黃剛

職業(yè)素養(yǎng)影響到大學(xué)生的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)能力的提升。因此，旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)敬業(yè)愛(ài)業(yè)教育，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神教育，提高辨別力、免疫力、忍耐力和學(xué)習(xí)力來(lái)提升職業(yè)素養(yǎng)。

進(jìn)入大眾旅游代，旅游企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)更多是人才的競(jìng)爭(zhēng)，是職業(yè)素養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。職業(yè)素養(yǎng)是人們?cè)诼殬I(yè)活動(dòng)和職業(yè)教育中形成和表現(xiàn)出來(lái)了綜合素質(zhì)，是職業(yè)的內(nèi)在規(guī)范和要求，促進(jìn)人們?cè)诼殬I(yè)中全面可持續(xù)發(fā)展。旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)主要由旅游職業(yè)意識(shí)、旅游職業(yè)行為習(xí)慣、旅游職業(yè)知識(shí)和旅游職業(yè)能力四部分構(gòu)成。

旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)的提升，對(duì)于促進(jìn)旅游管理專業(yè)學(xué)生更好地就業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一方面，職業(yè)素養(yǎng)是旅游管理專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)不可缺少的一部分，職業(yè)素養(yǎng)的提升有助于學(xué)生實(shí)現(xiàn)個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃，為就業(yè)創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。另一方面，身心素質(zhì)是旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)發(fā)展的物質(zhì)載體和精神基礎(chǔ)，職業(yè)素養(yǎng)的提升有助于學(xué)生身心健康發(fā)展。

基于此，我們應(yīng)從以下四方面加強(qiáng)旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的教育和培養(yǎng)。

一、加強(qiáng)學(xué)生敬業(yè)愛(ài)業(yè)的思想教育

旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教育應(yīng)堅(jiān)持教育學(xué)生要努力踐行“游客為本，服務(wù)至誠(chéng)”的旅游業(yè)核心價(jià)值觀?！坝慰蜑楸?，服務(wù)至誠(chéng)”的旅游業(yè)核心觀是集中體現(xiàn)了社會(huì)主義核心價(jià)值觀，是對(duì)旅游業(yè)核心價(jià)值取向的高度概括和總結(jié)，有力推進(jìn)了社會(huì)主義精神文明建設(shè)，建立和完善了現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)核心標(biāo)準(zhǔn)，也是促進(jìn)旅游從業(yè)人員努力工作、奮發(fā)有為的精神動(dòng)力。

我國(guó)旅游業(yè)步入平穩(wěn)較快發(fā)展時(shí)期，入境旅游市場(chǎng)平穩(wěn)回升。2015年，入境旅游人數(shù)1.34億人次，實(shí)現(xiàn)國(guó)際旅游收入1136.5億美元，我國(guó)已成為全球主要的旅游目的地。由于文化教育、民族、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰的不同，入境旅游者很想了解我國(guó)的歷史、文化和建設(shè)成就，這就要求旅游從業(yè)人員扮演中國(guó)文化的解讀者角色，向世界人民展示我國(guó)的國(guó)民形象。旅游從業(yè)人員要向入境旅游者宣傳和介紹中國(guó)文化，必須牢固樹(shù)立“愛(ài)國(guó)”意識(shí)。

旅游業(yè)服務(wù)的對(duì)象就是游客，游客是旅游從業(yè)人員的衣食父母，游客與旅游從業(yè)人員存在著休戚與共的關(guān)系。這就要求旅游人員樹(shù)立“游客為本”思想，始終把游客的利益放在首位。全身心地為游客服務(wù)，游客就會(huì)獲得更多美的享受，真正感受到旅游從業(yè)人員的關(guān)心和服務(wù)，從而在游客的心目中留下良好的印象，同時(shí)也把旅游目的地良好形象樹(shù)立起來(lái)了。

加強(qiáng)學(xué)生的愛(ài)崗敬業(yè)教育，就要教育學(xué)生誠(chéng)實(shí)守信，塑造“至誠(chéng)”形象，讓游客在旅游過(guò)程中玩得開(kāi)心快樂(lè)，明白消費(fèi)、放心消費(fèi)。塑造“至誠(chéng)”形象，要求學(xué)生堅(jiān)持“以人為本”服務(wù)理念，始終把游客放在第一位，在為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，在對(duì)游客的關(guān)愛(ài)中創(chuàng)造價(jià)值。同時(shí)，塑造“至誠(chéng)形象”，還必須要有創(chuàng)品牌意識(shí)，金杯、銀杯都不如游客的口碑，每個(gè)旅游從業(yè)人員都要注重創(chuàng)品牌，樹(shù)形象，砸了品牌，損壞了形象，不僅砸了市場(chǎng)，也砸了自己的飯碗。

