李華琳，張 明，王慶志，付成東，滕煒明，李大成，王笑月，劉項(xiàng)峰，劉曉丹

(1.遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院，遼寧省海洋生物資源與生態(tài)學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，遼寧 大連 116023；2.大連海洋島水產(chǎn)集團(tuán)有限公司，遼寧 大連 116001)

?

淺海網(wǎng)箱中刺參幼蟲培育試驗(yàn)

李華琳1，張 明1，王慶志1，付成東1，滕煒明1，李大成1，王笑月1，劉項(xiàng)峰1，劉曉丹2

(1.遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院，遼寧省海洋生物資源與生態(tài)學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，遼寧 大連 116023；2.大連海洋島水產(chǎn)集團(tuán)有限公司，遼寧 大連 116001)

通過開展室內(nèi)外刺參產(chǎn)卵孵化效果比較，并采用投喂海洋紅酵母與覆蓋遮陽網(wǎng)兩種方法進(jìn)行淺海網(wǎng)箱刺參幼蟲培育比較試驗(yàn)，進(jìn)一步優(yōu)化刺參苗種培育方式。研究表明，水溫為19.8～22.0℃，淺海網(wǎng)箱中受精卵孵化率為52.4%～57.9%，低于室內(nèi)孵化率。投喂海洋紅酵母組幼蟲日均增長86.4 μm/d，存活率為(55.1±8.0)%，不投喂海洋紅酵母組幼蟲日均增長85.1 μm/d，存活率為(53.0±7.5)%。投喂海洋紅酵母組與不投喂海洋紅酵母組有差異但不顯著。覆蓋遮陽網(wǎng)組幼蟲7 d時(shí)存活率為(52.8±7.4)%，顯著高于不覆蓋遮陽網(wǎng)組(46.9±7.0)%。因此，通過實(shí)施室內(nèi)產(chǎn)卵孵化提高孵化率，并對淺海網(wǎng)箱覆蓋遮陽網(wǎng)，有效地將室內(nèi)小水體與天然水域大網(wǎng)箱相結(jié)合，提高淺海網(wǎng)箱幼蟲苗種繁育效率。

刺參；網(wǎng)箱；幼蟲培育

仿刺參(ApostichopusjaponicusSelenka)又名刺參，屬棘皮動物門(Echinodermata)、海參綱(Holothuroidea)、楯手目(Aspidochirotida)[1]，分布于西太平洋北部，在我國主要分布于遼東半島、山東半島、河北、江蘇等沿海海域[2]，具有很高的營養(yǎng)保健價(jià)值，被譽(yù)為“海產(chǎn)八珍”之首。隨著人們對刺參需求量的不斷增加，其自然資源已經(jīng)供不應(yīng)求，市場消費(fèi)的需求刺激了刺參增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，對刺參苗種的需求量也與日俱增。室內(nèi)工廠化人工育苗技術(shù)的日趨成熟完善，也推動了刺參增養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。近年來，部分海上網(wǎng)箱生態(tài)育苗和池塘網(wǎng)箱生態(tài)育苗研究表明，采用生態(tài)育苗方法既能降低生產(chǎn)成本，又能培育出結(jié)實(shí)健壯的刺參苗種[3-5]。通過生態(tài)繁育生產(chǎn)出的苗種，具有健康、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，較適于開展刺參底播增養(yǎng)殖。筆者在刺參淺海網(wǎng)箱幼蟲培育過程中，進(jìn)行了刺參在室內(nèi)培育池與室外淺海網(wǎng)箱產(chǎn)卵孵化效果、投喂與不投喂海洋紅酵母、覆蓋與不覆蓋遮陽網(wǎng)等比較試驗(yàn)，為進(jìn)一步優(yōu)化刺參淺海網(wǎng)箱生態(tài)苗種繁育技術(shù)提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

種參：于2013年6月末至8月下旬分三批采捕海域中成熟的刺參，選擇體重大于200 g、身體無損傷、無排臟個(gè)體共1 398頭，其中第一批498頭、第二批500頭、第三批400頭。平均每批466頭，產(chǎn)卵前親參平均體重為(218.0±29.5)g；平均性腺重量為(21.1±8.1)g；平均性腺指數(shù)為(13.4±5.3)%。

