農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

2016年9月全國畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

DOI∶10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20162002

據(jù)據(jù)對(duì)全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2016年9月份，生豬產(chǎn)品、飼料產(chǎn)品、羊肉價(jià)格下跌，主要家禽產(chǎn)品、牛肉、生鮮乳價(jià)格上漲。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為9.00∶1，比上月上升0.05個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格下跌

全國活豬平均價(jià)格18.36元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）下跌1.4%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲2.3%。除海南、云南、陜西和寧夏外，其余監(jiān)測(cè)省區(qū)市活豬價(jià)格均不同程度下跌。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為3.1%；西南地區(qū)跌幅最小，為0.2%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為19.10元/公斤；東北地區(qū)最低，為17.23元/公斤。豬肉平均價(jià)格29.60 元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲4.6%。有約一半的監(jiān)測(cè)省區(qū)市豬肉價(jià)格不同程度下跌。從區(qū)域看，東北地區(qū)跌幅最大，為2.8%，華中地區(qū)漲幅最大，為0.4%。從價(jià)格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為30.31元/公斤；東北地區(qū)最低，為28.08元/公斤。仔豬平均價(jià)格45.70元/公斤，環(huán)比下跌2.9%，同比上漲33.3%。除浙江、海南、云南、青海和寧夏外，其余監(jiān)測(cè)省區(qū)市仔豬價(jià)格均不同程度下跌。從區(qū)域看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為6.3%；華南地區(qū)跌幅最小，為0.3%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為53.97元/公斤；西南地區(qū)最低，為36.47元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，活豬價(jià)格連續(xù)下跌4個(gè)月，累計(jì)跌幅10.2%，仔豬和豬肉價(jià)格連續(xù)下跌3個(gè)月，累計(jì)跌幅分別為12.8%和5.4%。

最近24個(gè)月全國仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

二、主要家禽產(chǎn)品價(jià)格上漲

全國雞蛋平均價(jià)格9.76元/公斤，環(huán)比上漲7.8%，同比下跌8.0%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格8.46元/公斤，環(huán)比上漲13.4%，同比下跌8.6%。所有監(jiān)測(cè)省區(qū)市雞蛋價(jià)格均有所上漲。從區(qū)域看，東北地區(qū)漲幅最大，為17.5%，華南地區(qū)漲幅最小，為3.3%。但從價(jià)格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為12.45元/公斤；華北地區(qū)最低，為8.45元/公斤?；铍u平均價(jià)格18.75 元/公斤，環(huán)比上漲0.8%，同比下跌1.5%。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為1.5%，西北地區(qū)跌幅最大，為0.2%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為25.56元/公斤；華北地區(qū)最低，為11.88元/公斤。白條雞平均價(jià)格19.15元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，同比下跌0.5%。從區(qū)域看，華東地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為1.4%，西北地區(qū)漲幅最小，為0.6%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為30.68元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.79 元/公斤。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.40元/只，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲6.6%；商品代肉雛雞平均價(jià)格3.24元/只，環(huán)比上漲2.5%，同比上漲25.6%。

最近24個(gè)月全國雞蛋價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋、活雞和白條雞價(jià)格均連續(xù)2個(gè)月上漲，累計(jì)漲幅分別為11.0%、0.9%和1.3%。

三、牛肉價(jià)格上漲、羊肉價(jià)格下跌

全國牛肉平均價(jià)格62.12元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌1.4%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為55.47元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，同比下跌1.7%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價(jià)格為73.67元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲0.2%。羊肉平均價(jià)格54.70元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌8.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格50.18元/公斤，環(huán)比下跌0.7%，同比下跌5.1%；上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省市羊肉平均價(jià)格65.22元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，同比下跌6.4%。

最近24個(gè)月全國牛羊肉價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，牛肉價(jià)格結(jié)束“六連跌”，羊肉價(jià)格連續(xù)7個(gè)月小幅下跌，累計(jì)跌幅為6.3%。

四、生鮮乳價(jià)格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格3.44元/公斤，環(huán)比上漲1.5%，同比持平，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省區(qū)中寧夏生鮮乳價(jià)格最高，為4.22元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為3.06元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格結(jié)束“六連跌”，本月小幅上漲。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌

全國玉米平均價(jià)格2.04元/公斤，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌13.9%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.87元/公斤，環(huán)比下跌1.6%；主銷省廣東價(jià)格為2.22元/公斤，環(huán)比下跌0.9%。全國豆粕平均價(jià)格3.44元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲5.8%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.08元/公斤、3.13元/公斤和2.86元/公斤，環(huán)比分別下跌0.6%、0.3%和0.3%，同比分別下跌4.3%、5.2%和5.3%。■

最近24個(gè)月全國玉米價(jià)格曲線