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        蘇城深處的煙火味

        2016-12-02 13:05:42張娟
        現(xiàn)代蘇州 2016年32期
        關(guān)鍵詞:豆腐花俞樾蟹殼

        文 張娟

        蘇城深處的煙火味

        文張娟

        在小巷里左轉(zhuǎn)右拐、幾番搜尋之后,終是找到了“春風(fēng)沉醉”的馬醫(yī)科。這兩天天氣驟變,秋風(fēng)說起就起,涼颼颼的直往衣服里鉆,巷口拎著鳥籠出來遛彎的老人卻絲毫不在意,依舊和往常一樣,踏過巷子里的青石街板,晃晃悠悠的走到馬醫(yī)科39號邊上的一家早餐店前面。

        “師傅給我來碗熱乎的豆腐花,再來兩個(gè)蟹殼黃!”

        “好嘞!今天的豆腐花還是要甜的吧?”

        “對?!?/p>

        這個(gè)離繁華的觀前街只有五分鐘之隔的小巷,全然沒有那種匆忙、熱鬧的商業(yè)氣息,即使是一家早餐店,也并沒有那種華麗的音樂背景和喧鬧的叫賣,有的只是在給顧客找零時(shí)的相互寒暄。

        記憶里的巷口美味

        連綿細(xì)雨中難得一個(gè)艷陽天,一大早,住在馬醫(yī)科內(nèi)的老人就搬著小凳子坐在自家屋子外頭,看報(bào)、聊天,講到高興處還要意氣方遒的比劃著。早餐店的王阿姨一邊在店里細(xì)細(xì)的切著案板上柔好的面團(tuán),一邊靜靜的聽著這些老人聊天。

        “我們在這里二十幾年了,現(xiàn)在來的這些都是附近的老顧客了?!蓖醢⒁陶f道,自己和丈夫二十多年前就租下了現(xiàn)在的房子,一直在馬醫(yī)科小巷內(nèi)做早餐,雖然店里的招牌早在這些年的風(fēng)吹雨打中被吹落了,但巷子里的“老蘇州”們每天早上都是要過來吃上一塊熱熱的蟹殼黃的,這么多年來,儼然已經(jīng)成了一種習(xí)慣。

        “這是我預(yù)定的油條、蟹黃殼吧?我拿走啦!”一位年輕的小伙子指著掛在墻上一袋打包好的早餐說道。因?yàn)槊刻煸缟蟻沓孕窔S的人很多,小伙子說自己懶得排隊(duì)等,這樣提前預(yù)定可以節(jié)省很多時(shí)間。

        店里的早餐除了蟹殼黃,還有豆腐花、油條、茶葉蛋等,都是一些尋常、又讓人感到溫暖的美味。到店里除了要吃上一塊香酥可口的蟹殼黃之外,一定要來一碗清早剛出鍋的豆腐花,一大碗嫩滑香甜的豆腐花端上桌的時(shí)候還在冒著熱氣,中間是店里自配的紫菜和一小勺的咸菜,食客們都是攪拌起來之后,大口大口的吃掉整碗,然后打出一個(gè)滿足的嗝,抹抹嘴離去。

        王阿姨在自己店面邊上的巷子里擺了兩張桌子,不趕時(shí)間的顧客就坐在桌子上,一邊往豆腐花的碗里加點(diǎn)調(diào)料,一邊有條不紊的咬著蟹殼黃,十分愜意。

        因?yàn)樘鞖馇绾茫〉陮γ娴娜思?,就?zhǔn)備把家里的棉被拿出來晾曬。從家里找來根竹竿,一頭掛在門口的電線桿上,一頭卡在門口,把被子往上一攤、一拉就成,簡單又便捷。再拉把竹子做的凳子往邊上一靠,就能舒舒服服的曬上一整天的太陽了。

        沿著這條古老和知名的古巷再往里走,夾雜在粉墻黛瓦之中的不僅僅是一座座故居,而是一個(gè)又一個(gè)的時(shí)代靈魂。曲園的清末樸學(xué)大師俞樾、繡園的蘇州刺繡鼻祖沈壽以及樓園的清代大臣潘世恩,都聚集在這條狹長的小巷中,現(xiàn)存于老宅深院中的每一天井和庭院,都見證和守護(hù)著這條小巷、這座城市、這種時(shí)代氣息。

        史書上的一代宗師

        推開曲園那扇木跡斑駁的朱門,順著陽光灑落的地方望去,就是“春在堂”了。

        立于“春在堂”前可以看到,正廳兩側(cè)懸掛著俞樾教學(xué)、著述的大幅油畫,靠右的櫥窗里是俞樾的家譜及其生平簡介,靠左的櫥窗里是《春在堂全書》的部分內(nèi)容和幾本刻本。墻上則是其手書的:“家無長物琴書自樂,天生高人風(fēng)雅之家。”

        望著眼前的“春在堂”,不得不讓人遙想至當(dāng)年那場在北京保和殿的翰林考試。面對“淡煙疏雨落花天”的試題,在其他考生紛紛借“落花天”抒發(fā)淡淡的落寞和惆悵的時(shí)候,俞樾卻留下了“花落春仍在,天尚艷陽時(shí)”之句,并以此贏得了主考官曾國藩的青睞和稱贊,“此與‘將飛更作回風(fēng)舞,已落猶成半面妝’相似,他日所至,未可量也?!?/p>

        以俞樾彼時(shí)的才學(xué),定是可以在朝中有一番作為的,但因不善于應(yīng)對官場,僅當(dāng)了一任河南學(xué)政便被御史彈劾,削職歸田了。在離開北京之后,俞樾選擇了來到蘇州定居,并且在友人的資助下,于同治十三年(1874年)購得馬醫(yī)科巷西大學(xué)士潘世恩故宅廢地,親自規(guī)劃,構(gòu)屋30余楹,作為起居、著述之處。

        因居住區(qū)之西北原有隙地如曲尺形,取老子“曲則全”之意,俞樾給自己的居所取名為“曲園”,且自號“曲園居士”。在定居馬醫(yī)科之后的時(shí)光里,俞樾潛心學(xué)術(shù)四十余載,治學(xué)以經(jīng)學(xué)為主,旁及諸子學(xué)、史學(xué)、訓(xùn)詁學(xué),乃至戲曲、詩詞、小說、書法等,可謂博大精深。

        而令俞樾甚是得意的“花落春仍在”已經(jīng)在時(shí)光的印記里,蛻變成了“春在堂”與《春在堂全書》。當(dāng)年李鴻章為俞樾所書的“德清余太史著書之廬”的橫匾依舊懸掛在曲園宅門之上,飽經(jīng)風(fēng)霜的橫匾里,見證了小巷百年來的安靜與恬淡。

        再從曲園的門檻跨出,已經(jīng)是臨近中午的時(shí)候了,巷子里的居民們都開始做午飯了,炊煙從屋頂裊裊升起,家常菜的香味隨著風(fēng)四下飄散,彌漫著整條馬醫(yī)科小巷。

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