1.2 培育設(shè)施

1.2.1 淺海網(wǎng)箱

淺海網(wǎng)箱位于大連長?？h海洋島近岸內(nèi)灣海面上，由浮動框架和篩絹網(wǎng)箱組成。浮動框架由圓柱形泡沫浮漂與木板框架用聚乙烯繩捆扎而成。篩絹網(wǎng)箱用200目篩絹制作，規(guī)格為長5 m、寬5 m、高4.5 m，網(wǎng)箱口的四角和每個(gè)邊的中央分別用聚乙烯繩固定在海面浮動框架上，在網(wǎng)箱的四個(gè)底角及底邊中央綁系沙袋使網(wǎng)箱底部沉入水中，綁系的沙袋同時(shí)用繩子與浮動框架相連，使網(wǎng)箱各處受力均勻。每組浮動框架長10 m、寬5 m，綁系2個(gè)篩絹網(wǎng)箱。浮動框架組之間用繩索相連，同時(shí)用輪胎隔離緩沖風(fēng)浪影響(圖1)。

1.2.2 陸地車間孵化池

孵化池為方形水泥池，容積約40 m3(5.8 m×5.8 m×1.2 m)，車間窗戶設(shè)置黑布簾以調(diào)節(jié)光照。

1.3 方法

1.3.1 產(chǎn)卵孵化

孵化水溫為19.8～22.0℃，孵化時(shí)間為36 h，室內(nèi)孵化密度為2.3～5.0個(gè)/mL，孵化期間微量充氣。淺海網(wǎng)箱孵化密度為1.9～2.1個(gè)/mL，孵化期間遮光不充氣。

1.3.2 幼蟲淺海網(wǎng)箱培育

試驗(yàn)設(shè)投喂海洋紅酵母組與不投喂海洋紅酵母組(以下稱投喂組和不投喂組)，每組設(shè)置15個(gè)重復(fù)，每天投喂海洋紅酵母1～2次，投喂量為10 μg/mL；設(shè)覆蓋遮陽網(wǎng)組與不覆蓋遮陽網(wǎng)組(以下稱遮陽組和不遮陽組)，每組設(shè)置15個(gè)重復(fù)。投喂試驗(yàn)與遮陽試驗(yàn)用的浮游幼蟲均來自室內(nèi)孵化的小耳幼蟲，培育密度控制在0.10～0.15個(gè)/mL之間，分2批進(jìn)行，試驗(yàn)歷時(shí)28 d。網(wǎng)箱內(nèi)浮游幼蟲的定量采用200目生物網(wǎng)在潮流平緩時(shí)垂直取樣4次，混合，鏡檢幼蟲攝食、測量幼蟲體長。培育期間經(jīng)常檢查網(wǎng)架大綆、繩子有無拉斷、網(wǎng)箱有無破損，做好日常管理工作；每日測量水溫、鹽度。

1.3.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

1)種參性腺指數(shù)GI按下面公式計(jì)算：

GI=(GW/MW)×100%

(1)

式中，GW為性腺重量，MW為體壁重量。

2)幼蟲存活率SR按下面公式計(jì)算：

SR=(Nt/N0)×100%

(2)

式中，N0、Nt分別為開始時(shí)和結(jié)束時(shí)的幼蟲數(shù)量。

3)數(shù)據(jù)采用平均值表示，用Microsoft Excel 2007和SPSS 16.0進(jìn)行數(shù)據(jù)整理重復(fù)測量方差分析，檢驗(yàn)結(jié)果以P<0.05作為差異顯著性水平。

2 結(jié)果

2.1 產(chǎn)卵孵化

室內(nèi)孵化第一批受精卵為4.32×108粒，孵化出小耳幼蟲3.92×108個(gè)，孵化率為(90.20±2.86)%；第二批受精卵為4.00×108粒，孵化出小耳幼蟲3.40×108個(gè)，孵化率為85.00%。淺海網(wǎng)箱4.00×108粒，孵化出小耳幼蟲2.20×108個(gè)，孵化率為55.15%，孵化密度及孵化率見表1。

表1 受精卵孵化率

2.2 幼蟲淺海網(wǎng)箱培育

淺海網(wǎng)箱中小耳幼蟲經(jīng)7 d發(fā)育至大耳狀幼蟲。投喂組幼蟲平均日增長86.4 μm/d，其中第一批幼蟲平均日增長85.1 μm/d，第二批幼蟲平均日增長87.6 μm/d；不投喂組幼蟲平均日增長85.1 μm/d，其中第一批幼蟲平均日增長83.7 μm/d，第二批幼蟲平均日增長86.5 μm/d，投喂組與不投喂組幼蟲平均日增長差異不顯著(P>0.05)(圖2)。投喂組幼蟲存活率為(55.1±8.0)%，不投喂組幼蟲存活率為(53.0±7.5)%，投喂組與不投喂組幼蟲存活率差異不顯著(P>0.05)(表2)。

