余慧金

(福建省屏南縣植保植檢站　352300)

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屏南縣桃褐腐病的發(fā)生與防治

余慧金

(福建省屏南縣植保植檢站352300)

總結(jié)桃褐腐病的發(fā)生特點(diǎn)、發(fā)病規(guī)律及發(fā)病條件，并提出相應(yīng)的防治技術(shù)措施。

桃褐腐?。话l(fā)病規(guī)律；防治技術(shù)

桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，剛熟的桃硬而脆，熟透的桃軟而多汁，是深受人們喜愛(ài)的大宗水果。水蜜桃是屏南縣的主要水果之一，其栽培歷史悠久，全縣水蜜桃種植面積達(dá)1066 hm2，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，桃樹(shù)病蟲(chóng)害問(wèn)題日益突出，尤其是桃褐腐病，在屏南縣桃園發(fā)生越來(lái)越嚴(yán)重，已經(jīng)對(duì)當(dāng)?shù)靥覙?shù)安全生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅，嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)毓r(nóng)的生產(chǎn)積極性。褐腐病又稱菌核病、果腐病、實(shí)腐病,由子囊菌亞門核盤菌屬的一種真菌引起[1]，它能造成落果和爛果，從幼果期到果實(shí)成熟期甚至果實(shí)貯運(yùn)期均可傳染發(fā)病，危害極大。為此，筆者通過(guò)對(duì)屏南縣屏城鄉(xiāng)、熙嶺鄉(xiāng)、代溪鎮(zhèn)等桃樹(shù)主栽區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查和訪問(wèn)調(diào)查，并結(jié)合前人的研究結(jié)果，總結(jié)出該病在屏南縣的發(fā)生特點(diǎn)和發(fā)病規(guī)律，提出相應(yīng)的防治技術(shù)措施。

1　發(fā)生特點(diǎn)

桃褐腐病可為害花、葉、枝梢和果實(shí)，其中果實(shí)受害最嚴(yán)重。從幼果期到成熟期乃至果實(shí)貯運(yùn)期均可發(fā)病，但以近成熟期的果實(shí)發(fā)病最為嚴(yán)重。果實(shí)受害，果面產(chǎn)生褐色圓形病斑，病斑部果肉腐爛，繼而在病斑上出現(xiàn)黃白色或灰褐色輪狀霉層，呈同心環(huán)紋狀排列，最后擴(kuò)展到全果，引起落果[1]，有些未脫落的腐爛果最后變?yōu)榻┕麙煸谥l上?；ò旰椭^受害，產(chǎn)生褐色水漬狀斑點(diǎn)，逐漸蔓延到萼片及花柄[2]。潮濕時(shí)，病花快速腐爛，表面產(chǎn)生霉?fàn)钗?；干燥時(shí)，枯死殘留在枝上。嫩葉受害，自葉緣開(kāi)始，病部變褐萎垂，殘留在枝上[3]。枝梢受害，形成潰瘍斑，病斑長(zhǎng)圓形、灰褐色、邊緣為紫褐色、中間稍凹陷，常有流膠。當(dāng)病斑繞枝條腐爛1周時(shí)，枝條即枯死。

2　發(fā)病規(guī)律

桃褐腐病病菌主要在樹(shù)上或地面的僵果中或枝條潰瘍部越冬。翌年春天，氣溫上升后產(chǎn)生大量病原孢子，這些孢子借助風(fēng)、雨、昆蟲(chóng)傳播，從氣孔、蟲(chóng)傷和機(jī)械傷口侵入進(jìn)行初侵染，為害花、葉、枝梢和果實(shí)，從開(kāi)花到果實(shí)成熟整個(gè)過(guò)程都能發(fā)病。在屏南縣，桃褐腐病于開(kāi)花期(3月中、下旬)開(kāi)始初侵染，直到采收期(7月中、下旬)均可為害。若環(huán)境條件適宜，受侵染的部位會(huì)重新表現(xiàn)癥狀，產(chǎn)生大量的分生孢子進(jìn)行多次再侵染。

3　發(fā)病條件

病害的發(fā)生與氣象條件、品種抗病性、管理水平等多種因素有密切關(guān)系。

3.1氣象條件

在桃開(kāi)花展葉期及幼果期若遇低溫多雨天氣，則容易引起花腐；果實(shí)成熟期若逢溫暖、多雨的環(huán)境條件，則容易引起果腐，造成爛果。筆者查閱氣象資料發(fā)現(xiàn)，屏南縣2014年3～7月雨日達(dá)77 d，總降雨量達(dá)1449.9.1 mm,平均氣溫19.3℃；2015年3～7月雨日達(dá)93 d，總降雨量達(dá)1043.5 mm，平均氣溫19.4℃。屏南縣的多雨潮濕天氣是導(dǎo)致當(dāng)?shù)靥液指?yán)重發(fā)生的關(guān)鍵因子。

