◇ 文|本刊記者 董 茜 實(shí)習(xí)生 胡 婷 圖| 受訪者提供

“子孫樹”下

◇ 文|本刊記者 董 茜 實(shí)習(xí)生 胡 婷 圖| 受訪者提供

夔門雄峙，瞿塘幽深，“詩城”奉節(jié)以詩情畫意的姿態(tài)，遙望千百年來游歷于此的文人墨客。

這里不僅翰墨厚重，臍橙飄香，還有那枝頭掛滿青紫橄欖的“子孫樹”——油橄欖一般三年掛果，七年進(jìn)入盛產(chǎn)期，樹齡很長，子孫后代也能從中受益，故有“子孫樹”之名。

漫山遍野的“子孫樹”，讓奉節(jié)有望成為繼甘肅隴南后我國第二大油橄欖產(chǎn)業(yè)化基地。

奉節(jié)，正在用油橄欖產(chǎn)業(yè)，詮釋“生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化”理念。

山一樣篤定的守望

奉節(jié)甲高鎮(zhèn)，海拔在190米—1842米之間，典型的山地立體氣候。放眼山腰，成片的橄欖林相接，裝扮出山體獨(dú)有的綠色輪廓。光明村橄欖園里，種植戶周元站在橄欖樹下，仰望枝頭的青紫色果實(shí)，面帶微笑。

沒準(zhǔn)他正在盤算，這些將給自己帶來多少收益。

三年掛果、七年盛產(chǎn)、樹齡可超百年的橄欖樹，成為奉節(jié)縣種植產(chǎn)業(yè)里名副其實(shí)的“子孫樹”。周元掐指一算，從種下第一顆油橄欖樹到現(xiàn)在，他的橄欖園正好進(jìn)入盛產(chǎn)期。“最近我家賣了大約200多斤果子，現(xiàn)在樹上還有一半多青果還沒有采摘，國慶再賣200多斤應(yīng)該沒有問題?！彼P算著自己的收入。

其實(shí)，周元的收入跟一些規(guī)模種植的大戶來說，根本不算什么。在奉節(jié)，有的種植戶光靠油橄欖的收入，一年可達(dá)10多萬元。

“現(xiàn)在油橄欖每公斤可以賣到八九塊錢，如果擴(kuò)大到200多畝種植面積，一年收入十多萬塊沒得啥子問題?！敝茉蛄藥状坞娫?，動員打工的孩子回家?guī)兔Α?/p>

周元的想法，就是希望擴(kuò)大規(guī)模。不過，他同時(shí)面臨一大難題，即找技術(shù)專家來指導(dǎo)以提高產(chǎn)量?！爸茉膯栴}也是很多油橄欖種植戶的問題，馬上就會得到更好的解決?！狈罟?jié)縣林業(yè)局產(chǎn)業(yè)科科長謝海全，最近就在忙著找專家，縣林業(yè)局正在與甘肅隴南的油橄欖專家對接，希望將更先進(jìn)的種植技術(shù)引入奉節(jié)。

大樹下的產(chǎn)業(yè)鏈

奉節(jié)低山種植油橄欖的歷史，可以追溯到上世紀(jì)70年代。奉節(jié)的氣候和地理?xiàng)l件，都非常適合油橄欖生長。但油橄欖種植產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，卻遲遲未能往前邁進(jìn)。謝海全認(rèn)為，那時(shí)的橄欖產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)缺乏，是產(chǎn)業(yè)無法拓進(jìn)的關(guān)鍵。“沒有后續(xù)渠道進(jìn)行深加工，橄欖原材料賣不出好價(jià)錢。一旦賣不出好價(jià)錢，勢必有很多果子爛在地上。對農(nóng)戶來說，就再也沒有種植積極性了。”

2013年11月，伴隨著機(jī)器轟鳴聲，一顆顆青紫色的橄欖，被傳送帶送入榨油機(jī)中。黃燦燦的橄欖油，散發(fā)出植物油特殊的香氣。奉節(jié)首家橄欖油加工廠建成，林海公司甚至開出了每公斤10元的高價(jià)，大量收購油橄欖。