二、強(qiáng)化學(xué)生旅游職業(yè)素養(yǎng)，敬業(yè)精神的教育

進(jìn)入全域旅游時(shí)代，旅游業(yè)已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)的快速發(fā)展急需大量應(yīng)用型旅游人才。但是現(xiàn)實(shí)卻存在旅游人才供需錯(cuò)位的矛盾，一方面許多旅游專業(yè)畢業(yè)生找不到工作，另一方面旅游企業(yè)卻招不到合適的人。制約全省旅游長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的一個(gè)核心問(wèn)題就是人才嚴(yán)重缺乏，旅游服務(wù)工作，難以得到大學(xué)畢業(yè)生的青睞，即使進(jìn)了旅游企業(yè)工作也是不安心。尤其是酒店管理專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生，對(duì)酒店存在認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，認(rèn)為自己是本科畢業(yè)生，應(yīng)該從事酒店和管理工作，就業(yè)崗位應(yīng)該是管理層，一線服務(wù)員應(yīng)該是?？粕?，甚至更低層次人所做的事件，對(duì)基層工作崗位不屑一顧，認(rèn)為做基層服務(wù)員是大材小用，埋沒(méi)人才，從而導(dǎo)致學(xué)生進(jìn)入酒店工作后跳槽現(xiàn)象異常嚴(yán)重。據(jù)權(quán)威統(tǒng)計(jì)，每年至少有80%大學(xué)畢業(yè)生面臨轉(zhuǎn)行。

為此高等院校應(yīng)站在高層次應(yīng)用型人才培養(yǎng)的高度，始終不渝的加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神的教育。

首先，工作沒(méi)有高低貴賤之分，任何職業(yè)都是為社會(huì)服務(wù)，為大大眾服務(wù)的，只有立足于自己的工作崗位，踏踏實(shí)實(shí)做好自己份內(nèi)的工作，一定能夠?qū)崿F(xiàn)自我價(jià)值的。

其次，要從小事做起，從日常平凡的工作做起，不能好高騖遠(yuǎn)。這正如老子所說(shuō)：“天下難事必作于易，天下大事必于細(xì)。是以圣人終不為大，故能成為其大”。就拿當(dāng)前眾多畢業(yè)生眼望的金融業(yè)來(lái)說(shuō)，很多大學(xué)生不也是從當(dāng)銀行柜員等基層做起，數(shù)別人的鈔票難道就比酒店工作高檔嗎？

第三，進(jìn)入全域旅游時(shí)代，旅游業(yè)是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，旅游行業(yè)就業(yè)前景廣闊，旅游專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，從基層工作崗位出發(fā)，拋棄一切不切實(shí)際的幻想與想象，沉下心來(lái)做事，一定能夠在旅游行業(yè)做自己的一片天地。認(rèn)認(rèn)真真做事。踏踏實(shí)實(shí)做人，培養(yǎng)自己的敬業(yè)精神，就會(huì)在平凡的崗位上成就不平凡的事業(yè)。

第四，鼓勵(lì)教育學(xué)生注重旅游職業(yè)的生涯規(guī)劃。高校要經(jīng)常聘請(qǐng)省內(nèi)外著名旅游企業(yè)家、旅游從業(yè)人員、優(yōu)秀老員工進(jìn)校以身示教，安排同學(xué)們到本地著名旅游企業(yè)參觀發(fā)展史，拜訪老員工，與老員工屈膝交談，用優(yōu)秀老員工的事跡感染學(xué)生、教育學(xué)生，從他們的職業(yè)生涯中看到希望、看到發(fā)展、看到未來(lái)。

三、對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生要進(jìn)行四個(gè)能力的提高教育

（一）提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的辨別能力

由于生活背景、教育程度和思想素質(zhì)的不同，旅游從業(yè)人員之間的差異較大，參差不齊。而且，由于家族的背景和生活方式的不同，旅游從業(yè)人員對(duì)金錢、物質(zhì)、人事的理解也有所不同，其中也不乏不明是非的員工。因此，對(duì)于剛參加工作的學(xué)生來(lái)說(shuō)，要有一定的辨別能力，不要受老員工的影響，出現(xiàn)站隊(duì)伍、分幫派隨大流，搞破壞、說(shuō)壞話、占便宜等不良風(fēng)氣，否則會(huì)可能影響學(xué)生的良好職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成，不利于學(xué)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展。

