王思卉

酒店?duì)I銷(xiāo)策略是在激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取勝的關(guān)鍵，經(jīng)濟(jì)型酒店具有廣闊的市場(chǎng)空間。本文首先介紹了經(jīng)濟(jì)型酒店，闡述了我國(guó)如家經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的現(xiàn)狀，結(jié)合酒店實(shí)際營(yíng)銷(xiāo)情況，分析酒店?duì)I銷(xiāo)的運(yùn)用和存在問(wèn)題進(jìn)行分析，指出未來(lái)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展策略是以連鎖和品牌取勝、走集團(tuán)化發(fā)展的道路。

一、如家經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

截至2010年第二季度，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的門(mén)店，前十大品牌中，如家遙遙領(lǐng)先，第2～5位規(guī)模較接近，隨后迅速縮小，中州快捷和城市客棧只有兩三千間的規(guī)模。

從上圖可以看出，截至2010年第二季度，如家以7.8萬(wàn)間的客房數(shù)穩(wěn)坐行業(yè)第一位置，老牌錦江以4.8萬(wàn)間距第二。前十大品牌中，客房數(shù)超萬(wàn)間的有7個(gè)，法國(guó)雅高酒店集團(tuán)旗下宜必思以7661間居第8位。前十大品牌客房數(shù)28.9萬(wàn)間，占比達(dá)62.7%。

在門(mén)店數(shù)量上，如家同樣以674家穩(wěn)居行業(yè)第一，7天超越錦江之星以399家位居第二，漢庭超越莫泰居第四位。同時(shí)我們可以看出，不管是在門(mén)店數(shù)還是客房數(shù)量上，都是如家、錦江等本土品牌占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)；美國(guó)速8、法國(guó)雅高旗下宜必思等品牌都沒(méi)有取得領(lǐng)先地位。

二、如家經(jīng)濟(jì)型酒店存在問(wèn)題

（一）宣傳方式比較單一

如家酒店只有使宣傳工作做好，讓更多人了解酒店信息，這樣才能夠使酒店的影響力進(jìn)一步的擴(kuò)大，有助于酒店未來(lái)的發(fā)展。而當(dāng)前如家酒店在進(jìn)行宣傳方面都沒(méi)有給予關(guān)注，雖然現(xiàn)在有很多的媒體平臺(tái)可以為企業(yè)進(jìn)行宣傳，不過(guò)在實(shí)際進(jìn)行選擇的時(shí)候，受到自己規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力的限制，在進(jìn)行廣告宣傳方面的投入并不是很高，也就導(dǎo)致如家酒店宣傳的時(shí)候選擇單一的宣傳方式。比如僅僅通過(guò)電視廣告的方式進(jìn)行宣傳，應(yīng)用廣播等方式進(jìn)行宣傳，這樣的傳統(tǒng)宣傳方式，雖然可以有一定的宣傳效果，不過(guò)其已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)當(dāng)前這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代需求，不過(guò)與當(dāng)前這個(gè)廣告宣傳方式十分眾多的時(shí)代相比，如家酒店所選擇的宣傳方式仍然十分的監(jiān)督，由于在廣告宣傳方面的方式較為單一，導(dǎo)致宣傳效果不好。

