江寧高等職業(yè)學(xué)校 韓祎 呂旭輝

基于庫(kù)存管理的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理研究與探討

江寧高等職業(yè)學(xué)校 韓祎 呂旭輝

在越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)對(duì)顧客的需求能否快速響應(yīng)，逐漸有了更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。有的企業(yè)也喊出了交期是企業(yè)生命的口號(hào)，在整個(gè)供應(yīng)鏈體系中，從快速滿足顧客交期方面考慮，很多企業(yè)往往會(huì)采取增加庫(kù)存的方法來(lái)消除交期的不確定性，但從整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的角度分析，不合理的庫(kù)存勢(shì)必導(dǎo)致很多不確定的因素，增加了各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。本文從分析庫(kù)存管理的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)入手，試圖探索規(guī)避庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)制，從有效的信息傳遞、維持合理的庫(kù)存和優(yōu)化整個(gè)供應(yīng)鏈庫(kù)存管理組織結(jié)構(gòu)等方面提出建議。

供應(yīng)鏈 庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn) 合理庫(kù)存 快速反應(yīng)

1 基于供應(yīng)鏈下的庫(kù)存管理特點(diǎn)

供應(yīng)鏈(Supply Chain)是指從原材料獲取，加工成半成品直至產(chǎn)品，并將產(chǎn)品送到顧客手中的相關(guān)企業(yè)和部門(mén)組成的網(wǎng)絡(luò)，其中涉及物流、資金流、商流、信息流的管理。從目前全球的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)看，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從單一的企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)之間的競(jìng)爭(zhēng)，有相互業(yè)務(wù)往來(lái)的企業(yè)在彼此間的依存度上也越來(lái)越大，很多企業(yè)逐步融入到了各自的供應(yīng)鏈體系之中，同榮辱共患難成為供應(yīng)鏈上各個(gè)成員經(jīng)營(yíng)的核心思想。而在企業(yè)實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中存在大量諸如用戶需求不確定、供應(yīng)鏈上下游企業(yè)信息不對(duì)稱以及供應(yīng)商供貨不穩(wěn)定等不確定因素，這些因素的存在導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈管理中的巨大風(fēng)險(xiǎn)性，另外還有一些人為無(wú)法控制的重大事故，比如生產(chǎn)中的生產(chǎn)事故、自然災(zāi)害、政策變化以及相關(guān)不可抗力事件等，所有這些情況的發(fā)生都會(huì)給企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和社會(huì)的發(fā)展造成巨大影響而由此連鎖反應(yīng)產(chǎn)生的企業(yè)間供貨出現(xiàn)問(wèn)題、無(wú)法滿足顧客需求等情況也就在所難免。由于存在許多不確定性，為了保證供應(yīng)鏈的正常運(yùn)行，目前很多企業(yè)普遍的做法都是采取保持一定數(shù)量的安全庫(kù)存來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，以安全庫(kù)存作為緩沖可以抵消材料不全帶來(lái)的一部分風(fēng)險(xiǎn)，然而企業(yè)安全庫(kù)存的設(shè)立也是有風(fēng)險(xiǎn)的，過(guò)高的庫(kù)存和過(guò)低的庫(kù)存都會(huì)直接影響到企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況。這就要求我們?cè)谠O(shè)置安全庫(kù)存的時(shí)候，需要盡可能減少呆滯庫(kù)存帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)以及安全庫(kù)存數(shù)量設(shè)置不合理導(dǎo)致的交期延誤等無(wú)形損失。

2 庫(kù)存過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)

企業(yè)在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，根據(jù)分析市場(chǎng)訂單需求和安排生產(chǎn)計(jì)劃，設(shè)立一定的材料庫(kù)存，雖然是生產(chǎn)的需要，但從另外一個(gè)角度分析也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.1 庫(kù)存占用企業(yè)資金

已投入庫(kù)存的資金占用了部分企業(yè)資金，這部分資金無(wú)法用于改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)，庫(kù)存商品在沒(méi)有銷售出去之前，無(wú)法轉(zhuǎn)換為企業(yè)的現(xiàn)金流?，F(xiàn)金流對(duì)于企業(yè)的重要性不言而喻，但經(jīng)過(guò)調(diào)查分析后的實(shí)際情況是，我們很多企業(yè)庫(kù)存資金占用超過(guò)總資產(chǎn)的20%，這樣的結(jié)果對(duì)于企業(yè)的健康經(jīng)營(yíng)是非常不利的。