3.2管理水平

管理不善、樹(shù)勢(shì)衰弱、地勢(shì)低洼、栽植過(guò)密、修剪不科學(xué)、透氣通風(fēng)不良、水肥管理不當(dāng)?shù)奶覉@，通常發(fā)病嚴(yán)重。

3.3品種抗病性

品種間抗病性差異大，成熟后果皮薄、果肉柔軟多汁的品種較易感病；反之，表皮角質(zhì)層厚，成熟后果實(shí)組織保持堅(jiān)實(shí)狀態(tài)的品種則抗病性強(qiáng)。屏南縣栽培的主要品種為古仙桃(禮品桃)，屬于較易感病品種。

3.4傷口

桃蝽象、桃食心蟲(chóng)、桃蛀螟等蟲(chóng)害造成的傷口有利于病菌的侵入，引起桃褐腐病的發(fā)生；另外雨水、雹災(zāi)，以及人為或機(jī)械造成的傷口也可加重病害的發(fā)生。

3.5貯運(yùn)條件

果實(shí)在貯運(yùn)過(guò)程如遇高溫高濕，則有利于病害的發(fā)展。病果與健果之間相互接觸造成傳染，桃褐腐病的發(fā)生會(huì)造成采后果實(shí)的大量損失。

4　防治技術(shù)

4.1消滅菌源

結(jié)合修剪及時(shí)清除桃園地上和枝上的病果、病枝、病葉，進(jìn)行集中燒毀，同時(shí)施基肥時(shí)深翻果園，將地面病殘?bào)w深埋，以消滅病菌侵染來(lái)源。

4.2加強(qiáng)管理

注意果園的通風(fēng)透光和排水，精細(xì)修剪，合理施肥，提高樹(shù)體自身的抗病性，盡可能創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的各種環(huán)境條件。

4.3減少傷口

及時(shí)防治桃蝽象、桃食心蟲(chóng)、桃蛀螟等蛀果害蟲(chóng)，盡量避免人為或機(jī)械造成的果面?zhèn)?，預(yù)防桃褐腐病病菌侵染。對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋，可有效保護(hù)果實(shí)不受蟲(chóng)害。

4.4藥劑防治

在桃樹(shù)萌芽前噴5波美度的石硫合劑，以殺死越冬病菌。一般在初花期開(kāi)始進(jìn)行化學(xué)防治，花開(kāi)20%左右噴1次70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液；在落花后10 d左右開(kāi)始噴藥到采收前3周，隔10～15 d噴1次藥，藥劑可選用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液、50%速克靈可濕性粉劑2000倍液、24%腈苯唑(應(yīng)得)懸浮劑2500～3200倍液、50%啶酰菌胺(凱澤)水分散粒劑1200～1500倍液或50%異菌脲(撲海因)可濕性粉劑1500倍液等。

4.5低溫貯藏

低溫貯藏可以減弱果實(shí)的呼吸強(qiáng)度，延緩后熟衰老，是采后果實(shí)褐腐病較為普遍的防治技術(shù)[4]，目前廣泛應(yīng)用于各種果蔬貯藏、運(yùn)輸與銷售等過(guò)程。研究發(fā)現(xiàn)，溫度低于10℃病害不易發(fā)生[2]。因此，桃果實(shí)采用低溫貯藏，可顯著降低其采后果實(shí)褐腐病的發(fā)生。另外，在貯藏、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)病果要及時(shí)撿出處理，防止傳染蔓延。

[1]全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心.中國(guó)植保手冊(cè)·桃樹(shù)病蟲(chóng)防治分冊(cè)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009.

[2]雷建新，牛森.洋縣桃褐腐病綜合防治技術(shù)[J].植物醫(yī)生，2015(4)：10.

[3]明廣增，侯憲杰，鄭迎旭.魯西南露地桃褐腐病發(fā)生特點(diǎn)與綠色防控技術(shù)[J].果農(nóng)之友，2015(5)：35.

[4]凡先芳，王寶剛，曾凱芳.采后果實(shí)褐腐病防治技術(shù)研究進(jìn)展[J].食品工業(yè)科技，2015(12)：390-393.

(責(zé)任編輯：林玲娜)

Occurrence and control of peach brown rot in Pingnan County

YU Hui-jin

(PingnanPlantProtectionandPlantInspectionStation,FujianProvince352300)

In this paper, the occurrence character, pathogenesis and condition of peach brown rot disease were summarized, and the corresponding prevention and control technology measures were put forward.

Peach brown rot; occurrence regularity; control technology

2016-02-16

余慧金，女，1986年生，助理農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.03.010