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        做棉菜餅

        2016-12-05 10:17:31陳羽
        少年文藝·開心閱讀作文 2016年12期
        關(guān)鍵詞:餡兒面粉叔叔

        陳羽

        早晨,鳥兒的歌聲把我從美夢(mèng)中喚醒。爸爸告訴我,今天帶我去烏牛玩,不過還有一個(gè)主要任務(wù)——做棉菜餅。

        洗石具、擇棉菜、稱面粉……準(zhǔn)備工作一切就緒。

        做棉菜餅的第一步——把棉菜打碎。只見一位叔叔在下面和面,另一位叔叔則站在高處踩石具??此麄儍晌慌浜系煤苡心?,踩踩、拍拍,拍拍、踩踩……站在一旁的我看得心里直癢癢,也很想上去試試,爸爸爽快地答應(yīng)了。

        不試不知道,一試才知道,這石具好重啊,想把它踩下去真是不容易。在大家的努力下,棉菜和面粉終于打好了,完美地“抱”在了一起。

        第二步——包棉菜餅。我拿來一團(tuán)面,捏、捏、捏,等捏到面很軟時(shí),再慢慢地把面捏開,捏大,放入拌好的餡兒包起來。一個(gè)很快完成,大家都夸我包得不錯(cuò),媽媽卻說餡兒太少,皮太厚,這樣不好吃。有了制作第一個(gè)的經(jīng)驗(yàn),我便開始做第二個(gè)了,這一次我放了好幾勺餡兒,撐得滿滿的,可是捏好后,餡兒就像淘氣的孩子總是逃出來,我把它塞了又塞,可它還是要鉆出來,唉,真夠麻煩的!最后,我千方百計(jì)地把它按了回去。就這樣,我一口氣做了十來個(gè),一個(gè)比一個(gè)做得好!

        香噴噴的棉菜餅出鍋了,看著一個(gè)個(gè)圓圓的“小可愛”,聞著撲鼻的清香,我感到無比自豪!

        指導(dǎo)老師/麻優(yōu)優(yōu)

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