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        果汁王國的大健康戰(zhàn)略

        2016-12-03 07:01:12楊俠
        中國名牌 2016年22期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)

        本刊記者/楊俠

        品牌側(cè)記1

        果汁王國的大健康戰(zhàn)略

        本刊記者/楊俠

        記憶中的果汁王國如今正在向養(yǎng)生大農(nóng)業(yè)邁進,而這個創(chuàng)建于1992年的食品企業(yè)對于市場需求變化的銳意捕捉,以及對品牌年輕化或者說是與時代同步的注重,是記者在2016中國(國際)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上對匯源集團的突出印象。

        為消費者而創(chuàng)新

        中國匯源果汁集團有限公司執(zhí)行總裁于洪莉接受《中國名牌》采訪時表示,匯源集團很早就關(guān)注大健康產(chǎn)業(yè),并進行產(chǎn)業(yè)鏈布局,得益于董事長朱新禮一直心系三農(nóng),懷揣大農(nóng)業(yè)夢想,希望能通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的開發(fā)和拓展創(chuàng)造更多的價值。

        據(jù)介紹,匯源在加強產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化并保證農(nóng)民收入的同時,從供應(yīng)鏈、原材料、生產(chǎn)監(jiān)管、檢驗檢測、運輸銷售等方面全面提升產(chǎn)業(yè)鏈運營能力,構(gòu)建了一條現(xiàn)代化的果蔬產(chǎn)業(yè)鏈,在全國形成了橫跨東西、縱貫?zāi)媳钡霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。

        在“大中國、大農(nóng)業(yè)、大有作為”的戰(zhàn)略夢想指引下,匯源正全力打造種植、養(yǎng)殖、商貿(mào)物流、加工、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體驗、旅游觀光、休閑度假、養(yǎng)生等融合一二三產(chǎn)業(yè)的多樣性格局。

        中國匯源果汁集團有限公司執(zhí)行總裁于洪莉接受《中國名牌》采訪

        匯源養(yǎng)生大農(nóng)業(yè)的布局既可解決農(nóng)民賣菜難、賣果難的現(xiàn)實問題,帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展,也讓匯源集團以果汁為主業(yè)的產(chǎn)業(yè)格局更加富有延展性,進而推動中國農(nóng)業(yè)加速實現(xiàn)集約化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化,為實現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)強國夢發(fā)揮龍頭企業(yè)作用。

        于洪莉表示,匯源集團24年專注果汁產(chǎn)業(yè),連續(xù)多年在行業(yè)內(nèi)牢牢占據(jù)領(lǐng)先位置。而為了確保舌尖上的安全,匯源集團在產(chǎn)品質(zhì)量管控上不遺余力,“常常有人會問為什么匯源100%果汁中不加防腐劑,還可以保質(zhì)12個月?這是因為匯源果汁在生產(chǎn)中采用的是無菌冷灌裝技術(shù),雖然成本會略高,但能更好地保證產(chǎn)品的品質(zhì)、口感及營養(yǎng)”。

        當(dāng)然,面對當(dāng)前消費需求的差異化以及互聯(lián)網(wǎng)時代的技術(shù)變革,匯源也在積極為滿足消費者的需求而不斷創(chuàng)新。

        比如越來越多的人青睞用手機下單,這就需要傳統(tǒng)銷售渠道與互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道的結(jié)合,同樣,在產(chǎn)品品類、包裝、營銷方式等方面也并非一成不變,需要以消費者為核心不斷進行創(chuàng)新探索。

        為健康時尚生活代言

        在論壇現(xiàn)場,匯源集團的樂堿天然蘇打水因其弱堿性的特質(zhì)和回甘的口感而頗受歡迎,在到場嘉賓的相互推薦以及領(lǐng)導(dǎo)的贊許中,很快為更多人所知曉。