隨著幼蟲生長，存活率有逐漸下降的趨勢。遮陽組幼蟲在第3天、第5天、第7天的存活率分別為(88.0±5.1)%、(64.0±6.9)%、(52.8±7.4)%，未遮陽組幼蟲在第3天、第5天、第7天的存活率分別為(85.4±5.9)%、(54.1±7.1)%、(46.9±7.0)%，自第5天開始，差異顯著(P<0.05)，遮陽組幼蟲的存活率顯著高于不遮陽組(圖3)。

a為第一批刺參幼蟲；b為第二批刺參幼蟲。

a indicated the first batch of sea cucumber larvae，b indicated the second batch of sea cucumber larvae.

表2 投喂組與不投喂組刺參浮游幼蟲存活率

3 討論

3.1 室內(nèi)和海區(qū)孵化對孵化效果的影響

室內(nèi)產(chǎn)卵孵化為避免精子濃度過高，通過控制雄參數(shù)量、及時(shí)洗卵等方法除去多余精液以提高孵化率。為避免受精卵過分堆積于池底，每隔1 h攪動池水1次或弱充氣孵化，使卵在水中處于懸浮狀態(tài)，達(dá)到較好的孵化效果。淺海網(wǎng)箱產(chǎn)卵孵化屬于粗放型管理，產(chǎn)卵后移出種參，天然海域溶氧充足，海水流動交換，孵化期間不需充氣，受精卵利用海水運(yùn)動孵化。但是受海況、生物、氣象等因素影響，孵化率低，研究報(bào)道室外網(wǎng)箱幼體孵化密度為1～2個(gè)/mL，孵化率為50%[3]。采用室內(nèi)精養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行刺參產(chǎn)卵孵化，受精卵正常情況下，孵化率多在70%以上，有的甚至達(dá)到90%[6-7]。本試驗(yàn)中，室內(nèi)產(chǎn)卵平均孵化率為87.60%，海上網(wǎng)箱平均孵化率為55.15%，與上述研究結(jié)果基本一致。室內(nèi)產(chǎn)卵孵化率顯著高于海上網(wǎng)箱孵化率，室內(nèi)產(chǎn)卵孵化使用水體相對淺海網(wǎng)箱孵化水體少，種參用量少。利用室內(nèi)孵化選優(yōu)[8]，將發(fā)育好、個(gè)體健壯、數(shù)量準(zhǔn)確的幼蟲移入淺海網(wǎng)箱培育，二者結(jié)合可有效提高淺海網(wǎng)箱刺參繁育效率。

3.2 覆蓋遮陽網(wǎng)

與刺參幼蟲室內(nèi)人工培育相比，淺海網(wǎng)箱培育人為干預(yù)因素少，具有培育成本低、苗種對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、成活率高等特點(diǎn)[3]。天然海域作為培育水體受潮汐、光照、氣溫、降水等因素的影響，水溫、鹽度、浮游生物等復(fù)雜多變。其中，光照是水生動物生存環(huán)境中的重要因子[9-10]，對刺參的攝食、生長、發(fā)育、存活有直接或者間接影響，Annie等[11]對糙海參(Holothuriascabra)的研究發(fā)現(xiàn)，小個(gè)體糙海參的行為主要受光照影響，大個(gè)體主要受水溫波動的影響。張永勝等[12]研究發(fā)現(xiàn)光照強(qiáng)度對刺參幼體生長和存活影響顯著，在500 lx左右的光照強(qiáng)度下，刺參浮游幼體有著較高的生長速度和存活率。隋錫林等[2]研究仿刺參適宜的光照度為2 000 lx以下，應(yīng)避免陽光直射。本研究中，遮陽組網(wǎng)箱幼蟲存活率顯著高于未遮陽組，進(jìn)一步驗(yàn)證了光照對刺參浮游幼蟲的生長存活具有顯著影響。同時(shí)，適宜的光照有利于刺參生物餌料繁殖，錢振明等[13]研究發(fā)現(xiàn)菱形藻、小形舟形藻等底棲硅藻在1 500～3 500 lx光照下，生長速率達(dá)到最大。在海上網(wǎng)箱條件下，雖然單胞藻主要來源為海水流動帶入，但是海水進(jìn)入200目篩絹網(wǎng)箱后流速減慢，單胞藻指數(shù)繁殖較快，覆蓋遮陽網(wǎng)遮蔽強(qiáng)光有可能促進(jìn)單胞藻繁殖。因此，淺海網(wǎng)箱培育刺參幼蟲時(shí)，通過在網(wǎng)箱上部覆蓋遮陽網(wǎng)調(diào)節(jié)控制光照度，滿足刺參生長對光照的需求又可能增加刺參餌料量。