（二）未加大品牌建設(shè)力度

隨著社會(huì)發(fā)展，在上世紀(jì)90年代開(kāi)始，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)就變得愈發(fā)激烈，并且企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵也發(fā)生了改變，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)逐步轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭(zhēng)，也有很多企業(yè)開(kāi)始應(yīng)用品牌戰(zhàn)略，希望企業(yè)可以在發(fā)展的過(guò)程之中取得更大的進(jìn)步。雖然現(xiàn)在如家酒店已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用品牌戰(zhàn)略進(jìn)行發(fā)展，不過(guò)如家酒店并沒(méi)有對(duì)品牌戰(zhàn)略給予重視，缺乏品牌意識(shí)，對(duì)品牌建設(shè)也沒(méi)有給予重視。根據(jù)了解如家酒店認(rèn)為品牌建設(shè)僅僅是大酒店應(yīng)當(dāng)做的工作，與自己沒(méi)有任何關(guān)系。在發(fā)展的過(guò)程之中，僅僅注重財(cái)富的積累，提高銷(xiāo)售額，這樣才是酒店可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。認(rèn)為進(jìn)行品牌建設(shè)是要等到酒店發(fā)展達(dá)到一定規(guī)模以后才進(jìn)行的，在這樣錯(cuò)誤的思想指導(dǎo)下，在發(fā)展的過(guò)程之中沒(méi)有進(jìn)行品牌建設(shè)，而這使酒店在發(fā)展的過(guò)程之中道路越走越窄。加上在進(jìn)行品牌建設(shè)的過(guò)程之中，需要的資金投入也較高，很由于資金方面欠缺，導(dǎo)致如家酒店沒(méi)有多余資金進(jìn)行品牌建設(shè)。

（三）酒店員工缺少有效的激勵(lì)機(jī)制

隨著如家酒店的發(fā)展，對(duì)于有些員工來(lái)說(shuō)，報(bào)酬不僅僅局限于謀生的一種手段，更多是對(duì)自我的肯定或者自我滿(mǎn)足、自尊的需要。在對(duì)如家酒店調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，由于酒店管理基礎(chǔ)比較薄弱，在制定員工福利和激勵(lì)政策上，難以做到細(xì)致與全面，不能完全符合員工的具體需要。公司領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)激勵(lì)的理解十分簡(jiǎn)單，片面的認(rèn)為“獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰”，缺少較為完善的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)程，多以晉升、加薪和獎(jiǎng)金作為激勵(lì)員工的手段，容易對(duì)員工充分發(fā)揮積極性和創(chuàng)造性產(chǎn)生不利。同時(shí)如家在激勵(lì)時(shí)，更多是憑借領(lǐng)導(dǎo)人的個(gè)人判斷，容易導(dǎo)致缺乏依據(jù)分配不合理，使員工缺少積極性，使得激勵(lì)行為往往達(dá)不到預(yù)期的效果。

如家酒店許多領(lǐng)導(dǎo)忽略了員工生活等其它方面的需要，沒(méi)有讓員工切實(shí)感受到公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的噓寒問(wèn)暖，只是一味的認(rèn)為只要公司給員工更高的薪酬和獎(jiǎng)金，員工就會(huì)努力為企業(yè)工作，而有的領(lǐng)導(dǎo)甚至要求員工對(duì)企業(yè)命令絕對(duì)的服從和忠誠(chéng)其實(shí)企業(yè)這種以薪酬來(lái)獲得員工付出的想法是幼稚的，這樣只會(huì)形成一種“一切向錢(qián)看”的不良風(fēng)氣，在工作一切以經(jīng)濟(jì)利益為基礎(chǔ)，企業(yè)人際關(guān)系、同事關(guān)系冷淡，最終使得企業(yè)員工自動(dòng)離職。

