文/嚴仲亮

如何在星巴克優(yōu)雅點餐

（嚴仲亮：Andy，對口語和聽力的教學有深入的研究，主教托福口語。有長期的涉外經(jīng)歷，與外國人士交往甚多。曾獲全國大學生英語演講比賽二等獎，希望英語演講比賽省級特等獎。）

設想自己正置身美國紐約的第五大道上，你有種吃甜食的沖動。突然你發(fā)現(xiàn)前面的轉(zhuǎn)角處就是一家星巴克（Starbucks)，你奮不顧身地奔向其中。但是，大麻煩來了，看到菜單上各種奇怪的文字，頓時覺得簡直到了外星球，怎么辦？那么，今天我們就來聊一聊“如何優(yōu)雅地在咖啡廳喝上一杯super delicious coffee”，從此告別“I want this and I want that”的尷尬說法。

1.各種奇怪的咖啡名稱

Espresso（濃縮咖啡）

咖啡有很多種，但不管是哪一種，都是由一種咖啡搭配不同的牛奶和水，配比而成。其中的基底就是Espresso（濃縮咖啡，也就是用咖啡豆直接煮出來的咖啡），味道非常香濃，意大利人非常愛喝。

Espresso

Americano（美式咖啡）

二戰(zhàn)期間，美國士兵到了意大利，覺得Espresso味道太濃，就加了水，搖身一變，變成了Americano（美式咖啡）＝Espresso＋Water(濃縮咖啡+水)。

當然，還有各種耳熟能詳?shù)目Х确N類：

Americano

Latte（拿鐵）

Latte（拿鐵）=Espresso+Steamedmilk+ Milk foam；(濃縮咖啡＋熱牛奶＋奶泡)

Latte

Cappuccino（卡布奇諾）

Cappuccino（卡布奇諾）=Espresso+Milk foam +Cocoa powder；(濃縮咖啡＋奶泡＋可可粉）

Cappuccino

Mocha（摩卡）

Mocha(摩卡)=Espresso+Steamed milk+ Chocolate syrup；（濃縮咖啡＋熱牛奶＋巧克力糖漿）

Mocha

Macchiato（瑪奇朵）

Macchiato(瑪奇朵)＝Espresso＋Milk foam；（濃縮咖啡＋奶泡）

Macchiato

Flat White（白咖啡）

Flat White（白咖啡）＝Espresso＋Steamed milk；（濃縮咖啡＋熱牛奶）

Flat White

2.如何點餐

了解了常見的咖啡品種，接下來看看，如何優(yōu)雅地點咖啡？

一般barista(咖啡師)會問你：“What would you like to order/have?”

你可以回答：“I’d like to have a...please.”或者“Can I have a...,please?”如：

【場景1】Barista：Morning,what would you like to order?

You：I’d like to have a cappuccino,a macchiato and a mocha,please！

測一測：

Barista：Good day,sir/madam,what would you like to have?

You：I’d like to have a...,a...and a....（填上自己要選的咖啡名稱）

3.太燙了！

當然，優(yōu)雅地點杯咖啡遠不止這么簡單，我們再繼續(xù)往后揭曉。

有一次，我自己在倫敦修道院花園里的咖啡店里買拿鐵的時候，由于天氣太熱，我就對咖啡師說：“Can you not make it so hot?”(可不可以不要那么燙？)一說完，我就意識到這句話非常的Chinglish。咖啡師對我說：“Oh，you want it kids’temperature.”（噢，你要kids’temperature啊。）這里的kids’temperature是指小孩能喝的溫度，意思是“溫的；不會太燙”。

測一測：下次你在星巴克點咖啡時，要溫咖啡會怎么說呢？

4.什么型號？

通常，咖啡師會在你點完咖啡后，問你要什么型號的咖啡杯。大的、小的還是中等的。那能不能說成big，small and medium？答案是：No,No and No！

描述咖啡杯大小的單詞是：tall(小杯)，grand(中杯)，venti（大杯），還有trenta（特大杯）。

【場景2】Barista：So what size do you prefer?（請問您需要什么型號的？）

You：I’d go for a tall one for my Latte,a grand one for my Cappuccino and a venti one for my Macchiato,plus a trenta one for my Frappucino.（拿鐵小杯，卡布奇諾中杯，焦糖瑪奇朵大杯，還有星冰樂超大杯。）

測一測：

Barista：So what size would you go for?

You：I’d like to have a...(大小)one for my...（咖啡品種)。

5.不同口味！

很多朋友喜歡多種口味的咖啡，所以我們可以要求咖啡師調(diào)出不同的味道。因此，咖啡種類中有很多味道不同的toppings（糕點上不同的配料）。比如說：chocolate syrup（巧克力糖漿），vanilla(香草精)，whipped cream（奶油），cinnamon(肉桂粉)還有nutmeg（豆蔻粉）。加上這些，咖啡的味道會被提升到另外一種境界。

【場景3】Barista：Would you like any toppings?（您想要什么口味？)

You：I’d like to have it topped with some whipped cream,chocolate syrup and cinnamon,please.（我想加上奶油、巧克力糖漿和肉桂粉，謝謝。）

測一測：

Barista：What toppings would you like to have?

You：I’d like to top it with...,...and...(填上自己想要的口味種類)

好了，學完咖啡廳點餐的知識后，大家馬上開始行動吧！到最近的星巴克咖啡廳去看看菜單上咖啡的種類和不同口味，也可以嘗試和咖啡師用英語點單哦！

責任編輯：李丁文