        而那句“喝一口就是一萬年”的輕松調(diào)侃,更是讓人迅速感受到水源的珍貴與難得。

        據(jù)介紹,樂堿天然蘇打水的水源地為世界三大冷泉之一的克東二克山,該水源常年水溫2-5度,礦物質(zhì)含量不僅高于一般的礦泉水水源,含有重碳酸根、偏硼酸、鈉離子等微量元素以及鍶、鎂、鉀、鈉、偏硅酸等礦物質(zhì),pH值也高于普通礦泉水,在8.0-9.0之間,這就形成了天然的弱堿水。

        “樂堿的小分子團非常易于人體吸收,長期飲用有利于調(diào)節(jié)身體的酸堿平衡,是好喝又健康的天然飲用水?!庇诤槔蛘f。

        于洪莉認(rèn)為,高端水市場這兩年增長很快,除了人們對于水污染、水環(huán)境的擔(dān)憂外,消費者更加關(guān)注自己的健康養(yǎng)生也是一個關(guān)鍵因素。市場上雖有所謂的小蘇打水,但大多為添加小蘇打勾兌的蘇打水,其本質(zhì)為酸性,從這個意義上看,匯源所開發(fā)的樂堿水所具有的天然弱堿性,加之水源地的稀少,具有先天不可復(fù)制的優(yōu)勢。

        回憶起當(dāng)初開發(fā)的過程,于洪莉說,最初是當(dāng)?shù)卣业狡髽I(yè)進行的溝通,匯源看重天然水資源的可貴,并將之與人們對于健康的需求相結(jié)合,研發(fā)出樂堿天然蘇打水。而為了保護水源地,匯源還在周邊200公里實行了綠化覆蓋,以確保天然環(huán)境不受干擾。

        另據(jù)介紹,樂堿天然蘇打水今年夏天剛剛上市,目前尚未做大規(guī)模的推廣,一方面在做細(xì)分市場,直面地級經(jīng)銷商,另一方面與大企業(yè)聯(lián)合定制,比如與房地產(chǎn)商進行合作,面向高端社區(qū)人群等。

        于洪莉表示,企業(yè)對產(chǎn)品非常有信心,但俗話說酒香也怕巷子深,消費者對產(chǎn)品的熟悉和認(rèn)知還需要時間,7元左右的定價相對于水源的稀缺和對健康的益處來說并不算貴,而且非常好喝,相信樂堿將會成為中高收入人群日常能接受的天然健康飲用水。

        當(dāng)然,品牌的形成并非一日之功。品牌的成功更需要精準(zhǔn)的定位、有效的傳播和良好的口碑。于洪莉表示,作為集團重要的高端新品,樂堿天然蘇打水是企業(yè)向高端水領(lǐng)域乃至于更加健康時尚生活邁進的一次有益嘗試。

        品牌年輕化戰(zhàn)略

        獨家冠名綜藝《匯源星廚集結(jié)號》、主辦匯源果汁校園歌手爭霸賽、借勢天宮2號、神舟十一號發(fā)射策劃傳播“好喝到上天”……匯源集團借力一系列新形式、多媒體組合進行的創(chuàng)新品牌傳播,其實都與其品牌年輕化戰(zhàn)略有關(guān)。

        年輕化的本質(zhì)在于不斷保持品牌的活力。作為一個有著24年發(fā)展歷程的專業(yè)品牌,匯源果汁在很多中國人的心中有著純粹、濃縮、質(zhì)樸的印象。

        “甚至到現(xiàn)在,匯源果汁的主要包裝還是非常淳樸的,看著很實在?!庇诤槔蛘f,“但實際我們也在研發(fā)小包裝的產(chǎn)品。讓年輕的白領(lǐng)可以每天拿個小包裝的匯源果汁,隨手裝在包里,就能滿足一天的VC需求量?!?/p>

        事實上,匯源的這些改變既是創(chuàng)新,也是對于更多年輕消費需求的迎合。讓產(chǎn)品和品牌適應(yīng)時代的發(fā)展,哪怕是一些有戰(zhàn)略眼光的新嘗試,只要能為健康生活帶來更好的產(chǎn)品,讓生活更豐富多彩,也未嘗不是一種常青策略。何樂而不為呢?

        Fruit Juice Kingdom's Big Health Strategy

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