（四）忽視企業(yè)溝通技巧

如家酒店管理人員想要得到準(zhǔn)確全面的信息，主要是在于溝通范圍的大小。不同部門(mén)、各個(gè)層次的溝通渠道集中在一起便形成了溝通網(wǎng)絡(luò)，它的形成就保證了管理者信息獲取的數(shù)量還有全面性。所有溝通渠道是否通暢，將直接決定溝通范圍以及效果的大小。目前如家酒店都缺乏暢通無(wú)阻的溝通渠道，主要體現(xiàn)在下面幾點(diǎn)上：首先，溝通渠道上下成金字塔形，比例嚴(yán)重失調(diào)，越往上去溝通渠道就越少，這導(dǎo)致基層大量信息不能有效的向上層傳達(dá)，從而造成溝通不暢。其次，缺少直接面對(duì)面的溝通渠道，大部分都是依靠間接的方式來(lái)獲得所需要的信息，這樣一來(lái)不但浪費(fèi)了溝通的時(shí)間，還會(huì)讓獲得的信息其準(zhǔn)確性大打折扣。再有，在管理中非正式的溝通渠道比較少，這就導(dǎo)致溝通只能依靠正式的渠道來(lái)實(shí)施，缺乏時(shí)效性與靈活性。由于溝通的不善，使得中下層職工其意愿無(wú)法及時(shí)而有效的反饋給上層管理人員，而溝通失效又會(huì)讓員工對(duì)管理層的滿(mǎn)意度變得低下，會(huì)選擇離職。各個(gè)部門(mén)橫向之間的溝通不暢，造成各部門(mén)之間缺少協(xié)調(diào)性，互相牽制卻各自為政，從而增加了酒店管理內(nèi)耗?？梢?jiàn)溝通渠道管理薄弱造成了信息失真，上下級(jí)之間出現(xiàn)脫節(jié)，領(lǐng)導(dǎo)與群眾不能打成一片，長(zhǎng)此以往會(huì)給酒店運(yùn)營(yíng)管理帶來(lái)不利影響。

三、如家經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展策略研究

（一）加大宣傳策略

宣傳營(yíng)銷(xiāo)是指能促進(jìn)潛在功能和相關(guān)功能具有明顯的宣傳功能，包括促銷(xiāo)、人員推銷(xiāo)、廣告、公關(guān)等營(yíng)銷(xiāo)策略，促銷(xiāo)產(chǎn)品、促銷(xiāo)價(jià)格、促銷(xiāo)服務(wù)等。經(jīng)濟(jì)酒店提供主要提供住宿，但對(duì)于廣大游客數(shù)量，消費(fèi)不是服務(wù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，尤其是服務(wù)的易逝性，因此，充分發(fā)揮生產(chǎn)力，預(yù)測(cè)有創(chuàng)意的節(jié)目已經(jīng)成為一個(gè)重要的，具有挑戰(zhàn)性的決策問(wèn)題。如家酒店客房數(shù)量是固定的，而客戶(hù)沒(méi)有可控性，所以要制定有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，目標(biāo)受眾，保持入住率。

（二）注重品牌建設(shè)

在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代之中，如家酒店想要在市場(chǎng)之中立足，最重要的一點(diǎn)就是進(jìn)行品牌建設(shè)，注重品牌的建設(shè)已經(jīng)成為了如家酒店在發(fā)展的過(guò)程之中所不能缺少的一部分。而在進(jìn)行品牌建設(shè)的過(guò)程之中，想要擁有好的品牌建設(shè)效果，最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是要正確的認(rèn)識(shí)品牌建設(shè)。通過(guò)如家酒店樹(shù)立正確的品牌意識(shí)，對(duì)品牌建設(shè)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，并且在發(fā)展的過(guò)程之中能夠重視品牌建設(shè)，這樣才可以將品牌建設(shè)切實(shí)的落實(shí)到實(shí)處。

如家酒店對(duì)品牌建設(shè)有正確的理解，并且對(duì)其關(guān)注程度提高。如家酒店應(yīng)該知道品牌建設(shè)的重要性，讓如家酒店能夠意識(shí)到進(jìn)行品牌建設(shè)的重要意義，并且開(kāi)始對(duì)品牌建設(shè)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。作為如家酒店的領(lǐng)導(dǎo)者，一定要注重學(xué)習(xí)，提高自己對(duì)品牌建設(shè)的認(rèn)識(shí)與了解，并且在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程之中能夠?yàn)槠放平ㄔO(shè)做好充足的準(zhǔn)備，制定合理的品牌建設(shè)計(jì)劃，使如家酒店的所有工作人員都意識(shí)到進(jìn)行品牌加上的重要性，并且制定如家酒店品牌建設(shè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，使如家酒店能夠通過(guò)品牌建設(shè)擁有更好的發(fā)展。正確的認(rèn)識(shí)品牌建設(shè)的重要性，才可以將品牌建設(shè)真正的落實(shí)到實(shí)處，也才可以通過(guò)品牌建設(shè)吸引更多的消費(fèi)者，以此達(dá)到提升如家酒店知名度，擴(kuò)大如家酒店的市場(chǎng)占有率的目的。