大學(xué)生提高辨別能力，就是要有自己是非觀和價(jià)值觀，能判斷哪些事能做，哪些事不能做，哪些話能說(shuō)，哪些不能說(shuō)。提高辨別能力應(yīng)從以下兩方面著手：一方面，要認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)旅游企業(yè)的法律法規(guī)和規(guī)章制度；另一方面，要時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，站在企業(yè)管理者的角度和考慮自己的言行，用管理者的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)約束自己的言行。

（二）提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的免疫力

免疫力是指機(jī)體抵抗外來(lái)侵襲，維護(hù)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性的能力。旅游從業(yè)人員的免疫力，是指旅游從業(yè)人員在工作過(guò)程中遇到游客的指責(zé)，刁難等情況，被同事誤解了，受委屈了，要有良好的心態(tài)，能夠用平常心對(duì)待生活和工作，保質(zhì)保量完成自己的工作。在旅游行業(yè)，由于大學(xué)想問(wèn)題和做事情的角度、高度不同，尤其是不同國(guó)家、不同地區(qū)的游客，語(yǔ)言溝通有一定的障礙，再加上信息的不對(duì)稱，溝通技巧欠缺，往往會(huì)出現(xiàn)“誤解”、“委屈”等情況，如果沒(méi)有良好的免疫力，很多人不能經(jīng)受住這種冤枉，就會(huì)導(dǎo)致工作帶著陰影，影響工作效果。

提高免疫力應(yīng)從以下兩方面著手：一方面，把這些誤解、委屈當(dāng)成工作過(guò)程的小插曲，合理的或者叫鍛煉，不合理的當(dāng)作磨煉；另一方面，站在對(duì)方的角度，以對(duì)方的責(zé)任換位思考，相信誤解和委屈總會(huì)會(huì)消除的，只有把工作做好了，才能得到別人的尊重。

（三）提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的忍耐力

忍耐力是指忍受疼痛和苦難的能力，旅游從業(yè)人員在沒(méi)有機(jī)會(huì)時(shí)，應(yīng)不急躁，不浮躁，靜得下來(lái)繼續(xù)積累，并在學(xué)習(xí)、工作中等待機(jī)會(huì)，把握機(jī)會(huì)。有的學(xué)生在短期時(shí)間內(nèi)工作積極，深得游客贊揚(yáng)，同事們反映也很不錯(cuò)，就產(chǎn)生要加工資，要提拔等之欲望，當(dāng)這些欲望未得到滿足時(shí)，就產(chǎn)生不安心甚至萌生跳槽換單位等想法和舉動(dòng)。結(jié)果適得其反，造成不良后果。

提高忍耐力應(yīng)從以下兩方面著手：一方面，要相信自己一定能夠成功，在隱忍中堅(jiān)持的人才是有成就的人；另一方面，要明白做什么事情不能一蹴而就，要有一個(gè)過(guò)程，學(xué)精一門(mén)，比什么都似懂非懂要好得多。

是金子總會(huì)發(fā)光的，要學(xué)會(huì)在忍耐中發(fā)展自己，努力提高自己的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。同時(shí)，積極向外拓展，多向老員工、前輩們虛心請(qǐng)教，學(xué)習(xí)前輩們?nèi)绾卧陔[忍中一如既往嚴(yán)格要求自己，如何在隱忍中提高水平。

（四）提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力

學(xué)習(xí)能力就是在實(shí)習(xí)、工作中跳出原在校對(duì)學(xué)習(xí)的認(rèn)識(shí)，真正融入旅游企業(yè)的學(xué)習(xí)，工作氛圍，掌握企業(yè)工作中的學(xué)習(xí)技巧。

提高學(xué)習(xí)能力應(yīng)從以下幾方面著手：一方面，用心參與，對(duì)在企業(yè)中的人、事、物都要感到好奇，用好奇之心驅(qū)使自己主動(dòng)學(xué)習(xí)，用心體會(huì)，參與其中，得知得失；另一方面，用心感悟，用耳聽(tīng)，用眼睛看，用鼻子聞，用嘴巴說(shuō)，用腳腿走做，用腦想，去實(shí)踐，去思考，去總結(jié)。感悟出自己的真知灼見(jiàn)；再者，學(xué)習(xí)去粗存細(xì)，去偽存真，有表及里，由此及彼，要觸類旁通、舉一反三，上聯(lián)下貫，尋根問(wèn)底。

（作者單位：南昌師范學(xué)院）