2.2 庫(kù)存造成的資產(chǎn)貶值

世界經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展將企業(yè)置身于一個(gè)不斷變化的環(huán)境中，從資金流的角度考慮，庫(kù)存占用的資金就可能導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)的貶值。比如匯率波動(dòng)帶來(lái)的影響，日元匯率持續(xù)走低導(dǎo)致之前從日本進(jìn)口的原材料貶值。由于原材料價(jià)格走低導(dǎo)致的庫(kù)存減值等，最明顯的例子就是隨著國(guó)際油價(jià)的變化，造成橡膠制品價(jià)格的波動(dòng)，對(duì)于有相應(yīng)材料需求的企業(yè)庫(kù)存影響是非常大的。另外還有市場(chǎng)供應(yīng)變化造成的庫(kù)存材料價(jià)格變化，比如由于同類材料供應(yīng)商的增加而導(dǎo)致的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，從而影響整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格的行為等。

2.3 庫(kù)存商品過(guò)時(shí)貶值

庫(kù)存商品有可能跟不上市場(chǎng)需求的變化，比如產(chǎn)品升級(jí)換代造成呆滯物料成為廢品。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下各類產(chǎn)品的生命周期都在不斷縮短，最典型的就是很多電子產(chǎn)品半年甚至一個(gè)季度就推出新品，新品的推出必然導(dǎo)致老款產(chǎn)品的價(jià)格降低，如果老款產(chǎn)品沒(méi)有及時(shí)銷售出去而積存于庫(kù)房，那么必然會(huì)帶來(lái)相應(yīng)產(chǎn)品的貶值。

2.4 庫(kù)存不足造成的風(fēng)險(xiǎn)

企業(yè)在考慮生產(chǎn)和需求的過(guò)程中會(huì)設(shè)立一定的安全庫(kù)存，但由于市場(chǎng)需求的不確定性，一定時(shí)期內(nèi)也可能出現(xiàn)對(duì)某些商品的應(yīng)急性需求，由此可能產(chǎn)生對(duì)某些生產(chǎn)材料的需求大增，而這時(shí)候過(guò)低的安全庫(kù)存則不能抵御不確定性的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)檫@樣的原因，很多供應(yīng)鏈的核心企業(yè)會(huì)要求上游企業(yè)準(zhǔn)備一定數(shù)量的安全庫(kù)存，換句話說(shuō)就是將庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁到上游供應(yīng)商企業(yè)。

3 降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)，提升庫(kù)存管理水平的措施

針對(duì)以上問(wèn)題，我們來(lái)探討在整個(gè)供應(yīng)鏈上，可以采取哪些措施來(lái)確定企業(yè)的合理庫(kù)存，做到有的放矢，既能高效及時(shí)地滿足顧客的需求，又能有效地降低供應(yīng)鏈上的風(fēng)險(xiǎn)。

3.1 制定安全庫(kù)存的機(jī)制

通過(guò)多種途徑建立安全庫(kù)存(不僅包括公司內(nèi)部的安全庫(kù)存，也包括通過(guò)VMI等形式建立的供應(yīng)商庫(kù)存)，庫(kù)存的設(shè)立主要考慮確認(rèn)庫(kù)存檢查周期、確定訂貨量、確認(rèn)訂貨時(shí)間。

庫(kù)存檢查周期方面主要指的是何時(shí)需要來(lái)檢查庫(kù)存，要回答這個(gè)問(wèn)題，可以延伸到目前廣泛使用的MRP系統(tǒng)。在企業(yè)的實(shí)際操作中，都會(huì)有日生產(chǎn)計(jì)劃、月生產(chǎn)計(jì)劃以及年度生產(chǎn)計(jì)劃，公司的生產(chǎn)體系以及經(jīng)營(yíng)方針決定著庫(kù)存的檢查周期。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，A公司的產(chǎn)品特征是少量多樣，由于每天的訂單都是在實(shí)時(shí)變化，這也意味著MRP的數(shù)據(jù)也是實(shí)時(shí)變化的，A公司也需要投入更多的資源做庫(kù)存的檢查。B公司的產(chǎn)品特征是大量化生產(chǎn)，客戶需求相對(duì)穩(wěn)定，那么庫(kù)存的檢查周期可以放寬到一周甚至一個(gè)月。

另一個(gè)方面，從原料重要程度出發(fā)，建立原料采購(gòu)策略的細(xì)分模型如圖1，依據(jù)模型，可以將原料按照價(jià)值的不同和風(fēng)險(xiǎn)的大小進(jìn)行細(xì)分，針對(duì)不同材料，采取針對(duì)性的采購(gòu)存貨策略，高風(fēng)險(xiǎn)、高價(jià)值地采用戰(zhàn)略采購(gòu)方法，低風(fēng)險(xiǎn)、低價(jià)值的采用系統(tǒng)化采購(gòu)策略，從而有效控制缺貨成本和庫(kù)存成本。