奉節(jié)油橄欖種植產(chǎn)業(yè)化，開始進(jìn)入全新的篇章。

“加工廠引進(jìn)的是意大利原裝進(jìn)口的榨油機(jī)，年加工能力可以達(dá)到2000噸?！绷趾９究偨?jīng)理張偉說，對橄欖種植戶而言，種植的橄欖可以在當(dāng)?shù)卣コ砷蠙煊?，果子自然就不愁銷路。但對于他來說，開榨橄欖油就意味著必須有更多的原材料。提高收購價(jià)是一方面，在本地?fù)碛懈嗟脑牧喜攀亲钪匾摹?/p>

而3年前，奉節(jié)油橄欖基地生產(chǎn)的鮮果也就在100噸左右。

花香自有蜜蜂來。守著家門口這么大的榨油廠，種植戶來了精神。奉節(jié)的油橄欖種植從甲高到五馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一路鋪開擴(kuò)大。截至去年底，鶴峰鄉(xiāng)、甲高鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造“1+10”油橄欖示范基地，全縣油橄欖僅掛果面積就達(dá)10220畝，收購加工油橄欖鮮果358噸，產(chǎn)值1600余萬元。原材料的充足，以及橄欖油的市場行情，又一次倒逼橄欖油冷榨行業(yè)前進(jìn)。

“兩年前，我們接手了一個小型橄欖油初加工工廠，產(chǎn)業(yè)延伸到油品加工后，收益大大超出我們的預(yù)期。”金峽公司一位銷售經(jīng)理說起了公司的成長史。2014年，金峽公司僅是奉節(jié)當(dāng)?shù)刈畲蟮挠烷蠙旆N植業(yè)主。涉足橄欖油冷榨加工后，一年收購230噸果實(shí)生產(chǎn)的橄欖油就達(dá)到27.6噸，經(jīng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸至美容、保健品等領(lǐng)域，產(chǎn)品附加值大大提高，產(chǎn)值近7000萬元，剛榨出的新鮮油品還沒有進(jìn)入市場，就被搶購一空?！拔覀冞€準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，趁著油橄欖進(jìn)入盛產(chǎn)期，再自建一些廠房?！?/p>

從對口農(nóng)戶種植基地兜底收購油橄欖，到直接進(jìn)入冷榨加工，金峽公司的發(fā)展模式，成為奉節(jié)油橄欖產(chǎn)業(yè)“公司+農(nóng)戶”的縮影。

生態(tài)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化延伸

油橄欖讓奉節(jié)農(nóng)戶拿到了生態(tài)經(jīng)濟(jì)的收益，但如何持續(xù)？如何穩(wěn)步增長？這考驗(yàn)著奉節(jié)當(dāng)?shù)貙τ烷蠙飚a(chǎn)業(yè)化鏈條的延伸能力。

我們所知的是，按《重慶市木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》要求，到2025年，奉節(jié)計(jì)劃發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)基地21萬畝。屆時(shí)，奉節(jié)也將成為繼甘肅隴南之后，我國第二大油橄欖生產(chǎn)基地。

“如何拓展油橄欖產(chǎn)業(yè)鏈，增加油橄欖產(chǎn)業(yè)附加值，縣委政府已開始新的布局?！?謝海全指著草堂鎮(zhèn)方向，那里，奉節(jié)即將開始對油橄欖附加產(chǎn)品的研發(fā)嘗試。

因了杜甫，因了臍橙，草堂鎮(zhèn)成為一個知名之所。現(xiàn)在，草堂鎮(zhèn)在擁有萬畝臍橙種植基地基礎(chǔ)上，將在年內(nèi)迎接一次新的變革。一座現(xiàn)代化的油橄欖綜合加工廠，擬選址草堂生態(tài)工業(yè)園區(qū)。

“現(xiàn)在征地已經(jīng)完成89畝，工廠也正在進(jìn)行總體設(shè)計(jì)?！?謝海全說，針對油橄欖的其他功效，工廠將對油橄欖鮮果、橄欖油渣、油橄欖葉等進(jìn)行綜合開發(fā)利用，生產(chǎn)橄欖油、油橄欖化妝品、油橄欖茶、油橄欖酒等系列產(chǎn)品。

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