感恩　向文

來到博羅縣龍華鎮(zhèn)旭日村，在村口你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)專賣本地土特產(chǎn)的小檔口，女檔主正在熱情地招呼游客。

女檔主名叫劉金霞，1987年出生，初中文化，旭日村村民。提起旭日村，來過這里旅游的人都會(huì)清楚記得，該村不僅是老區(qū)村，而且是全市數(shù)目不多的中國傳統(tǒng)村落，憑借其保存較為完好的明清古民居建筑群，以及古榕樹、古祠堂、石板路等，被譽(yù)為是“羅浮山下的明珠”。每逢節(jié)假日，從廣州、東莞、深圳、惠州等地的游客前來旭日村休閑、旅游，領(lǐng)略這里的古風(fēng)古韻。

早幾年，劉金霞與丈夫一同外出打工，小孩留在家里由老人照看。后來有了第二個(gè)小孩，一來老人的身體不太好，二來一個(gè)人照看兩個(gè)小孩確實(shí)心有余而力不足，劉金霞便回家照看老人和小孩，全家的開支只靠丈夫一人的打工收入，顯得有點(diǎn)拮據(jù)。為了減輕家庭負(fù)擔(dān)，又能照顧家庭，劉金霞于是在村口開了一個(gè)小攤檔，賣起來甜品小食及當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。她從網(wǎng)上學(xué)習(xí)豆腐花、涼粉的制作技藝，經(jīng)過近半年的時(shí)間，終于摸索出豆腐花、涼粉的做法。在賣豆腐花的同時(shí)，也賣家婆種植的菜干、豆子等。為了擴(kuò)大經(jīng)營范圍，增加收入，劉金霞想到了經(jīng)營自制土特產(chǎn)。

在旭日村，有村民向游客兜售新鮮的洛神花。洛神花是一年生植物，具有生津止渴，開胃消食的功效，但存在兩點(diǎn)不足，一是不易保存，二是曬干后拿來泡水味道很酸。劉金霞聽人說洛神花加點(diǎn)鹽、糖等物腌制一下也可以吃。于是，她嘗試自己來制作，經(jīng)過晾干、烘曬、腌制等步驟，并且不斷改進(jìn)工藝。劉金霞把試制出來的洛神花脯拿給親朋好友和鄰居品嘗，得到了大家的肯定。去年底，她將制好的洛神花脯打好包裝，在自家檔口出售，游人試吃后覺得味道很好，紛紛購買。

洛神花有了銷路之后，為了降低成本，劉金霞決定自己種植洛神花。今年三四月開始育苗，半個(gè)月后就可以種到山上，到目前陸陸續(xù)續(xù)已種了將近400棵，每年10月-11月收獲。劉金霞說，洛神花可是好東西，具有清熱解渴、養(yǎng)血活血、改善便秘、減輕感冒癥狀等功能。由于自己種植、制作，降低了成本，價(jià)格更便宜，來“幫襯”的人自然會(huì)更多。劉金霞說，準(zhǔn)備明年研制洛神花果醬。

除了洛神花脯，劉金霞制作的豬肉脯也十分受游客歡迎。她從網(wǎng)上學(xué)習(xí)豬肉脯的制作方法，基本上每天都在做，晚上9時(shí)過后將孩子哄睡后，就開始制作，一干就是半夜兩三點(diǎn)鐘。周一至周五，前來古村旅游的客人較少，劉金霞有時(shí)沒有在村口擺檔，就在家里制作豬肉脯，一天能做30包左右。

向劉金霞購買手工自制土特產(chǎn)的大部分都是游客。很多客人覺得好吃、實(shí)惠、衛(wèi)生，就添加劉金霞微信好友。外地客人入微信下單后，劉金霞打好包裝，晚上忙完家務(wù)，就騎電動(dòng)車到離村不遠(yuǎn)的地方去寄郵件?！吧夂玫臅r(shí)候，一天可賣20多包?！眲⒔鹣嫉谋斫阋瞾韼退礓N售，每隔三兩天就來進(jìn)一次貨。

劉金霞舒心地說，收入增加了，壓力減輕了，日子好過了，這條路走對(duì)了！

“互聯(lián)網(wǎng)+種植+制作+品牌+銷售”，這就是劉金霞的脫貧路。