確定訂貨量取決于未來(lái)的變化量以及需要達(dá)到的庫(kù)存水準(zhǔn)。企業(yè)可以根據(jù)經(jīng)營(yíng)方針、財(cái)務(wù)狀況以及和客戶之間的協(xié)議來(lái)確定安全庫(kù)存的限額。有的企業(yè)實(shí)行的JIT的生產(chǎn)模式，追求的是要貨有貨、不要貨零庫(kù)存的目標(biāo)，在每次的訂貨量上也就維持這一周的生產(chǎn)需求，訂貨量上的波動(dòng)會(huì)相對(duì)較大。也有的企業(yè)根據(jù)客戶的要求，在VMI HUB里面需要保持客戶平均周需求的庫(kù)存，變化量相對(duì)穩(wěn)定。

圖1 材料細(xì)分模型

確定訂貨時(shí)間主要取決于材料采購(gòu)的前置時(shí)間以及市場(chǎng)對(duì)于交期的要求。在備料的時(shí)間選擇上，尤其需要關(guān)注單價(jià)高以及交期長(zhǎng)的產(chǎn)品備料時(shí)間的選擇，同時(shí)也需要考慮到客戶對(duì)于交期的要求。假設(shè)客戶要求A天類交貨(要求到貨時(shí)間)，而產(chǎn)品的生產(chǎn)周期為B天，原則上來(lái)講采購(gòu)周期大于(A-B)的原材料均需要準(zhǔn)備庫(kù)存，當(dāng)A-B＜0時(shí)，企業(yè)甚至要準(zhǔn)備成品庫(kù)存。我們?cè)诖_定下單之前，用更加準(zhǔn)確的兩個(gè)公式表示訂單數(shù)量和下單時(shí)間：

訂單數(shù)量=生產(chǎn)需求量-計(jì)劃入庫(kù)量-現(xiàn)有庫(kù)存量+安全庫(kù)存量下單時(shí)間=要求到貨時(shí)間-認(rèn)證周期-訂單周期-緩存時(shí)間

依據(jù)科學(xué)的計(jì)算，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)市場(chǎng)策略合理制定安全庫(kù)存，減少庫(kù)存采購(gòu)的隨意性。

3.2 減少整個(gè)供應(yīng)鏈上的需求放大現(xiàn)象

在供應(yīng)鏈操作中，各節(jié)點(diǎn)企業(yè)基于自身利益的考慮，只根據(jù)各自相鄰的下級(jí)企業(yè)的需求信息進(jìn)行生產(chǎn)或供應(yīng)決策，使得需求信息向供應(yīng)鏈上游傳遞時(shí)產(chǎn)生逐級(jí)放大的現(xiàn)象，供應(yīng)鏈的源頭獲得的客戶的需求信息的偏差遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于零售商，這稱為”牛鞭效應(yīng)”(Bullwhip Effect)。

牛鞭效應(yīng)帶來(lái)的最大不良后果就是需求被虛假放大，導(dǎo)致供應(yīng)鏈的下游供應(yīng)商產(chǎn)生很多呆滯庫(kù)存。市場(chǎng)行情看漲的時(shí)候，業(yè)務(wù)部門(mén)為了滿足及時(shí)交貨的目的，往往會(huì)將客戶需求放大，而采購(gòu)部門(mén)在與供應(yīng)商溝通的過(guò)程當(dāng)中，出于安全庫(kù)存和交期的目的，傳遞的需求也往往會(huì)大于真實(shí)需求，最終會(huì)導(dǎo)致下游供應(yīng)商對(duì)于市場(chǎng)需求的盲目看好，而導(dǎo)致產(chǎn)生大量的庫(kù)存。對(duì)于企業(yè)自身來(lái)講，庫(kù)存多以成品的形式存在，而對(duì)于上游供應(yīng)商，則多以原材料的形式存在。

無(wú)疑，牛鞭效應(yīng)的存在導(dǎo)致需求信息的失真，使供應(yīng)鏈上游節(jié)點(diǎn)企業(yè)無(wú)法準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求，擾亂了正常的企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，增加了無(wú)效庫(kù)存，帶來(lái)了整個(gè)供應(yīng)鏈上的損失。未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)是供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)效庫(kù)存的增加會(huì)降低整個(gè)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力，從而給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失。為了減少這類現(xiàn)象的發(fā)生，可以采取的措施為提高需求預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性、實(shí)現(xiàn)銷售信息共享、書(shū)面明確雙方的責(zé)任。

首先，提高需求預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性，認(rèn)真評(píng)審客戶需求。業(yè)務(wù)部門(mén)要詳細(xì)了解客戶訂單執(zhí)行的情況，甚至要參與到客戶的銷售環(huán)節(jié)中，根據(jù)終端客戶下單的情況，指定合理的銷售目標(biāo)。