3.3 投喂餌料

刺參工廠化人工育苗中，餌料投喂是影響刺參苗種培育的關(guān)鍵，有關(guān)投喂不同餌料對刺參幼蟲生長和存活的影響已有較多報(bào)道，如張萍萍等[14]研究發(fā)現(xiàn)將單胞藻與海洋紅酵母以適當(dāng)比例混合投喂，能顯著提高刺參幼蟲的體長日增長率，但單獨(dú)投喂海洋紅酵母的刺參，其變態(tài)率和存活率也顯著高于單獨(dú)投喂單胞藻。一些研究也發(fā)現(xiàn)，在海上網(wǎng)箱刺參育苗期間，適量投喂餌料可以顯著提高苗種的產(chǎn)量和質(zhì)量[15-19]，但本研究中投喂海洋紅酵母組幼蟲平均日增長雖然大于不投喂組幼蟲，但差異不顯著。這可能由于本試驗(yàn)中浮游幼蟲培育是在自然海區(qū)中進(jìn)行，海區(qū)中生物餌料種類豐富，有旋鏈角毛藻(C.curvisetusCleve)、洛氏角毛藻(C.lorenzianusGrun)、角毛藻(Chaetocerossp.)、長菱形藻(Nitzschialongissima)、曲舟藻(Pleurosigmasp.)和舟形藻(Naviculasp.)等。本試驗(yàn)不投喂組刺參浮游幼蟲體長日均增長85.1 μm/d，與一些報(bào)道[16，20]的室內(nèi)工廠化培育浮游幼蟲生長速度基本相同，這可能與網(wǎng)箱內(nèi)幼蟲密度較低，海水交換將生物餌料及大型藻類碎屑等帶入網(wǎng)箱，海區(qū)天然餌料種類數(shù)量多、營養(yǎng)更均衡等因素有關(guān)。

刺參淺海網(wǎng)箱繁育是以天然海域作為培育水體，利用自然選擇、優(yōu)勝劣汰的原理，提高刺參苗種質(zhì)量，對刺參產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。但影響刺參淺海網(wǎng)箱苗種繁育的一些技術(shù)如培養(yǎng)容量、餌料生物、水質(zhì)調(diào)控等還有待進(jìn)一步研究。

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Study of cultivation technology of the sea cucumber Apostichopus japonicus larvae in offshore net cage

LI Hualin1，ZHANG Ming1，WANG Qingzhi1，F(xiàn)U Chengdong1，TENG Weiming1，LI Dacheng1，WANG Xiaoyue1，LIU Xiangfeng1，LIU Xiaodan2

(1.Liaoning Ocean and Fisheries Science Research Institute，Liaoning Open Lab of Applied Marine Biotechnology，Dalian 116023，China;2.Dalian Haiyangdao Fisheries Group Co.,LTD, Dalian 116001,China)

Under different hatchery conditions，effects of diet and environment on growth and survival of the sea cucumberApostichopusjaponicuslarvae were investigated for 7 days by feeding oceanic red yeast or shading net covering.The results showed that the survival rates of the cage hatchery group were over 52.4%～57.9%，which was lower than the indoor hatchery group.When feeding with oceanic red yeast，the larvae growth rate was 86.4 μm/d，the survival rate was(55.1±8.0)%.When feeding with no diets，the growth rate was 85.1 μm/d，the survival rate was(53.0±7.5)%.No significant difference was found between fed and unfed group.The larvae survival rate in net covering group was(52.8±7.4)%，which was significantly higher than the survival rate (46.9±7.0)% in uncovering group.These results should be valuable to direct the technique optimization of artificial breeding for the hatchery production ofA.japonicuslarvae.

Apostichopusjaponicus；net cage；larval culture

2016-06-24 基金項(xiàng)目：遼寧省科學(xué)技術(shù)計(jì)劃(2015103044)；國家科技支撐計(jì)劃(2013BAD23B01)；遼寧省海洋與漁業(yè)科學(xué)技術(shù)計(jì)劃項(xiàng)目(201301).

李華琳(1973-)，男，副研究員，研究方向：海洋生物及其增養(yǎng)殖.E-mail：lhl@dl.cn

S968.9

A

1006-5601(2016)05-0357-06

李華琳，張 明，王慶志，等.淺海網(wǎng)箱中刺參幼蟲培育試驗(yàn)[J].漁業(yè)研究，2016，38(5)：357-362.