靠油橄欖的收入，一年可達(dá)10多萬(wàn)元。

“現(xiàn)在油橄欖每公斤可以賣到八九塊錢(qián)，如果擴(kuò)大到200多畝種植面積，一年收入十多萬(wàn)塊沒(méi)得啥子問(wèn)題?！敝茉蛄藥状坞娫?，動(dòng)員打工的孩子回家?guī)兔Α?/p>

周元的想法，就是希望擴(kuò)大規(guī)模。不過(guò)，他同時(shí)面臨一大難題，即找技術(shù)專家來(lái)指導(dǎo)以提高產(chǎn)量?！爸茉膯?wèn)題也是很多油橄欖種植戶的問(wèn)題，馬上就會(huì)得到更好的解決?！狈罟?jié)縣林業(yè)局產(chǎn)業(yè)科科長(zhǎng)謝海全，最近就在忙著找專家，縣林業(yè)局正在與甘肅隴南的油橄欖專家對(duì)接，希望將更先進(jìn)的種植技術(shù)引入奉節(jié)。

大樹(shù)下的產(chǎn)業(yè)鏈

奉節(jié)低山種植油橄欖的歷史，可以追溯到上世紀(jì)70年代。奉節(jié)的氣候和地理?xiàng)l件，都非常適合油橄欖生長(zhǎng)。但油橄欖種植產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，卻遲遲未能往前邁進(jìn)。謝海全認(rèn)為，那時(shí)的橄欖產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)缺乏，是產(chǎn)業(yè)無(wú)法拓進(jìn)的關(guān)鍵?！皼](méi)有后續(xù)渠道進(jìn)行深加工，橄欖原材料賣不出好價(jià)錢(qián)。一旦賣不出好價(jià)錢(qián)，勢(shì)必有很多果子爛在地上。對(duì)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，就再也沒(méi)有種植積極性了。”

2013年11月，伴隨著機(jī)器轟鳴聲，一顆顆青紫色的橄欖，被傳送帶送入榨油機(jī)中。黃燦燦的橄欖油，散發(fā)出植物油特殊的香氣。奉節(jié)首家橄欖油加工廠建成，林海公司甚至開(kāi)出了每公斤10元的高價(jià)，大量收購(gòu)油橄欖。

奉節(jié)油橄欖種植產(chǎn)業(yè)化，開(kāi)始進(jìn)入全新的篇章。

“加工廠引進(jìn)的是意大利原裝進(jìn)口的榨油機(jī)，年加工能力可以達(dá)到2000噸?！绷趾９究偨?jīng)理張偉說(shuō)，對(duì)橄欖種植戶而言，種植的橄欖可以在當(dāng)?shù)卣コ砷蠙煊?，果子自然就不愁銷路。但對(duì)于他來(lái)說(shuō)，開(kāi)榨橄欖油就意味著必須有更多的原材料。提高收購(gòu)價(jià)是一方面，在本地?fù)碛懈嗟脑牧喜攀亲钪匾摹?/p>

而3年前，奉節(jié)油橄欖基地生產(chǎn)的鮮果也就在100噸左右。

花香自有蜜蜂來(lái)。守著家門(mén)口這么大的榨油廠，種植戶來(lái)了精神。奉節(jié)的油橄欖種植從甲高到五馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一路鋪開(kāi)擴(kuò)大。截至去年底，鶴峰鄉(xiāng)、甲高鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造“1+10”油橄欖示范基地，全縣油橄欖僅掛果面積就達(dá)10220畝，收購(gòu)加工油橄欖鮮果358噸，產(chǎn)值1600余萬(wàn)元。原材料的充足，以及橄欖油的市場(chǎng)行情，又一次倒逼橄欖油冷榨行業(yè)前進(jìn)。

“兩年前，我們接手了一個(gè)小型橄欖油初加工工廠，產(chǎn)業(yè)延伸到油品加工后，收益大大超出我們的預(yù)期?！苯饙{公司一位銷售經(jīng)理說(shuō)起了公司的成長(zhǎng)史。2014年，金峽公司僅是奉節(jié)當(dāng)?shù)刈畲蟮挠烷蠙旆N植業(yè)主。涉足橄欖油冷榨加工后，一年收購(gòu)230噸果實(shí)生產(chǎn)的橄欖油就達(dá)到27.6噸，經(jīng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸至美容、保健品等領(lǐng)域，產(chǎn)品附加值大大提高，產(chǎn)值近7000萬(wàn)元，剛榨出的新鮮油品還沒(méi)有進(jìn)入市場(chǎng)，就被搶購(gòu)一空?！拔覀冞€準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，趁著油橄欖進(jìn)入盛產(chǎn)期，再自建一些廠房?！?/p>

從對(duì)口農(nóng)戶種植基地兜底收購(gòu)油橄欖，到直接進(jìn)入冷榨加工，金峽公司的發(fā)展模式，成為奉節(jié)油橄欖產(chǎn)業(yè)“公司+農(nóng)戶”的縮影。

生態(tài)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化延伸

油橄欖讓奉節(jié)農(nóng)戶拿到了生態(tài)經(jīng)濟(jì)的收益，但如何持續(xù)？如何穩(wěn)步增長(zhǎng)？這考驗(yàn)著奉節(jié)當(dāng)?shù)貙?duì)油橄欖產(chǎn)業(yè)化鏈條的延伸能力。

我們所知的是，按《重慶市木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》要求，到2025年，奉節(jié)計(jì)劃發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)基地21萬(wàn)畝。屆時(shí)，奉節(jié)也將成為繼甘肅隴南之后，我國(guó)第二大油橄欖生產(chǎn)基地。

“如何拓展油橄欖產(chǎn)業(yè)鏈，增加油橄欖產(chǎn)業(yè)附加值，縣委政府已開(kāi)始新的布局?！?謝海全指著草堂鎮(zhèn)方向，那里，奉節(jié)即將開(kāi)始對(duì)油橄欖附加產(chǎn)品的研發(fā)嘗試。

因了杜甫，因了臍橙，草堂鎮(zhèn)成為一個(gè)知名之所?，F(xiàn)在，草堂鎮(zhèn)在擁有萬(wàn)畝臍橙種植基地基礎(chǔ)上，將在年內(nèi)迎接一次新的變革。一座現(xiàn)代化的油橄欖綜合加工廠，擬選址草堂生態(tài)工業(yè)園區(qū)。

“現(xiàn)在征地已經(jīng)完成89畝，工廠也正在進(jìn)行總體設(shè)計(jì)?！?謝海全說(shuō)，針對(duì)油橄欖的其他功效，工廠將對(duì)油橄欖鮮果、橄欖油渣、油橄欖葉等進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)利用，生產(chǎn)橄欖油、油橄欖化妝品、油橄欖茶、油橄欖酒等系列產(chǎn)品。

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