（三）建立完善的激勵(lì)機(jī)制

建立完善的激勵(lì)機(jī)制就是要求企業(yè)以人為中心，尊重人格，充分發(fā)揮員工的積極性與創(chuàng)造性，以滿(mǎn)足實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的需求。如家酒店人力資源在強(qiáng)調(diào)激勵(lì)時(shí)要注意保持物質(zhì)保障與精神刺激相結(jié)合，這樣才能有效激勵(lì)員工的活力，才能發(fā)揮人才的創(chuàng)新精神和敬業(yè)精神，才能留住酒店員工。例如提高員工收入，改善勞動(dòng)條件、增加福利等一些措施。如家酒店要制定人事考評(píng)辦法，明確考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)、程序和責(zé)任，讓員工切實(shí)清晰的認(rèn)識(shí)自身實(shí)際能力，主動(dòng)尋求最適合發(fā)揮才干的崗位，以到達(dá)崗位匹配的原則。同時(shí)還應(yīng)該建立員工全面的民主制度，例如召開(kāi)職工代表大會(huì)，鼓勵(lì)員工為企業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。通過(guò)物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)的雙重作用，使員工和企業(yè)真正形成命運(yùn)的共同體。

（四）營(yíng)造良好的溝通文化

傳統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的方式是以責(zé)罵，呵斥為主，使員工對(duì)領(lǐng)導(dǎo)懷有恐懼心理，極不利于工作的開(kāi)展。在現(xiàn)代的酒店文化中是倡導(dǎo)“以人為本”的管理理念，做到關(guān)心員工、關(guān)愛(ài)員工、尊重員工，使員工把公司當(dāng)作自己的家。

要想提高管理層的溝通意識(shí)，首先就需要從思想上充分了解到溝通的重要性。酒店管理溝通是否良好直接關(guān)系著員工的士氣還有公司的氛圍，進(jìn)而影響到酒店工作效率和生產(chǎn)力。同時(shí)管理層還要引導(dǎo)職工學(xué)習(xí)溝通管理的重要性，向他們傳遞溝通的理念，在內(nèi)部創(chuàng)設(shè)良好的溝通氛圍。而良好的溝通氣氛，能夠促使員工暢所欲言，主動(dòng)發(fā)表自己的建議與意見(jiàn)，從而促進(jìn)信息的暢通遞送。管理層還要深入到基層，這些直接的接觸是實(shí)現(xiàn)企業(yè)良好交流溝通所必需的。要想提高管理層的溝通技能，一方面，他們要學(xué)會(huì)“傾聽(tīng)”。而傾聽(tīng)會(huì)讓溝通變得深入和全面，有效的傾聽(tīng)不僅能幫助接收者更好的理解字面意思并明確對(duì)方的情感。另外一方面，管理者除了傾聽(tīng)還要學(xué)會(huì)“表達(dá)”。在表述自己的意見(jiàn)時(shí)，管理者一定要抓住核心思想，措詞上要明確、清晰，力保準(zhǔn)確，要使對(duì)方能夠有效接收到所遞送的信息。

四、結(jié)論

發(fā)展如家經(jīng)濟(jì)型是我國(guó)如家酒店業(yè)發(fā)展新階段的需要，是我國(guó)融入經(jīng)濟(jì)全球化的需要，我們應(yīng)運(yùn)用科學(xué)的理論方法和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)我國(guó)如家經(jīng)濟(jì)型如家酒店的發(fā)展，直面入世后的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得一席之地。

（作者單位：大連財(cái)經(jīng)學(xué)院）