其次，實(shí)現(xiàn)銷售信息共享，真實(shí)的市場(chǎng)需求在客戶、企業(yè)和供應(yīng)商之間共享，才能對(duì)于后續(xù)生產(chǎn)計(jì)劃安排提供科學(xué)的信息?，F(xiàn)在很多企業(yè)的ERP信息系統(tǒng)，均對(duì)供應(yīng)商開(kāi)放接口，供應(yīng)商能夠直接得知客戶的銷售情況以及VMI庫(kù)存狀況，從而了解真實(shí)的客戶需求，避免了無(wú)需求的生產(chǎn)。

最后，為了明確后續(xù)呆滯物料的責(zé)任，所有供應(yīng)鏈之間的溝通均需要留下書(shū)面資料，最好是體現(xiàn)在雙方的合作框架協(xié)議中。杜絕口頭通知供應(yīng)商備料的情況，降低供應(yīng)商擅自備料的風(fēng)險(xiǎn)程度。

3.3 優(yōu)化供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的組織結(jié)構(gòu)

在整個(gè)供應(yīng)鏈體系中，各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)間內(nèi)部關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，企業(yè)內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)之間以及與企業(yè)外組織間協(xié)調(diào)機(jī)制不完善，信息化平臺(tái)封閉是造成信息不暢及不對(duì)稱的重要原因。根據(jù)分析可以通過(guò)將供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模式盡量控制為一個(gè)扁平化的控制形式，我們這里描述的優(yōu)化庫(kù)存管理組織結(jié)構(gòu)不是簡(jiǎn)單的機(jī)構(gòu)的簡(jiǎn)化和撤銷，而是從供應(yīng)鏈系統(tǒng)的角度對(duì)各企業(yè)重要部門(mén)信息流的傳遞過(guò)程重新進(jìn)行定位和優(yōu)化，提升信息傳遞的速度和效率，在整個(gè)供應(yīng)鏈上，以如何快速地將顧客訂單信息準(zhǔn)確傳遞給最上游供應(yīng)商為終極努力的目標(biāo)。

另外，核心企業(yè)在供應(yīng)鏈系統(tǒng)整體庫(kù)存管理上需要起到龍頭作用。以H公司為例，該公司在整個(gè)供應(yīng)鏈體系中，處于核心企業(yè)的地位，它以產(chǎn)品類別作為區(qū)分，設(shè)立了專門(mén)的控制管理機(jī)構(gòu)，管理從產(chǎn)品上市到退市的全過(guò)程的庫(kù)存狀況，該管理機(jī)構(gòu)會(huì)每周更新未來(lái)的市場(chǎng)需求，供應(yīng)商通過(guò)VMI的庫(kù)存報(bào)表可以清晰地了解客戶的庫(kù)存消耗狀況，依照簽訂的VMI協(xié)議來(lái)決定未來(lái)對(duì)客戶的庫(kù)存補(bǔ)充計(jì)劃。在產(chǎn)品退市階段，會(huì)提前預(yù)警并收集整個(gè)供應(yīng)鏈上企業(yè)的庫(kù)存分布情況來(lái)決定最后的生產(chǎn)備料策略，以杜絕產(chǎn)品下市后造成的材料呆滯狀況。這樣的機(jī)構(gòu)職能充分展現(xiàn)了供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)的作用，在維持一定數(shù)量的庫(kù)存前提條件下，既能夠很好地滿足客戶需求，又能夠最大限度地降低庫(kù)存的呆滯風(fēng)險(xiǎn)。

4 結(jié)語(yǔ)

供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理視角下的庫(kù)存管理需要解決的核心問(wèn)題就是如何高效低耗的將供應(yīng)與需求的匹配問(wèn)題。由于顧客需求不可避免的變化性，導(dǎo)致企業(yè)庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)的存在。因此供應(yīng)鏈上的企業(yè)節(jié)點(diǎn)必須動(dòng)態(tài)的檢測(cè)供需關(guān)系的變動(dòng)，并及時(shí)做出反應(yīng)，而核心企業(yè)對(duì)綜合掌控整個(gè)供應(yīng)鏈的庫(kù)存管理狀況則具有責(zé)無(wú)旁貸的作用，核心企業(yè)應(yīng)不斷對(duì)市場(chǎng)的需求做出快速的反應(yīng)，減少信息不對(duì)稱帶來(lái)的企業(yè)間庫(kù)存信息失真，降低成品庫(kù)存，從而提高整個(gè)供應(yīng)鏈體系的彈性，達(dá)到整個(gè)供應(yīng)鏈庫(kù)存設(shè)置的最佳狀態(tài)。

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2096-0298(2016)10(c)-115-02