沈洪學 許小成 田彥孜

（宜昌市畜牧獸醫(yī)局，湖北宜昌 443000）

對溫氏集團和正大集團糞污治理考察及經驗分析

沈洪學 許小成 田彥孜

（宜昌市畜牧獸醫(yī)局，湖北宜昌 443000）

本文簡要介紹了溫氏集團江西養(yǎng)豬公司和襄陽正大農牧食品有限公司的豬場研發(fā)糞污防治核心技術、超前建設糞污防治設施、精準推廣利用糞污防治技術、防治糞污環(huán)境污染的經驗，供同業(yè)者參考。

豬場；糞污治理

2016年8月3—7日，湖北省宜昌市畜牧獸醫(yī)局組織10個縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)局局長及相關人員一行15人，赴江西贛州、湖北襄陽等地考察學習生豬高效養(yǎng)殖模式及糞污治理經驗。

1 基本情況

溫氏集團江西養(yǎng)豬公司成立于2012年5月，總部位于贛州市。公司自建豬場現代化程度極高，豬舍里安裝有溫度和濕度自動控制設備，可使豬的生長環(huán)境常年保持舒適而發(fā)揮最佳生產性能。豬場自動供料系統(tǒng)可以根據豬生長的不同階段，自動控制對豬同時、定時、定量飼喂，不僅大大節(jié)省飼料，還可有效避免因人工飼喂導致豬群發(fā)生應激反應。公司通過機械自動刮糞、自動降溫系統(tǒng)，強化用水管理等多種措施，從養(yǎng)殖源頭減少水的使用量和污水的產生量。

襄陽正大農牧食品有限公司是2010年8月正大集團在湖北省襄陽市襄州區(qū)投資成立的一家從事畜禽養(yǎng)殖、食品生產銷售為主的大型現代化農牧食品企業(yè)。公司自建豬場的糞污通過固液分離、沼氣發(fā)酵、厭氧處理、好氧處理、絮凝沉淀、殺菌消毒等環(huán)節(jié)處理后，可達標排放，對外界環(huán)境的影響在可控范圍內。

2 主要經驗分析

2.1 長期探索，成功研發(fā)糞污防治核心技術

溫氏集團經過十多年的摸索，探索出了一套行之有效的干清糞法。公司規(guī)定在生豬整個飼養(yǎng)周期內，不允許沖洗豬舍，而是通過豬舍內漏縫地板將豬舍里的糞便尿液排入糞溝，再通過自動刮糞機將糞尿集中到儲糞池，最后泵到生物發(fā)酵床，經集中發(fā)酵處理后還田或生產有機肥。少量污水通過沼氣處理、兩級AO、微電解等環(huán)保工藝，結合養(yǎng)殖場內的水循環(huán)利用，實現了環(huán)保達標排放。公司管理人員可通過物聯(lián)網對上述過程實現精確管理，以前一個工人只能管養(yǎng)40～50頭母豬，現在一個工人能管養(yǎng)200頭母豬，養(yǎng)殖效率成倍提高。

2.2 舍得投入，超前建設糞污防治設施

襄陽正大農牧食品公司的自建豬場在立項之時就考慮和規(guī)劃了污水處理系統(tǒng)，同時通過整合目前國內外的環(huán)保養(yǎng)殖技術，一次性投入大量資金改造傳統(tǒng)耗水量大、處理量低的糞污防治技術。豬場主要采用的污水處理工藝如下：豬舍污水→二級集糞池→固液分離→沼氣池→微曝池→一級缺氧池→一級好氧池→初沉池→混凝沉淀池→二級缺氧池→二級好氧池→二沉池→氣浮刮渣→消毒→穩(wěn)定塘→排放。同時通過以環(huán)保處理量核算養(yǎng)殖數量，同時兼顧行業(yè)特點及特殊情況，制定了保險系數，確保了產生的每一滴廢水均經過處理（圖1）。公司始終堅持污水排放標準高于國家規(guī)定標準原則，在養(yǎng)殖場施工圖設計期，便委托相關單位進行環(huán)境影響評價。所有流程均是機械化程度最高的，可有效降低勞動量和勞動成本。

2.3 關注細節(jié)，精準推廣利用糞污防治技術

溫氏集團積極傳播糞污防治理念，推廣防治技術，制定了嚴格的環(huán)保設施運行補貼制度，要求代養(yǎng)戶在養(yǎng)殖過程中經過公司不少于10次抽查合格后，予以15元/頭補貼。要求所有代養(yǎng)戶統(tǒng)一采用“雨污分離+清污分離+沼氣池（囊）+舍外發(fā)酵床+陽光大棚（沼液還田、林綜合利用）”環(huán)保養(yǎng)殖模式，豬舍采用雙排、鋼架加磚混結構，配備自動溫控和風機水簾、地水暖和漏縫板、自動清糞機等設備，改變傳統(tǒng)使用自來水沖洗的方法，用水量少、養(yǎng)殖勞動強度小、生產效率高，代養(yǎng)戶養(yǎng)殖的生豬日增重普遍在730 g左右，料肉比約2.22，正品率均超過99%，單頭藥費控制在30元以下，單頭毛利約300元。正大集團在污水深度處理池增設采光棚（圖2），保證了菌種冬季的溫度要求；在種養(yǎng)結合方面，則根據各地塊的肥力缺失情況、種植農作物的需肥情況、沼液沼渣肥力情況，有針對性地進行灌溉，減少化肥使用，既減少土地板結的風險，又確保了農作物的生長品質和產量。

圖1 處理后出水 （未加脫水劑）

圖2 深度處理池設置采光棚

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