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        水知道答案?

        2016-12-01 11:15:06盧江
        少年博覽·小學(xué)高年級 2016年11期
        關(guān)鍵詞:雙盲雞血禽類

        盧江

        “媲美”時(shí)間簡史

        2009年,一本名為《水知道答案》的圖書橫空出世,銷量直逼物理大師霍金的《時(shí)間簡史》。

        這是日本生物學(xué)家江本勝經(jīng)過十多年的科學(xué)觀察,寫出的一本科普讀物。

        江本勝發(fā)現(xiàn):對水說不同的話,放不同的音樂,以及讓水看不同的文字、圖片后,會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)晶。他向人們展示了一項(xiàng)獨(dú)一無二的科學(xué)觀察:水可以產(chǎn)生和人類相似的感情,能看也能聽!

        這一切聽起來很神奇,不是么?

        且看水是怎么看、怎么聽的——

        江本勝在瓶裝水外面貼上“感謝”的字樣,一段時(shí)間后,瓶子里的水就會(huì)結(jié)出漂亮的晶體。如果對水惡言相向,則會(huì)得出相反的結(jié)果。

        如果對水播放不同的音樂,水同樣會(huì)產(chǎn)生不同的晶體。水喜歡貝多芬的《命運(yùn)交響曲》,喜歡阿根廷的探戈舞曲……水喜歡優(yōu)美的音樂,不喜歡嘈雜的噪音!

        江本勝認(rèn)為:水知道答案。

        他進(jìn)一步推論,人的身體有70%是水。如果悅耳的聲音和贊美的語言,可以改變水的形態(tài),讓它變美變快樂,那么,同樣可以改變?nèi)说纳眢w。

        真的是這樣嗎?

        科學(xué)實(shí)驗(yàn)雙盲法

        美國物理學(xué)家馬修對此提出了質(zhì)疑,他認(rèn)為江本勝的實(shí)驗(yàn)沒有使用“雙盲法”。

        什么是雙盲法?這是一個(gè)很難解釋的科學(xué)術(shù)語。

        通俗點(diǎn)說,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn),為了防止科學(xué)家產(chǎn)生先入為主的觀點(diǎn),整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程,從材料挑選到樣品提取,都必須是隨機(jī)的。科學(xué)家不能帶入感情色彩,不能因個(gè)人喜好影響結(jié)果的客觀性。

        另一方面,如果被測試者是人的話,事先不能知道被測試的內(nèi)容。

        這就是雙盲實(shí)驗(yàn)法則。

        為了檢驗(yàn)結(jié)果的客觀性,馬修模擬了江本勝的實(shí)驗(yàn)過程,并以論文形式在美國《新科學(xué)家》雜志上發(fā)表。

        馬修先將水放到有蓋的玻璃器皿中,對這些水傳遞音樂和文字信息。然后,放進(jìn)冷凍庫凍上3個(gè)小時(shí),這樣在玻璃器皿中會(huì)形成直徑大約為1厘米的冰塊。

        最后,將這些冰塊拿到零下5℃的房間中,用200倍的顯微鏡觀察,就能觀測到水結(jié)晶。

        馬修在大量的樣本取樣中發(fā)現(xiàn),平均100個(gè)樣品中,只有一個(gè)會(huì)符合江本勝的觀點(diǎn)。

        這篇文章一經(jīng)公布,江本勝很是尷尬,他不得不承認(rèn)自己沒有使用“雙盲實(shí)驗(yàn)法”,而是刻意挑選了能夠證明自己觀點(diǎn)的照片。

        這樣一來,其實(shí)任何人都可以得到自己想要的結(jié)論。

        《水知道答案》是一個(gè)徹頭徹腦的偽科學(xué)!

        打雞血鬧笑話

        其實(shí),科學(xué)界還有很多違反雙盲法則的結(jié)論,至今還在以訛傳訛。

        “打雞血能使人興奮”就是其中一個(gè)。直到今天,很多影視作品中描寫一個(gè)人很興奮時(shí),都會(huì)用上這句俚語——“看你那興奮樣,跟打了雞血似的!”

        據(jù)考證,上世紀(jì)50年代,中國醫(yī)生俞昌時(shí)偶然測得雞的局部體溫可以高達(dá)43℃,他從而認(rèn)為,雞可能具有更高的神經(jīng)活性和代謝機(jī)制。結(jié)合中醫(yī)有關(guān)雞血治療疾病的記載,推測給人注射雞血可能會(huì)讓身體更興奮。

        為了證明自己的觀點(diǎn),俞昌時(shí)給自己注射了雞血,做了一系列測試,結(jié)論是:打了雞血后,他感覺渾身充滿力量,精力充沛。

        他把結(jié)論說得有板有眼,引發(fā)眾人跟風(fēng)。

        上世紀(jì)70年代最高潮時(shí),打雞血甚至成為一股風(fēng)潮。隨后,俞昌時(shí)更將“雞血療法”泛化為能治療七八十種疾病的靈丹妙藥。

        然而,隨著“雞血療法”的推廣,使用者中各種不良反應(yīng)越來越多,上海衛(wèi)生部門開始介入調(diào)查。

        科學(xué)家發(fā)現(xiàn),俞昌時(shí)所謂的“雞血療法”有太多先入為主的成分。

        研究發(fā)現(xiàn),大多數(shù)禽類體溫其實(shí)都偏高,因?yàn)榍蓊愋枰^多的能量才可以飛翔。

        而雞,作為體型小卻不能飛翔的禽類,具有同樣的特征,體溫一般在40.6~43.0℃,在禽類中僅處在中上水平。

        也就是說,代謝率高、體溫高是鳥類的一種普遍性特征,而非雞所特有。經(jīng)檢測,它們的血液中也沒有興奮劑成分。

        所以,從一開始,俞昌時(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論就違反了雙盲法則,帶著先入為主的觀念,和江本勝犯了同樣的錯(cuò)誤。

        后來,“雞血療法”被衛(wèi)生部迅速叫停。

        水不知道答案,雞也不那么興奮,虛幻出的科學(xué),只要輕輕一扎就會(huì)煙消云散。

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